• Gidrolizatlarni neytrallash.
  • Filtrlash uchun sirop tayyorlash.
  • 6 Kraxmalli pekmez ishlab chiqarish texnologik sxemasi




    Download 42.42 Kb.
    bet3/7
    Sana25.03.2024
    Hajmi42.42 Kb.
    #176946
    1   2   3   4   5   6   7
    Bog'liq
    6 Kraxmalli pekmez ishlab chiqarish texnologik sxemasi
    radiobiologiya, Mirzamahmudov G, Doc2, Жидкие комплексные удобрения, 1, Pútkil jáhan civilizaciyasında pedagogikalıq aksiologiyanıń tutqan, [@english books new] 1000 English collocations in 10 minutes, 3The, 3502c1c7-5c4d-4ae5-8f77-1bc2d91fb002 (4), 234-242 QUYOSH KOLLEKTORLARINING TUZILISHI VA ISHLASH TAMOYILLARI (1), yerkadastr, M T 1, E.S-1-mustaqil-ish, Sharq Tillar fakulteti -fayllar.org, Grade 10 Term 2 BSB 4
    Fermentativ gidroliz.fermentativ kraxmal sıvılaşma foydalanilganda, pH 6,0-6,5 uchun soda ash eritmasi, bakterial α-amilaz eritmasi va uning stabilizatorlari CaO yoki Ca (OH) 2 30-35% kraxmal ishlab chiqarish qo'shiladi.

    Aralashma 85 0C gacha issiq bug' bilan isitiladi - 1,5 soat davomida saqlanadi, shundan so'ng filtratsiya xususiyatlarini yaxshilash uchun 5 daqiqa davomida 1400C ga qizdiriladi. Suyultirilgan kraxmalning harorati 600 ° C gacha kamayadi va amiloglukosidaz bilan sakcharifikatsiya qilinadi.

    1. Gidrolizatlarni neytrallash.Zararsizlantirishning maqsadi sakcharifikatsiyaning belgilangan darajasiga erishilganda kraxmalning gidrolizini to'xtatish, oziq-ovqat mahsulotlarida qabul qilinmaydigan erkin mineral kislotalarni zararsiz tuzlarga aylantirish va siroplarni iflosliklardan tozalash uchun maqbul shart-sharoitlar yaratishdir.

    Hidroklorik kislota bilan ajralib chiqadigan gidrolizatlar faqat soda bilan zararsizlantiriladi.
    Neytrallashgan siropda (0,25% quruq moddalarning og'irligi) hosil bo'lgan stol tuzi pekmez ta'sir qilmaydi va uning sifatini buzmaydi.
    Neytrallash maxsus neytralizatorlarda intensiv aralashtirish bilan amalga oshiriladi. Dizayn sodani kislota bilan tezda aralashtirib, sirop tomchilarini off-bug'dan olish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak.

    1. Filtrlash uchun sirop tayyorlash.pekmez ishlab sanoat hidrolizatlarda to'xtatib zarrachalar 0,9 % dan 1,9% gacha bo'lgan. filtrlash jarayonini engillashtirish maqsadida, ba'zi iflosliklarni maxsus hal tanklar siroplar joylashtirish tomonidan oldindan ajratish.

    2. Sirkalarni filtrlash.Suspenziyalarni yanada to'liq ajratish uchun gidroliz filtrlanadi. Filtratsiya cho'kindi mikro-qotishma yoki avtomatik filtr-presslar bilan ishlaydigan vakuum-filtrlarda amalga oshiriladi. Filtratsiya 75-80 0C gidrolizlash haroratidava 0,3-0,5 MPa bosimda amalga oshiriladi.


    3. Download 42.42 Kb.
    1   2   3   4   5   6   7




    Download 42.42 Kb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    6 Kraxmalli pekmez ishlab chiqarish texnologik sxemasi

    Download 42.42 Kb.