• Immobilizatsiyalangan fermentlarning afzalliklari mahalliy salaflar bitta. Geterogen katalizator reaksiya muhitidan osongina ajratiladi, bu esa
  • Immobilizatsiyalangan fermentlar yordamida fermentativ jarayon katalizlangan reaksiya tezligini va mahsulot unumini sozlash orqali
  • Imobilizatsiya fermentlar Immobilizatsiyalangan fermentlarning umumiy tavsifi. Fermentlar uchun tashuvchilarning tasnifi




    Download 4.03 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet2/13
    Sana14.10.2022
    Hajmi4.03 Mb.
    #27222
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
    Bog'liq
    Иммобилизация ферментов.ru.uz
    6-SINF Informatika va AT, kimyo-fanining-kelib-chiqishi-va-hayotimizdagi-orni
    Immobilizatsiyalangan fermentuchun ishlatilishi mumkin 
    uzluksiz (ochiq) ishlab chiqarish, reagentlarni ferment orqali 
    o'tkazish va oxirgi bosqichda mahsulotni yig'ish.


    Fermentlarni immobilizatsiya qilishning mohiyati -
    ularni 
    biriktirmoqda faol shaklda erimaydigan asosga yoki yarim o'tkazuvchan 
    membrana tizimidagi xulosaga. Fermentning tashuvchiga biriktirilishi 
    adsorbsiya, kimyoviy bog'lanish yoki fermentni organik yoki noorganik jelga 
    (kapsulada va hokazo) mexanik kiritish orqali amalga oshiriladi. Bunday holda, 
    faqat fermentning biriktirilishiga ruxsat beriladitarkibiga kirmagan 
    funktsional guruhlar tufayli fermentning faol markazi va ferment-substrat 
    kompleksini shakllantirishda ishtirok etmaydi.
    Ferment tashuvchisi yoki matritsasi donador material, tolali struktura, 
    qatlam yuzasi, plyonkalar yoki to'qimalar, ichi bo'sh tolalar, naychalar, 
    kapsulalar va boshqalar shaklida bo'lishi mumkin. Tashuvchining zarracha 
    hajmi muhim ahamiyatga ega. Katta sirtga ega bo'lish muhim, shuning uchun 
    diametri 0,1-0,2 mm bo'lgan kichik zarralar tavsiya etiladi. Ferment tashuvchisi 
    tabiiy modda yoki sintetik polimer bo'lishi mumkin.


    Immobilizatsiyalangan fermentlarning afzalliklari
    mahalliy salaflar
    bitta.
    Geterogen katalizator reaksiya muhitidan osongina ajratiladi, bu esa 
    istalgan vaqtda reaksiyani toʻxtatish, fermentni qayta ishlatish, shuningdek, 
    fermentdan toza mahsulot olish imkonini beradi.
    2.
    Immobilizatsiyalangan fermentlar yordamida fermentativ jarayon 
    katalizlangan reaksiya tezligini va mahsulot unumini sozlash orqali 
    doimiy ravishda amalga oshirilishi mumkin.

    Download 4.03 Mb.
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13




    Download 4.03 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Imobilizatsiya fermentlar Immobilizatsiyalangan fermentlarning umumiy tavsifi. Fermentlar uchun tashuvchilarning tasnifi

    Download 4.03 Mb.
    Pdf ko'rish