Oziq-ovqat xavfsizligini ta`minlashda iqtisodiy omillar. Oziq-ovqat




Download 467.27 Kb.
Pdf ko'rish
bet5/20
Sana29.06.2022
Hajmi467.27 Kb.
#24556
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   20
Bog'liq
Agrar sektorni rivojlantirish
Darsning texnologik xaritasi, Ранглар
10.1. Oziq-ovqat xavfsizligini ta`minlashda iqtisodiy omillar. Oziq-ovqat 
xavfsizligini ta`minlashda siyosiy omillar. Oziq-ovqat xavfsizligini 
ta`minlashda ijtimoiy omillar; 
ФАО мутахассислари фикрига кўра озиқ-овқат хавфсизлиги жиҳатидан 
аҳвол озиқ-овқат хавфсизлиги омиллари таъминот барқарорлиги, эга бўлиш 
имконияти ва сифати билан белгиланади (8.1-расм). Улар қуйида батафсил 
белгиланган.
Барқарорлик: озиқ-овқат таъминоти узилмаслиги учун аҳоли, оила ёки 
алоҳида ҳар доим озиқ-овқатга эга бўла олиши
лозим.
Улар 
кутилмаган
ҳодисалар (масалан, иқтисодий ёки иқлимий бўҳрон) 
ёки циклик
ҳодисалар (масалан, иқлимий озиқ-овқат танқислиги) туфайли озиқ-
овқатдан узилиб қолмаслиги лозим.
Озиқ-овқат мавжудлиги: зарур сифатли озиқ-овқат маҳсулотларининг 
керакли миқдорда ички ишлаб чиқариш ёки импорт орқали (шу қатори 
озиқавий кўмак) таъминоти. Озиқ-овқат мавжудлигининг энг кўп 
қўлланилувчи воситаси калорияларда ҳисобланувчи жон бошига кундалик 
энергия сарфидир (КЭС). ФАО услубларига кўра КЭС кўрсаткичи озиқ-овқат 
балансига асосланган озиқа истеъмоли турига биноан ҳисобланади. ФАО 
муайян товарларни озиқ-овқат таъминотининг турли манбалари (ишлаб 
чиқариш, жамғармалар, савдо) ва маҳсулотлардан турли мақсадларда 
фойдаланишга (ем, уруғлик, саноатда фойдаланиш, чиқитлар) оид 
маълумотлардан фойдаланиб, озиқовқат балансларини ҳисоблайди.
Озиқ-овқатга эга бўла олиш: тўйимли озиқланиш учун зарур озиқаларга 
эга бўлиш мақсадида зарур ресурслардан фойдаланиш учун моддий, 
иқтисодий ва ижтимоий имкониятлар.
Озиқ-овқатнинг 
моддий 
таъминоти 
озиқ-овқат 
маҳсулотлари 
истеъмолчилар талаб қилган миқдор ва танловда бозорда мавжудлиги ҳамда 
аҳолини озиқ-овқат маҳсулотлари билан таъминлаш учун инфратузилма 
бўлишини назарда тутади.
Иқтисодий имконият аҳолининг барча ижтимоий қатламлари етарли 
миқдорда озиқ-овқат маҳсулотларини харид қилишга қурби етишини 
билдиради. Бошқача айтганда, иқтисодий имконият уй хўжаликлар озиқ-овқат 
хариди учун етарли даромадга эгалиги ва мамлакат озиқ-овқат импорти учун 
етарли хорижий валютага эгалигини билдиради.
Озиқ-овқат хавфсизлигига аграр секторнинг ҳолати ҳам, мамлаатдаги 
ижтимоийғиқтисодий вазият ҳам таъсир кўрсатади.
Озиқ-овқат хавфсизлигига таъсир этувчи яна бир омилни ажратиб 
кўрсатиш мумкинки, бу савдодаги тўсиқлар бўлиб, ударга энг аҳамиятли 



қишлоқ хўжалиги ва озиқ-овқат маҳсулотларини олиб кириш ва четга 
чиқаришни таъқиқлаш, ҳудудлараро ғирром рақобатни киритиш мумкин.
Озиқ-овқат хавфсизлиги жаҳон бозорининг нархлари, қишлоқ хўжалиги 
маҳсулотларини ишлаб чиқаришдаги тебранишлар, маҳаллий, жумладан 
ҳарбий низолар мавжудлиги каби омилларнинг таъсирига ҳам учрайди.
Озиқ-овқат хавфсизлигига аграр секторнинг ҳолати ҳам, мамлакатдаги 

Download 467.27 Kb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   20




Download 467.27 Kb.
Pdf ko'rish

Bosh sahifa
Aloqalar

    Bosh sahifa



 Oziq-ovqat xavfsizligini ta`minlashda iqtisodiy omillar. Oziq-ovqat

Download 467.27 Kb.
Pdf ko'rish