O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev serv I s mehnat ta’limi pazandachilik asoslari




Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish
bet20/76
Sana24.02.2023
Hajmi1.45 Mb.
#43453
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   76
Bog'liq
pazandachilik asoslari
DNK BIOLOGIYA, Презентация1, mehnat va kasb talimini oqitish metodikasi fanidan referat va kurs ishlarini bajarish boyicha uslubiy tavsiyalar, DENOV TADBIRKORLIK VA PEDAGOGIKA UNIVERSITETI 1I, germaniya trans, O\'zbek bolalar adabiyoti.Jamilova B., boshlang-ich-sinflarda-miqdorlarni-o-rgatish-metodikasining-umumiy-masalalari, quduq-tubiga-kislotali-ishlov-berish-usuli-va-uning-samaradorligi, Buxoro davlat universiteti tarbiyaviy ishlar metodikasi fanidan , Ehtimollik va statistika fanidan amaliy topshiriqlar, research paper powerpoint, qayta topshirish qaydnomasi, DИПЛОМ ЖИЛДИ 2023, ПҚ-18 25.01.2023
Yong’oq mevalilar. O’rmon yong’og’i, yong’oq, kedr yong’og’i, bodom, 
pista, yer yong’oq, keshyu-yong’oq va boshqalar yong’oq mevalilarga kiradi 
(7-
rasm)
, Yong’oq mevalilar tarkibida yog’lar (40-70%) va oqsillar (15,5-22%) 


20 
ko’pligi bilan farq qiladi, ularda mineral moddalar (3% gacha). A, S vitaminlar, V 
guruh vitaminlar bo’ladi. Yong’oqlar to’g’ridan-to’g’ri ovqatga xomligicha va 
qovurilgan tarzda ishlatiladi, ulardap qandolatchilik korxonalarida, oshpazlikda 
foydalaniladi, ba’zi yong’oq mevalardan moy olinadi. 
 
Bodom. Tarkibida zaharli glikozid 
amsgdalin
(3-7%) bor, achchiq (yeb 
bo’lmaydigan) bodom ham bo’ladi. Shirin bodom qog’oz po’choqli, yumshoq 
po’choqli, zich po’choqli, qat-tiq po’choqli bo’lishi mumkin. Bodomning shakli 
uzunchoq, ikki yoni yapasqiroq bo’ladi. Bodom sifatiga ko’ra oliy va 1-tovar navga 
bo’linadi. Standart talablarining boshqa hammasiga javob berib, qog’oz po’choq-li, 
yumshoq po’choqli va zich po’choqli, mag’izi kamida 30% chiqadigan bodomlar 
oliy navga, qattiq po’choqli, mag’izi kamida 25% chiqadigan bodomlar 1-navga 
kiradi. 
Pista. Pistaning rangi och-sariq, ikki pallali qattiq po’chog’i bo’ladi. To’la 
pishib yetilganda po’choq choki bo’ylab yoriladi. Yen tomonlari binafsharang 
ko’kish mag’izining ta’mi yoqimli, shirinroq bo’ladi. Pista sifatiga baho 
berayotganda ularning katta-kichikligi, bir xilligi, og’zi ochiqligi, mag’izi 
yetilganligi va zararkunandalar qanchalar zarar yetkazganligi hisobga olinadi. 
Mag’izining namligi - ko’pi bilan 10% bo’ladi. 
Yeryong’oq. Yeryong’oq mag’izi tarkibida: oqsillar-28% gacha; yog’lar-48% 
gacha, shuningdek, V guruh vitaminlari bor. Yeryong’oq mevasining po’chog’i 
toza, mag’zi to’liq, zich, achchig’i yo’q va mog’or mazasiz bo’lishi kerak. 

Download 1.45 Mb.
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   76




Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish

Bosh sahifa
Aloqalar

    Bosh sahifa



O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev serv I s mehnat ta’limi pazandachilik asoslari

Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish