O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev serv I s mehnat ta’limi pazandachilik asoslari




Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish
bet27/76
Sana24.02.2023
Hajmi1.45 Mb.
#43453
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   76
Bog'liq
pazandachilik asoslari
DNK BIOLOGIYA, Презентация1, mehnat va kasb talimini oqitish metodikasi fanidan referat va kurs ishlarini bajarish boyicha uslubiy tavsiyalar, DENOV TADBIRKORLIK VA PEDAGOGIKA UNIVERSITETI 1I, germaniya trans, O\'zbek bolalar adabiyoti.Jamilova B., boshlang-ich-sinflarda-miqdorlarni-o-rgatish-metodikasining-umumiy-masalalari, quduq-tubiga-kislotali-ishlov-berish-usuli-va-uning-samaradorligi, Buxoro davlat universiteti tarbiyaviy ishlar metodikasi fanidan , Ehtimollik va statistika fanidan amaliy topshiriqlar, research paper powerpoint, qayta topshirish qaydnomasi, DИПЛОМ ЖИЛДИ 2023, ПҚ-18 25.01.2023
Qora qahva ichimligi odatdagicha (1 stakan suvga 1 choyqoshiq miqdorida 
yanchilgan qahva) va ikki hissa achchiq (1 stakan suvga 2-3 choyqoshiq miqdorida 
qahva) qilib tayyorlanadi. Qaynoq suv bilan chayilgan qahva qaynatgich yoki 
kastryulkaga yanchilgan qahva donlari solinadi, ustidan qaynoq suv quyilib, sust 
olovga qo’yiladi. Ichimlik ko’tarilgach (qaynog’iga yetmasdan), darhol olovdan 
olinadi va quyqumi idish tagiga cho’ksin keyin 5-10 minut davomida tindiriladi. 
Idishga bir necha tomchi qaynagan sovuq suv quyilsa, quyqumi tezroq cho’kadi. 
Ikki hissa achchiq qahva ichimligi ikki bor olovga quyiladi; oldin oddiy qora qahva 
tayyorlanadi, bir oz tingach, yana bir porsiya yanchilgan qahva doni solib olovga 
qo’yiladi. Ichimlik ko’tarilgach, olovdan olib tindiriladi, so’ng dasturxonga 


27 
tortiladi. Qahva ichimligi sikoriy bilan yoki sikoriysiz tayyorlanishi mumkin. 
Nonushtaga qahva ichimligi sut, quyultirilgan sut yoki qaymoq bilan tortilishi 
mumkin
Sof qahva. Yanchilgan qahva turpi bilan yoki turpsiz holda tayyorlangan 
bo’lishi mumkin. Qahvaning muhim tarkibiy qismi qahvain bo’lib, o’ziga xos ta’sir 
etuvchi xususiyati bilan boshqa mahsulotlardan farqlanadi. Qahva tarkibida oqsil, 
yog’, shakar bo’lib, bu uning ozuqalik qimmatini belgilaydi.
Qahva tayyorlashning bir necha usuli bor. Biroq bu usullarning barchasi quruq 
qahva tarkibidagi xushxo’r ekstrakt moddalarni xushta’m ichimlikka aylantirishdan 
nborat. Agar quruq qahva donachalari, ichimlik tayyorlashdan avval yanchilib 
suyuqlikda aralashtirilsa, qahva sifati yuqori darajada bo’ladi. Yirikroq yanchilgan 
qahvaning xushxo’rligi ko’proq saqlanib, rangi tiniq bo’ladi. Qahvalarni yanchish 
uchun tegirmon, qahva yanchuvchi mashinalardan foydalanish mumkin.
Sutli qahva
.
Tayyor qora qahvaga qaynab turgan sut, shakar qo’shib 
aralashtirib qaynatiladi. Stakanda tagiga taqsimcha qo’yib, qahva idishida 
taqsimchaga qo’yilran holda tarqatiladi. 

Download 1.45 Mb.
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   76




Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish

Bosh sahifa
Aloqalar

    Bosh sahifa



O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev serv I s mehnat ta’limi pazandachilik asoslari

Download 1.45 Mb.
Pdf ko'rish