|
Anor va piyozli salat,turpli salat, Sabzavotlarga gusht qushibBog'liq pazandachilik asoslari DNK BIOLOGIYA, Презентация1, mehnat va kasb talimini oqitish metodikasi fanidan referat va kurs ishlarini bajarish boyicha uslubiy tavsiyalar, DENOV TADBIRKORLIK VA PEDAGOGIKA UNIVERSITETI 1I, germaniya trans, O\'zbek bolalar adabiyoti.Jamilova B., boshlang-ich-sinflarda-miqdorlarni-o-rgatish-metodikasining-umumiy-masalalari, quduq-tubiga-kislotali-ishlov-berish-usuli-va-uning-samaradorligi, Buxoro davlat universiteti tarbiyaviy ishlar metodikasi fanidan , Ehtimollik va statistika fanidan amaliy topshiriqlar, research paper powerpoint, qayta topshirish qaydnomasi, DИПЛОМ ЖИЛДИ 2023, ПҚ-18 25.01.2023Anor va piyozli salat,turpli salat, Sabzavotlarga gusht qushib
tayyorlanadigan salat.
«Bahor salati». Ishlovdan o’tgan rediska, yangi bodring tilim-tilim qilib. salat
bargi kvadrat shaklida, ko’k piyoz mayda to’g’ralib, tuz, murch, nordonroa qaymoq
bilan aralashtiriladi va likobcha yoki salat idishga o’yib solinadi va atrofi pishirib
shakl berib kesilgan tuxum va ko’kat bilan bezaladi. Agar salatga bodring
qo’shilmay tayyorlansa, uning evaziga rediska va salat bargi miqdori oshirilishi
mumkin.
Kerakli masalliqlar. Salat bargi 42, rediska 40, yangi bodring 40, ko’k piyoz
25, tuxum 1/2 dona, nordonroq qaymoq 40. Sof ogirligi 200.
«Yoz» salati. Pishirib, tozalanib tilim-tilim shaklida to’g’ralgan kartoshka va
bodring, pallacha shaklida to’g’ralgan pomidor, 3-4 bo’lakka bo’lingan salat bargi,
mayda to’g’ralgan ko’k piyoz, ishlovdan o’tgan ko’k no’xat, tuz, murch, nordonroq
qaymoq hammasi aralashtiriladi va salat idishiga yoki likobchaga o’yib solinadi,
yangi bodring parragi, pishirilgan tuxum, pallacha shaklda to’g’ralgan yangi
pomidor, ko’kat bilan bezaladi.
Sabzi salati. Yangi sabzi ishlovdan o’tkazilib mayda
somoncha shaklida to’g’raladi yoki mayda ko’zli
qirg’ichdan o’tkaziladi va nordonroq qaymoq, shakar, tuz
bilan aralashtirib, likobcha yoki salat idishiga o’yib
solinadi va ko’kat bilan bezaladi. Salatga mayda
to’g’ralgan olma yoki qora olxuri qo’shish mumkin (23-
rasm). Ular avval buktirilib, danagi olib tashlanishi lozim.
Kerakli masalliqlar: 3-4 ta qizil sabzini maxsus
qirg`ichdan o`tkazasiz yoki ingichka somon shaklida
to`g`raladi. So`ng 2-3 ta sarimsoqning bo`lagini archib
mayda qilib to`g`raladi.
23-Rasm. Sabzi salati
49
Piyozli sho’r bodring salati. Ishlovdan o’tgan sho’r bodring tilim-tilim
shaklida to’g’ralib, mayda to’g’ralgan bosh yoki ko’k piyoz, dog’langan o’simlik
yog’i bilan aralashtirib, likobcha yoki salat idishiga uyib solinib ko’kat bilan
bezaladi.
|
| |
