Transportirovkaning ta’siri. Xayvonlarni tashish vaqtida ular xar xil noqulay ta’surotlarga ya’ni urganilmagan shovqun, qatiq silqinish, issiq, sovuq jaroxat va boshqa xolatlar ularni kuchli uzgarishga olib keladi. Kondisioner vagonning mikro-iqlim xam xayvonga kuchli ta’sir qiladi.
Xayvonlarga qayta ishlov beradigan korxonalarning turlari. Xayvonlarga kayta ishlov beradigan tashkilotlar uzining ish bajarish, kobiliyatiga qarab xar xil bo’ladi. O’zbekistonda qo’yidagi turdagi go’sht kombinati mavjud. Go’sht kombinati, Xam so’yim, xam ovutadigan. 3. So’yiladigan. 4 So’yim punktlaridan iborat. 5. Bekon fabrikasi. 5. Tovuq kombinati. 7. Kolbasa tayyorlaydigan. 8. Konserva tayyorlaydigan va boshqalardan iborat.
Gusht kombinati. Go’sht kombinatlari uzining ish bajarishqobiliyatiga qarab 6 xil bo’ladi. Katta go’sht kombinatlari bir yil davomida 30-55 ming tonna go’sht va go’sht mahsulotlariga qayta ishlov beriladi va mahsulotlar tayyorlanadi. Bunday korxona mexanizasiya bilan yaxshi jixozlangan bo’lib xamma ishlar avtomatlashgan.
Go’sht kombinatlari qanchalik mexanizasiyalashgan bo’lsa ish unumli va sifatli bajariladi.
Bir yilda 20 ming tonna mahsulotga ishlov beradigan go’sht kombinatlari 1 etajli qilib kuriladi. Bunday kombinatlarda mol saqlaydigan joyning vazifasi asosan u yerda xayvonlarni saqlash va xayvonlarni veterinariya kurigidan utkkazish, xayvonldarni ajratish va so’yish oldidan dam berish uchun foydalaniladi. Xayvonlarni saqlaydigan joy ochiq va ayvon shaklida bo’lib asfatltlangan, suv ichish uchun suv ichirgich va oxurlari bo’lishi shart. Xayvonlarni saqlaganda xayvonlar isib ketmasligi kerak.
|
