• BAJARDI KOMULOVA SHODIYA QABUL QILDI HAYITBOYEVA NIGORA Urganch-2021 Mavzu: Kimyo oziq –ovqat sanoatida korxonalarda ishlab chiqarish samaradorligi.
  • Shodiyaning korxona iqtisodiyoti va menejmenti fanida korxonalarida ishlab chiqarish




    Download 85.87 Kb.
    bet1/7
    Sana12.09.2022
    Hajmi85.87 Kb.
    #25822
      1   2   3   4   5   6   7
    Bog'liq
    Kimyo oziq –ovqat sanoatida korxonalarda ishlab chiqarish samaradorligi.
    Ahrorov H Hattotlik sanati va arabcha yozuv turlari uquv uslubiy qullanma, pdf storage english-text-morning-routine, Neft tarkibini aniqlash usullari, Turk xoqonligi, Genetik materialning o’zgaruvchanligi, allel genlarning o`zaro ta`sirida va natijasida bel, 2-TO\'PLAMLAR VA ULAR USTIDA AMALLAR, Презентация Microsoft Office PowerPoint, Bioinformatika fanining maqsadi, vazifasi va rivojlanishi, 01.Giperpolik tipdagi to‘lqin tenglamalarisi, Neft tarkibini aniqlash usullari, Tibbiyot genetikasining taqiqot usullari, Xusanova Shaxnoza Meyoz, 202-guruh 2-kursida tahsil olayotgan harbiy xizmatga majburlar va chaqiruvchi talabalar

    O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
    URGANCH DAVLAT UNIVERSITETI
    OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI VA BIOINJENERIYA FAKULTETI 181- BIOTEXNOLOGIYA GURUHI TALABASI KOMULOVA
    SHODIYANING KORXONA IQTISODIYOTI VA
    MENEJMENTI FANIDA <
    KORXONALARIDA ISHLAB CHIQARISH
    SAMARADORLIGI>>MAVZUSIDAGI
    KURS ISHI

    BAJARDI KOMULOVA SHODIYA
    QABUL QILDI HAYITBOYEVA NIGORA

    Urganch-2021
    Mavzu: Kimyo oziq –ovqat sanoatida korxonalarda ishlab chiqarish samaradorligi.
    Reja:

    1. Kirish 1.1Oziq-ovqat sanoatining tarixi

    2. Asosiy qism 2.1 Sanoat tarkibi 2.2 Oziq –ovqat sanoatining hozirgi holati 2.3 Sanoat korxonalarini joylashtirish 2.4 Zamonaviy sharoitda ishlaydigan korxonaning misoli 2.5 Oziq-ovqat sanoatining rivojlantirishning asosiy yo’nalishlari

    3. Xulosa

    4. Foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati

    5. Ilovalar


    Kirish
    Oziq-ovqat sanoati eng istiqbolli va tez rivojlanayotgan sohalardan biridir. Bugungi kunda ishlab chiqaruvchilar keng mahsulot turlarini ishlab chiqarishi va iste'molchilarning tobora ortib borayotgan talablarini inobatga olgan holda yangi mahsulotlar yaratishi kerak. Jahon bozorida omon qolish uchun ishlab chiqarishni rivojlantirish va biznes samaradorligini oshirish orqali xarajatlarni kamaytirish kerak. Ziravorlar xom ashyosining, shu jumladan dori vositalarining ziravorlar bilan o'zaro ta'siri, ziravorlar va salitsilatlarga alerjisi kabi xatarlar muhokama qilindi. Pestitsidlar va og'ir metallar kabi zararli birikmalarning ziravorlari haqida ham xabar berilgan. Tabiiy o'simlik ziravorlari oz miqdorda ishlatilgan bo'lsa ham, sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi. Ularning biologik faol moddalari ularga ko'plab kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan qimmatli xususiyatlarni beradi. Xususan, ular sizning sog'lig'ingizga zarar etkazishi yoki yomonlashtirishi mumkin. Xuddi shunga o'xshash tavsiyalar podagra holatida qo'llaniladi. Faslag'an, oregano, kekik, bibariya, zerdeçal, doljin, maydanoz, anis va shunga o'xshashlar romatoid artrit uchun tavsiya etiladi. Kuzgi biznes tadbirida sanoatning birlashishi qadoqlash kompaniyalariga ko'p foyda keltiradi. Oziq-ovqat sanoati milliy iqtisodiyotning eng yirik tarmoqlaridan biridir. Uning asosiy vazifasi odamlarning yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlariga va xilma-xil assortimentiga bo'lgan ehtiyojlarini qondirishdir. Ushbu muammoni hal qilish asosan ishlab chiqarish samaradorligini oshirish, jadal ilmiy-texnik taraqqiyot, mehnat unumdorligini oshirish, ehtimol, xom ashyo narxining pasayishi, kapital ayirboshlash sur'atlarining o'sishi, mehnat va ishlab chiqarishni takomillashtirish asosida amalga oshiriladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ommaviy ishlab chiqarishda hal qiluvchi rol texnologik jarayonga tegishli. Shu yilning aprel oyida. Organik mahsulotlar importini yaxshiroq nazorat qilish uchun yangi elektron sertifikatlash sxemasi yaratiladi. Natijada, Evropa Ittifoqi ushbu mahsulotlarning savdosi to'g'risida ishonchli ma'lumotlarni to'plash va kuzatishda dunyodagi etakchiga aylanadi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan zamonaviy oziq-ovqat sanoati yuqori darajada texnologiya, ishlab chiqarish texnologiyasi va tashkil etilishi, yirik ixtisoslashgan korxonalar va ishlab chiqarish birlashmalarining mavjudligi bilan ajralib turishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni takomillashtirish majburiy ravishda amalga oshirilishi kerak, bu o'z navbatida yuqori samarali uskunalar, ishlab chiqarish liniyalari, oziq-ovqat mahsulotlarining assortimentini kengaytirish va sifatini oshirish, talab yuqori bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni talab qiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarining assortimenti assortimentni kengaytirish va xom ashyoning sifatini yaxshilash natijasida yangilanishi kerak.Termometrni o'rnatmasdan asbobdan chiqarib oling va sozlashdan oldin o'lchash moslamasini qismlarga ajratish uchun vaqtni unuting. Bunga qo'shimcha ravishda, siz sensorni qayta ulashda xatolardan qochasiz. Bu yil ushbu Yubiley Hamdo'stlik Forumida konferentsiya ishtirokchilari soha mutaxassislari va vakillari bilan uchrashish va fikr almashish imkoniyatiga ega bo'ladilar.. Tadqiqot materiallarining tahlili shuni aytadiki, 43,3% odamlar haftada bir necha marta go'sht iste'mol qiladilar va 34,1% ularni har kuni iste'mol qiladilar. Sog'liqni saqlash respondentlari go'shtni kam yog 'bilan iste'mol qilishgan. Ular ko'proq parranda iste'mol qiladilar, shuningdek, qoramol, baliq va dana go'shtini iste'mol qilishga tayyorliklarini namoyish etadilar. Zamonaviy iste'molchi uchun go'shtning tashqi ko'rinishi, rangi va narxiga qo'shimcha ravishda sifati, ozuqaviy qiymati, kelib chiqishi mamlakati va ekologik kelib chiqishi muhimdir. Zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi tobora mexanikaga aylanib bormoqda, uning samaradorligi asosan ishlatilgan uskunalarga bog'liq, tobora modernizatsiya qilinmoqda. Oziq-ovqat va qayta ishlash sanoati iqtisodiyotning eng katta va eng muhim sektori bo'lib qolmoqda. Bozor iqtisodiyoti sharoitida oziq-ovqat sanoatining samaradorligi ishlab chiqarishni yuqori ixtisoslashuvi va boshqaruvni takomillashtirish orqali ta'minlanadi Ixtisoslashuvni chuqurlashtirish nafaqat ishlab chiqarishni ilmiy-texnik taraqqiyotning zamonaviy yutuqlaridan foydalangan holda texnologiyalar bilan ta'minlashni, balki xom ashyo va tayyor mahsulotlar sifatini kuzatishni ham talab qiladi. Qo'zi - bu inson ovqatlanishining muhim qismidir. Go'sht yoki go'shtni iste'mol qilish yoki taqiqlash ko'pincha ma'lum bir jamiyat rivojlanishining hal qiluvchi omilidir. So'nggi yillarda oziq-ovqat iste'molchilari, shu jumladan turli manbalardan ma'lumot olish imkoniga ega bo'lganlar, oziq-ovqat iste'moli va sog'liq o'rtasidagi bog'liqlik to'g'risida ko'proq bilishmoqda. Iste'molchilar yeyayotgan go'sht ularning sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligi haqida dalillar olishadi. Bu pishloq ishlab chiqaruvchisi uchun mahsulotning past sifati, uning narxi va ishlab chiqaruvchining obro'si tufayli sezilarli iqtisodiy yo'qotishlarni keltirib chiqaradi. Eski xom pishloq texnologiyasini inobatga olgan holda, biz ularni pishirish shartlari va pasterizatsiya qilinmagan sut ishlab chiqaradigan ba'zi pishloq ishlab chiqaruvchilarning qasddan qilgan harakatlari to'g'risida mulohaza yuritamiz, ularda sekin quriydigan pishloq holatlari qayd etiladi. Boshqacha qilib aytganda, pishloq ishlab chiqarish uchun sut ishlab chiqarilgan o'tmishdagi sigirlar silos bilan oziqlanmaganlar, ma'lumki, ular tarkibida spora hosil qiluvchi bakteriyalar ko'p bo'lishi mumkin Xo'sh, oziq-ovqat sanoatining o'rni qanday? Bosh rol. Buning sababi, u barcha ijtimoiy ishlab chiqarishning moddiy- bazasini yaratishda muhim hissa qo'shadi, shuningdek, aholining ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan moddiy boyliklarning katta qismini ishlab chiqaradi. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, aholini sifatli oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlash har qanday davlatning ijtimoiy-iqtisodiy rivojlanishining asosiy yo'nalishlaridan biridir. Albatta, Ukrainada ichki oziq-ovqat ehtiyojlarini qondiradigan va uni jahon bozorida sotishdan katta pul daromadlarini ta'minlaydigan yuqori darajada rivojlangan oziq-ovqat sanoatini yaratish uchun barcha istiqbol va imkoniyatlar mavjud. Ushbu asarni yozishdan oldin men asosiy vazifalarni aniqladim: oziq-ovqat sanoatining tuzilishini ta'kidlash, ushbu sohaning hozirgi rivojlanish darajasini ko'rsatish, sohaning iqtisodiy rayon bo'yicha hududiy tashkil etilishini tavsiflash. Jarayonning xususiyatlari, mahsulot turlari va xususiyatlari keltirilgan. Rangli tutun va rang berish masalalari muhokama qilindi. Ta'sir qilingan mahsulotlarning rangi ko'p jihatdan mahsulot turiga, ishlatiladigan qobiqqa, bar sirtining namligiga, tutunning to'yinganligi va tuzilishiga va tutunni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan yog'ochning sifatiga bog'liq. Chekish ovqatni saqlashning eng qadimgi usullaridan biridir. U go'shtni qayta ishlashda, ozroq darajada baliqni qayta ishlash va pishloq ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Ovqatlangan ovqatning yuzasiga kirib boradigan yoki cho'kadigan tutun tarkibiy qismlari yog'larning oksidlanishini sekinlashtiradi va uning tarkibini tashkil qiladi va mikrofloraning ko'payishiga to'sqinlik qiladi.

    Download 85.87 Kb.
      1   2   3   4   5   6   7




    Download 85.87 Kb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Shodiyaning korxona iqtisodiyoti va menejmenti fanida korxonalarida ishlab chiqarish

    Download 85.87 Kb.