|
''tasdiqlayman'' Maktab direktori: “ ” “ ” 202 yil Texnologiya fanidan “yosh pazanda” nomli to’garak
|
bet | 2/4 | Sana | 28.10.2022 | Hajmi | 0.56 Mb. | | #28436 |
Bog'liq Pazanda to\'garak 2022-2023 Yil 1-тажриба иши, Дамира газ2, jurnal, Mehnat muhofazaa fanini o\'rganishda muommolarni yechishda ilmiy taqdiqot ishlari ahamiyati, Toshkent davlat texnika universiteti «neft va gaz konlarini ishg, терроризм, DTTL Husenov Abdullo, Eki toparǵa bólip oqıtılatuǵın oqıw sabaqların júklew haqqında, Amaliy dasturiy paketlar, Aviatsiyao, yarimotkazgichlar, 16-chapter 1-5.en.uzIV.Darsni mustahkamlash
1. XTQoidalari va san.gig.talablari deganda nimani tushunasiz?
2. Gosht va sabzavot mahsulotlarini qanday saqlash kerak?
Baholash: Darsga faol qatnashgan oquvchilarni ragbatlantirish.
V.Uyga vazifa: mavzuni organib kelish.
Tanishdim: ________ ___________
Sana___________
2-Mavzu: Tvorogli,murabboli
blinchiklar tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish.
I.Togarakning maqsadi: Oquvchilarni xalq hunarmandchiligiga bolgan qiziqishlarini yanada oshirish, malaka va konikmalarini shakllantirish.
II.Togarakning jihozlari: Kerakli asbob va moslamalar, igna,qaychi,rangli iplar, matolar,chambarak ,korgazmali rasmlar ,bukletlar.
III.Mashgulotning borishi: Qadim zamondan beri ozbek milliy oshxonasi oziga xos xususiyatlari bilan ajralib turadi.Tarixdan bizga malumki bizning milliy taomlarimiz ozini foy dali jihatlari bilan ajralib turadi.Bizning vohalarimizda yetishtirilayotgan har bir sabzavot va mevalar vitaminliligi tabobatda foydali tomonlari kopligi bizga malum.Dunyoga don taratgan bobomiz A.A.Ibn Sinoni kitoblarida ham bu quyoshli olkadagi har bir giyohni juda katta foydali tomonlari borligini yozib qoldirgan.Asarlarida yozilishicha har bir dardga davo boladigan giyoh,sabzavot va mevalar haqida tola malumot berib ketgan.Misol uchun hozirda kuz vaqtida shamollash yuqumli kasalliklar kop tarqaladi, buni oldini olish uchun sabzavotlardan hom holatlarda istemol qilib turish kerak. Virusli gepatit kasalligini oldini olishda oshqovoqni,sut,qatiq mahsulotlarini koproq istemol qilinsa yanada yaxshi,shamollashda esa turpni ichini oyib asal solib qoyilsa suvi ajraydi,uni ichsa yotalga, ich samollashlarga katta foydasi bor.Blinchik ham juda foydali taom hisoblanadi.Uni turli xillarini tayyorlash mumkin.Blinchik tayyorlash uchun quyidagi masalliqlar ; sut,tuxum, shakar,tuz,osimlik yogI kerak boladi. Avval blinchikni xamirini tayyorlab olamiz yani barcha masalliqlarni aralashtirib olamiz,tagi tekiz tovani qizdirib olib osimlik yogidan oz-ozdan quyib uni ustidan blinchik xamirini yupqa qilib quyamiz bir tarafi qizargach ikkinchi tomonini qizartirib pishirib olamiz. Ichiga murabbo yoki tvorogni shakar bilan aralashtirib solib oraymiz .Pishgan bilinchikni ichiga kerakli masalliqni solib orashda esa kopincha konvert usulidan foydalanamiz. Dasturxonga tortishda tarelkalarga chiroyli qilib solib sanchqi bilan qoyamiz. Atroflariga salat barglaridan bezatish mumkin.Yoki ozingizhohlagan fantaziya asosida ham bezatish mumkin.
|
| |