• 48-mavzu. Oziq-ovqat mahsulotlari turlari. Sabzavotlar, ularning turlari, tarkibi ozuqaviy qiymati.
  • 49-mavzu. Don va don mahsulotlari, ularning ozuqaviy qiymati va taom tayyorlash
  • -mavzu. Erkaklar kiyimlari haqida maʼlumot, ularga gazlama va fason tanlash




    Download 32.33 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet177/215
    Sana26.10.2022
    Hajmi32.33 Mb.
    #28137
    1   ...   173   174   175   176   177   178   179   180   ...   215
    Bog'liq
    Texnologiya fani konsepsiyalari va milliy oʻquv dasturlari

    47-mavzu. Erkaklar kiyimlari haqida maʼlumot, ularga gazlama va fason tanlash.
    Erkaklar kiyimlari haqida, ularning bichimlari haqida maʼlumot berish. Erkaklar ich 
    kiyimi, erkaklar tungi kiyimi, erkaklar ko‘ylagi, erkaklar shimi, erkaklar kurtkalariga 
    gazlama fason tanlash, andaza tayyorlash va andazaga fason chiziqlarini kiritish.
    48-mavzu. Oziq-ovqat mahsulotlari turlari. Sabzavotlar, ularning turlari, tarkibi 
    ozuqaviy qiymati.
    Oziq-ovqat mahsulotlari turlari, Sabzavotlar ularning turlari tarkibi ozuqaviy qiymati. 
    Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to‘g‘rash usullari. 
    Sabzavotlardan yaxna taomlar tayyorlash, dasturxonga tortish tartibi. Sabzavotlarni 
    pishirish usullari (qaynatish, qovurish, bug‘da dimlash). Issiq ishlov berish usullari. 
    Qaynatish va qovurish usullari. Mahsulotlarga issiq ishlov berilganda bo‘ladigan 
    o‘zgarishlar. Kartoshka bo‘tqasini tayyorlash texnologiyasi (kartoshka bo‘tqasini 
    tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari). 
    49-mavzu. Don va don mahsulotlari, ularning ozuqaviy qiymati va taom tayyorlash
    Don va don mahsulotlari turlari. Yorma bo‘tqalar tayyorlash texnologiyasi. Makaron 
    mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar. Yorma, dukkakli va makaron mahsulotlariga 
    dastlabki ishlov berish.
     Yorma taomlari sifatiga qo‘yiladigan talablar.
    50-mavzu. Xamirdan tayyorlanadigan mahsulotlar
    Xamirturushli xamir ishlab chiqarish texnologiyasi. Xamirturushsiz (presslangan) 
    xamir ishlab chiqarish. Qatlamli xamir. Uvalanadigan oshirma xamir. Pishirilgan 
    xamir. Biskvitlik xamir. Kekslar uchun xamir. Xamirturushli xamirdan mahsulot ishlab 
    chiqarish. Xamirturushsiz (oddiy) xamirdan mahsulotlar ishlab chiqarish. Xamirdan 
    mahsulotlar pishirish. Xamirni pishirishda yuz beradigan jarayonlar. Xamirturushli 
    xamir uchun qiyma tayyorlash. Xamirdan tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlarni 
    bezash.

    Download 32.33 Mb.
    1   ...   173   174   175   176   177   178   179   180   ...   215




    Download 32.33 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    -mavzu. Erkaklar kiyimlari haqida maʼlumot, ularga gazlama va fason tanlash

    Download 32.33 Mb.
    Pdf ko'rish