• FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR
    		•

    Ziravorlar, shakar va tuzning sifatini aniqlash




    Download 154.5 Kb.
    bet7/7
    Sana16.05.2023
    Hajmi154.5 Kb.
    #60102
    1   2   3   4   5   6   7
    Bog'liq
    4.1.УК КООМтехнологияси (амалий)
    anotomiya, Nazariy №13 Mavzu Taqdimot muharrirlari va ularda ishlash. Reja, Metall kesuychl stanoklatlya ularning tasnifi Bobning qisqacha m, AL.mustaqilish, Договор №891082 электронный магазин (2), my-favourite-website, “Baliqning ichki tuzulishi”, 5-6-7-8-9 sinf rasmli test, Ikki to’g’ri chiziq orasidagi burchak.
    Nazorat uchun savollar
    1. Shakarli qiyomning konsentratsiyasi qaysi formula yordamida va qanday aniqlanadi?
    2. Quriq sulfitlashda talab qilinadigan SOz ning miqdori qanday hisoblanadi?
    3. Xomashyoni sulfitlashda SO2 ning sarfmi aniqlash uchun qanday qiymatlar kerak bо’ladi?
    4. Areometr yordamida eritmalarning konsentratsiyasi qanday aniqlanadi?


    FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR

    1. Гореньков А.С. и другие. “Технология консервирования”. М., ВО “Агропромиздат”, 1987.

    2. Скрипников Ю.Г. “Технология переработки плодов и ягод”. М., ВО “Агропромиздат”, 1987.

    3. Фанг Юнг А.Ф., Флауменбаум Б.Л. и другие. “Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы”, 1981.

    4. Флауменбаум Б.Л. и другие. “Основы консервирования пищевых продуктов”. М., ВО “Агропромиздат”, 1986.

    5. Ильченко С.Г. и другие. “Технология консервирования и технохимический анализ”. М., “Пищевая промышленность”, 1974.

    6. А.Ф.Загибалов и другие. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М: Агропромиздат, 1992.

    7. Н.И.Назаров и другие. “Общая технология пищевых производств”. - М: Легкая и пищевая промышленность, 1985.

    8. Л.А. Трисвятский и другие. Хранение и технология сельскохозяйст-венных продуктов. - М: Агропромиздат, 1991.

    MUNDARIJA

    №

    AMALIY MASHG’ULOT MAVZUSI




    BETI



    1

    Xomashyo konveyerining reja jadvalini tuzish




    -3

    2

    Meva va sabzavotlarni saqlash xonalari va maydonlari




    -5

    3

    Meva va sabzavotlarnl saqlash tartibini nazorat qilish jihozlarl




    -7

    4

    Osh tuzli, shakarli, sulfit kislotali eritmalar tayyorlash uchun hisob yuritish




    -10




    Foydalanilgan adabiyotlar




    -14





    Download 154.5 Kb.
    1   2   3   4   5   6   7




    Download 154.5 Kb.
    Bosh sahifa
    Aloqalar
        Bosh sahifa
    Dərs
    Mühazirə
    Qaydalar
    Referat
    Xülasə
    Yazı


    Ziravorlar, shakar va tuzning sifatini aniqlash

    Download 154.5 Kb.