|
Asalari mumining kimyoviy tarkibi va ishlatilishi
|
| Sana | 10.01.2024 | | Hajmi | 32 Kb. | | #133840 |
Bog'liq Gulshoda Mamazokirova Vohidjon qi
Asalari mumining kimyoviy tarkibi va ishlatilishi.
Andijon davlat Universiteti. Gulshoda Mamazokirova Vohidjon qizi +998902001554
Anotatsiya:Ushbu maqolada Asalari mumining kimyoviy tarkibi va ishlatilishi va foydali jihatlari,zamonaviy tibbiyotda ishlatilishi,asal qoliplarini tayyorlash, asal mumidan foydalanish haqida ma‘lumotlar berilgan.
Kalit so'zlar:Asal mumi,kimyoviy tarkib,esterlar,uglevod komplekslari (cheklovchi),yog' kislotalari,suv,pigmentlar,polen zarralari,aromatik qo'shimchalar,propolis.
Tabiiy, foydali, qimmatli mahsulot - bularning barchasi asalari mumi haqida gapirish mumkin. Asrlar davomida inson tomonidan tibbiyotda keng qo'llaniladi. Miloddan avvalgi 1700 yilda papyrus, terapevtik foydalanish bo'yicha dastlabki yozuvlardan birini topdi. Antik davr taniqli olimlari uning yallig'lanishga qarshi, yara-shifo va yumshatuvchi xususiyatlarini qayd etdilar. Buni Rim olimi Pliniy yozgan. Giperkratlarning tavsiyalarida biz angina bilan yordam berish uchun uchrashamiz va shamchani siqib chiqaramiz. Va emizikli onalardan sut ishlab chiqarishni rag'batlantirish, yo'tal va balg'amni tozalashni yaxshilash uchun asal mumi 11-asrdagi shifokor va olim Avitsenna tomonidan ishlatilgan. Bugun biz asalarichi foydali xossalari haqida batafsilroq gaplashamiz.Asalari mumini ilmiy nomi Cera flava (sariq mum) yoki Cera alba (oq, oqartirilgan asal qoliplarini tayyorlash uchun material). Bu ishchi asalarilarning maxsus mumlari tomonidan ishlab chiqariladigan biologik kelib chiqishi mahsulotidir. Bu jarayon asalarilarda o'ndan o'n ikki yoshgacha bo'lgan davrda asalarilarda boshlanadi. Asal mumi hosil qilish uchun gul changi va nektar, perg va asal kerak. Asal mumi bunday biologik ishlab chiqarish jarayoni juda murakkab va faqat organizmda bu uchun yetarli fermentlar zarur bo'lgan sog'lom asalarilarda mumkin. Bezlardagi asal mumini ishlab chiqargandan so'ng, u shamchalar oynalari (taxminan 1,5 mg mum) deb ataladi va oshkora oq plitalar ichiga muzlatiladi. Asalarilar asal mumi uchun qurilish materiali sifatida mumni ishlatadi. Bachadon arining olti burchakli hujayralarida to'plangan va tuxum nasl davom ettirish uchun qo'ydi. Albatta, yosh asalarilar uyada yashaydi, asalarilar oilasi qanchalik ko'payadi. Bitta asalni yaratish uchun faqat qirq gramm bal mumi kerak.Choy damlamalarini yaratish vaqtini aniqlash oson - agar rang oq bo'lsa yoki ochiq krem rangga ega bo'lsa, bu oxirgi dizayndir. Bundan tashqari, yangi asalarilar shamchordan deyarli butunlay, shilimshiq jigarrang ranglarda eski va uchdan bir qismi kam sariq rangga ega bo'lib, tarkibining 60% ga qisqarishi kuzatiladi. Lekin chinnigullardagi shamchalar miqdori ularning rangini aniqlaydi. Shuningdek, o'simlik polenining aralashuviga va mumni o'zi qayta ishlashga ta'sir qiladi. Rang uchun eng hal qiluvchi omil esa propolisik qatron bo'lib, xrysinning xususiyatlariga ko'ra sariq rangli moddaga ko'ra rangga ega bo'lgan moddadir.Qizig'i shundaki, asal mumi qayta ishlashdan keyin foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Lekin qanday qilib ularni asaldan olishadi? Aslida asalni olib tashlang ("nasos"). Keyinchalik chuqurchalar siqilib, issiq suvda eritiladi (asal qoldiqlarini eritib, mexanik aralashmalarni ajratib turadi). Suv haroratini tushirgandan so'ng, mumi suzadi va sirtdan chiqariladi. Eritib bo'lgandan so'ng mumi qolipga suziladi.Ushbu mumi sariq rangga ega. Quyosh nurlari (yoki ultrabinafsha nurlar) ta'siri ostida u oqartirilgan, chunki sariq pigmentlar yo'q qilinadi. Asal mumunun tibbiy foydalanish rejalashtirilmasa, kimyoviy oksidanlar bilan oqartirish mumkin.Asal mumi kimyoviy tarkibi va xususiyatlarini ko'rib chiqing. Bu organik tabiat va minerallarning qariyb uch yuzdan ortiq birikmalaridan tashkil topgan murakkab aralash. Ularning orasida to'yingan yog 'kislotalari (palmitik, kerotik, mirtistik va boshqalar) va yuqori molekulyar monohidrik spirtlar esterlari asosiy o'rinni egallaydi. Asal qoliplarini tayyorlash uchun materiallarda, gentrikontanda, to'yinmagan (to'yingan uglevodorodlar), yog' kislotalari (masalan, melissinik, monatin, neokeron), yuqori spirtli ichimliklar, laktonlar, karotenoidlar, A vitamini ham aniqlandi.Asalarichilik mahsulotlari ishlab chiqarish uchun xom ashyo manbalarining xilma-xilligini hisobga olgan holda, albatta, uni ishlab chiqarish manbai asal mumi tarkibiga aks ettiriladi.Zamonaviy tibbiyot amaliyotida mumi burunning yallig'lanish kasalliklari va adneksiyal bo'shliqlari, bronxial astma va periodontit bilan tobora ko'proq foydalanilmoqda. Spastik kolit kabi yoqimsiz va og'riqli holatdagi mumni samarali ishlatish. Bu yerda mumi "soqol" funktsiyasini bajaradi va patologik jarayonning rivojlanishini osonlashtiradi, og'riqni yo'qotadi. Shu bilan birga, tanadagi asal mumi hazm bo'lmasa-da, har xil toksinlarni adsorarlashi va mast bo'lishga yordam berishi mumkin.Asal mumini tashqi foydalanish uchun juda ko'p samarali takliflarni mavjud. Natijada, bu aniq rejenerativ xususiyatlarga ega bo'lgan plastik tabiiy materialdir. Shuning uchun u dermatologik patologiyalarda, shilliq qavatlar kasalliklarida (masalan, og'iz bo'shlig'ida) davolashda ishlatiladi. Shu bilan birga, ko'plab chuqurchalar choylarini oddiy chaynash ham xuddi shunday hollarda yordam beradi. Yo'qolgan endoarteritis bilan, asal mumining maxsus mastikasi yordam beradi. Asalarilarning kuchi samarali bo'ldi va kuyish va yara yuzalarida terining tiklanishiga yordam berdi (ayniqsa yomonlashdi). Tananing istalgan maydoniga siqilgan kompressorlarni isitish vaqtida mumi qo'shma kasalliklarda, ayol jinsiy sohaning yallig'lanishida natijani ko'rsatdi. Qo'shimchalar uchun moylar zaytun yoki zig'ir yog'i bilan birlashtiriladigan foydali moddalar ham foydalidir.Retinol borligidan kelib chiqqan holda, kosmetologiyada mumni ishlatish juda keng. Ushbu murakkab va rejenerativ ta'sirga ega krem. Anti-yoshga ta'sir ko'rsatadigan kosmetika mahsulotlari ishlab chiqariladi.Dori-darmon va kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun, shamolning plastikligi texnologik jihatdan juda qadrli bo'lib, bu turli xil mustahkamlik olish imkonini beradi. Uning asosida istalgan mahsulotning emulsion va krem versiyalarini olishingiz mumkin. Ular nafaqat qarshilikka ega, balki yaxshi raf muddati ham bor. Va asal mumi turli dorivor moddalarni eritib, sekin-asta bo'shatib yuboradi, ular shamollatish, moylar, tibbiy plasterlarda qo'llaniladi.
Asal mumi tarkibi.
Mumning biokimyoviy tuzilishi ilmiy izlanishlardan o'tmoqda. Hozircha hech kim uning tuzilish formulasini sun'iy usul bilan takrorlashga muvaffaq bo'lmadi.Tuzilish haqidagi ma'lumotlar juda ziddiyatli va noaniq. Bir versiyaga ko'ra, asalarichilik mahsulotida 50 dan 300 gacha kimyoviy elementlar mavjud bo'lib, ulardan quyidagilar muhimroq:
esterlar - 70%;
uglevod komplekslari (cheklovchi) - 17% gacha;
yog 'kislotalari - 14% gacha;
suv - 2% gacha;
pigmentlar;
polen zarralari;
aromatik qo'shimchalar;
propolis.
Asal mumi tarkibida vitaminlar va minerallarning boy tarkibi mavjud. Barcha tozalash protseduralaridan so'ng u deyarli barcha qimmatbaho qo'shimchalarni yo'qotadi.
Asal mumi foydalanishning keng doirasiga ega. Agar siz tarixga chuqurroq kirsangiz, qadimgi yunonlar undan qo'g'irchoqlar yasashgan, ular ular bilan yozish uchun taxtalar ochishgan va konteynerlarni yopish uchun mantarlar sifatida ishlatishgan. Bugungi kunda asalarichilik mahsulotidan foydalanish yanada kengroq:
dorilar ishlab chiqarish uchun modda;
kosmetik labda balzamlari;
sovun ishlab chiqarish uchun mahsulot;
charm mahsulotlari uchun singdirish;
qora metallurgiyada quyish uchun qoliplarni tekshirish;
qalin qog'oz varaqlarini tayyorlash;
elektr jihozlarida;
laklar va bo'yoqlar ishlab chiqarish uchun.
Tibbiyotda asal mumi turli yo'nalishlarda qo'llaniladi:
dermatologik muammolarni hal qilish (to'qimalarni tiklaydi, yog'sizlantiradi, yallig'lanish jarayonlarini ketkazadi, og'riqni yo'qotadi, namlik bilan to'yingan);
otorinolaringologiya - bronxit, burun burunlari, traxeit, otit vositalarini davolash uchun ishlatiladi;
ginekologiyada yallig'lanish jarayonini bartaraf etish, reproduktiv organlardagi patologiyalarni davolash uchun keng qo'llaniladi;
mum yordamida stomatologiya og'izni bakterial floradan tozalaydi, yallig'lanishni, tish go'shtining sezgirligini yumshatadi, davolovchi vosita periodontit, stomatit, periodontit uchun samarali hisoblanadi.
Asalarichilik mahsuloti kuchli bakteriologik ta'sirga ega. Bu yallig'lanish, kuyish, yarali o'choqlarni davolash uchun ishlatiladi. Tomoq va og'iz bo'shlig'i patologiyalari uchun moddani chaynash tavsiya etiladi.Mahsulotning o'zi zaharlanish belgilarini yo'qotish, toksinlarni olib tashlash, faol ko'mirga qaraganda samaraliroq ishlash xususiyatlariga ega, chaynashdan keyin qoldiqlarni yutish kerak. Bu ichak funktsiyalarini normallashtirish, peristaltikani tiklash va mikrofloraning muvozanati sozlangan. Mum - disbiyoz uchun ajoyib vosita.
Foydalanilgan adabiyotlar:
www.ziyonet.uz
Maqsudov. I Jo'rayev.J., Amirov Sh.Chorvachilik asoslari.
Abdolniyozov.B.Chorvachilik asoslari.
Tojiboyev M.Chorvachilikni mexanizatsiyalashtirish.
|
| |
