|
Chinni ishlab chiqarish
|
| Sana | 15.06.2024 | | Hajmi | 34,64 Kb. | | #263886 |
Bog'liq Chinni ishlab chiqarish
CHINNI ISHLAB CHIQARISH
Chinni sanoati - chinni, fayans va boshqa nafis keramika maxsulotlari ishlab chiqaradigan sanoat tarmogʻi. Uyroʻzgʻorda ishlatiladigan chinni buyumlar va badiiy chinni mahsulotlar, fayans, yarim chinni va mayolika mahsulotlari ishlab chiqarishni qamraydi. Chinni-fayans sanoatis. mahsulotlari roʻzgʻorda, ayrim sanoat tarmoklarida keng qoʻllaniladi. Chinni idishlar tayyorlash qad. Xitoyda 4—6-asrlarda paydo boʻldi. Yevropada birinchi chinni zdi 1710-yilda Meysen (Germaniya)da, Rossiyada 1744-yilda qurilgan. Oʻzbekistonda Chinni-fayans sanoatis, asosan, 20-asrning 50-yillaridan rivojlana boshladi. Unga qadar Oʻrta Osiyoga chinni buyumlar qadimdan Xitoy va Erondan, 19-asrning 2yarmidan boshlab Rossiyadan keltirilgan. Roʻzgʻorda, asosan, mahalliy kulollar tayyorlagan sogyul idishlar (piyola, kosa, lagan, xum, xurmacha, chiroqdon va boshqalar)dan foydalanilgan (qarang Kulolchilik).
1952-yilda Toshkent chinni zdida milliy bezakli chinni buyumlar ishlab chiqarila boshladi. 1970-yilda yillik ishlab chiqarish kuvvati 22 mln. dona mahsulot boʻlgan Samarkand chinni zdi, 1978-yilda yillik ishlab chiqarish kuvvati 29 mln. dona mahsulot boʻlgan Quvasoy chinni zdi ishga tushirildi. 1967-yilda Angren keramika kti ishga tushirilishi bilan respublikada turli xil fayans va chinni plitkalar va sanitariyaqurilish mahsulotlari ishlab chiqarish yoʻlga qoʻyiddi.
20-asrning 70-yillari oʻrtalarida Oʻzbekiston Chinni-fayans sanoatis.da 40,5 mln. dona chinni mahsulotlar (shu jumladan, 0,44 mln. dona sanitariyaqurilish buyumlari) ishlab chiqarildi. Respublika Chinni-fayans sanoatis. korxonalarida aholi ehtiyojlari uchun milliy uslubdagi chinni buyumlar (piyola, choynak, kosa, tarelka, lagan, koʻza, sovgʻabop toʻplamlar), qurilishda ishlatiladigan fayans plitkalar chiqariladi. Tarmoqda "Oʻzbekengilsanoat" davlataksiyadorlik kompaniyasi tarkibiga kiradigan korxonalar: Abdurauf Ibrohimov nomidagi "Toshkent chinni zavodi" aksiyadorlik jamiyati, Samarkand "Nafis" aksiyadorlik jamiyati, "Quvasoy chinnisi" aksiyadorlik jamiyati. 2003-yilda tarmoq korxonalarida 44 mln. dona chinni mahsulotlari ishlab chiqarildi. Chinni buyumlar chet ellarga eksport qilinadi. "Oq oltin", "Tong", "Uzum", "Tovus", toʻplamlari xalqaro koʻrgazmalarda oltin medallar bilan taqdirlangan.
Xorijiy mamlakatlardan Xitoy, GFR, AQSH, Fransiya, Yaponiya, Chexiya va boshqalarda Chinni-fayans sanoatis. taraqqiy etgan. Germaniyada "Rozental", "Xuchenroyter", Fransiyada "Bernardo", "Dyupe", Buyuk Britaniyada "Uejvud", Yaponiyada "Noritake" tarmoqdagi eng yirik va tarixiy anʼanalariga ega boʻlgan firmalar hisoblanadi.
Chinni, xususan, idishlarni ishlab chiqarish texnologiyasida pardozlashning ikkita usuli mavjud. Bu mahsulotning shakliga bog'liq: tekis yoki yumaloq. Birinchi usul - dekorni gips qolipidan tortib to ko'zgu qilishdir ichki yuzasi Mavzu. Ushbu usul tekis mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun maqbuldir: plitalar va saucerlar. Dumaloq buyumlarni (dekanterlar, stakanlar, vazalar) ishlab chiqarish uchun ikkinchi usul qo'llaniladi - qoliplarni qo'lda yoki qisman mexanizatsiyalashgan ichki qadoqlash, bunda yumshoq loy gips qolipining devorlari bo'ylab teng ravishda yotqiziladi.
Chinni uchun "xamir" oldindan tayyorlanadi. Xom ashyo eziladi va suv bilan aralashtiriladi, so'ngra hosil bo'lgan massa elakdan o'tkaziladi, ba'zan esa undagi temir oksidi tozalanadi. Keyin material rulonlarga o'raladi va ma'lum vaqt yoshi. Va shakllarga qadoqlashdan oldin, qo'shimcha namlik kerak bo'lsa, xamir suv bilan namlanadi. Materiallar qoliplarga yotqizilgandan so'ng, mahsulotlar quritiladi. Va loydan barcha namlik gipsga o'tganda, blankalar qolipdan chiqarilishi mumkin.
Chinnidan haykalchalar, kublar, turli xil haykalchalar ishlab chiqarish uchun quyish texnologiyasi qo'llaniladi, ular quyidagilarga bo'linadi: yopiq holda quyish va quyma ochiq shakllar. Ochiq quyma, ichi bo'sh gipsli qolipni chinni massasi bilan quvur orqali to'ldirishni o'z ichiga oladi. Ushbu protsedura kulolning g'ildiragida amalga oshiriladi, shunda massada yoriqlar hosil bo'lmaydi. Quritgandan so'ng, mahsulot pastki qismidagi mantar orqali qolipdan osongina chiqariladi. Yopiq quyma tovoqlar va idishlarni qadoqlash uchun ishlatiladi. Chinni massasi gipsli qolipning ikkita devori orasiga quyiladi.
Chinni idish-tovoqlarni ishlab chiqarishning yana bir bosqichi - sirlash. Mahsulotlar uchun asoslar quriganidan so'ng, sirli eritma katta idishga quyiladi va har bir mahsulot navbat bilan bir necha soniya davomida unga botiriladi va ortiqcha namlik tayyor mahsulotda tomchilar yoki chiziqlar bo'lmasligi uchun olib tashlangan
Barcha mahsulotlar sirlanganidan so'ng, kelajakdagi idishlar quritgichda quritiladi, so'ngra ular boshqa ustaxonaga o'tkaziladi, u erda ular ishdan chiqariladi. Idishlar solingan aravalar birin-ketin 70 metrli ulkan pechga joylashtiriladi, u erda harorat 1200-1400 darajaga etadi. Va agar bizga oq va bo'lmagan mahsulotlar kerak bo'lsa turli logotiplar, keyin idishlarni ishlab chiqarishning bu bosqichi yakuniy bo'ladi.
Agar idishlarga bo'yoq yoki logotip qo'llash kerak bo'lsa, bosib chiqarish jarayonidan keyin tayyor mahsulotlar yana bir marta pastroq haroratda, pishirish uchun o'choqqa (kichikroq o'lchamda) joylashtiriladi.
Chinni buyumlarni bezash uchun siz ikki xil turdagi dekorlardan foydalanishingiz mumkin: bo'rttirma (tepaga yopishtirilgan) va bo'yash. Relyef usulida buyum relyef bilan birga qoliplarga quyiladi yoki uning plastik qoliplari alohida quyiladi va keyin yopishtiriladi.
Overglaze bo'yash texnikasi eng qadimiy hisoblanadi. Emal bo'yoqlari bilan tayyorlangan.
Chinni idishlarni ishlab chiqarishning deyarli barcha bosqichlari qo'lda amalga oshiriladi. Shuning uchun sifat tayyor mahsulotlar ko'p jihatdan bu jarayonda bevosita ishtirok etuvchi ustalarga bog'liq.
Keramika- bu loy va uning aralashmalarini mineral qo'shimchalar va boshqa noorganik birikmalar bilan sinterlash natijasida olingan mahsulotlar.
Nuqtai nazaridan texnologik jarayon, asosiy va boshqalar murakkab turlar keramika hisoblanadi fayans va chinni.
Chinni - yorug'likda shaffof bo'lgan nozik keramika mahsulotlari. Chinni odatda kaolin, dala shpati, kvarts va boshqa aluminosilikatlar (plastmassa loy qo'shilgan chinni dala shpati deb ataladi) ning nozik dispersli (mayda maydalangan) aralashmasini yuqori haroratda kuydirish natijasida olinadi.
Xarakterli xususiyatlar chinni: mavimsi tusli oq, past porozlik va yuqori quvvat, termal va kimyoviy qarshilik va tabiiy dekorativ effekt. Uning xususiyatlari mahsulotning maqsadiga, ularning ishlash shartlariga va ularga qo'yiladigan talablarga bog'liq bo'lgan krujkaning kimyoviy tarkibi va tuzilishi bilan belgilanadi.
Chinni massasi va sirining tarkibiga qarab, qattiq va yumshoq chinni farqlanadi. Ba'zi oraliq turlar suyak chinni deb ataladigan narsa bilan ifodalanadi.
Yumshoq chinni qattiq chinnidan qattiqligida emas, balki yumshoq chinnini kuydirishda qattiq chinni pishirishga qaraganda ko'proq suyuq faza hosil bo'lishi va shuning uchun kuyish paytida ishlov beriladigan qismning deformatsiyalanish xavfi yuqori bo'lishi bilan farq qiladi.
Qattiq chinni asosan ikkita boshlang'ich materialni o'z ichiga oladi: kaolin va dala shpati (ko'pincha oq slyuda bilan birgalikda; nisbatan oson eriydi). Ushbu asosiy moddalarga kvarts yoki qum qo'shiladi. Chinni xossalari ikkita asosiy moddaning nisbatiga bog'liq: uning massasida kaolin qancha ko'p bo'lsa, uni eritish shunchalik qiyin va qattiqroq bo'ladi. Bu aralash maydalanadi, yoğurulur, maydalanadi va keyin shakl olish qobiliyatiga ega bo'lgan xamir holatiga qadar quritiladi. Plastik massa paydo bo'ladi, u qoliplarga quyilishi yoki kulolning g'ildiragiga aylantirilishi mumkin.
Tayyor ob'ektlar ikki marta yondiriladi: birinchi navbatda 600-800 ° S haroratda sirsiz, keyin sir bilan - 1500 ° S da Flys sifatida dala shpati yoki pegmatit ishlatiladi. Ba'zida shaffoflikni oshirish uchun qo'shimcha ravishda dolomit, kalkerli shpati kiritiladi. Qattiq chinni qattiq sir bilan yoping. Yupqa navlar ohaksiz shpat sir bilan qoplangan, shuning uchun mahsulotlar mat, sutli-krem rangga ega. Lekin ko'proq oddiy navlar shaffof ohak sir bilan qoplangan. Yaltiroq va chinni massasi bir xil moddalardan iborat, faqat turli nisbatlarda. Buning yordamida ular bir-biriga bog'langan va sirni endi urib bo'lmaydi yoki tozalanmaydi.
qattiq chinni u kuch, issiqlik va kislotalarga kuchli qarshilik, o'tkazmaslik, shaffoflik, konkoidal sinish va nihoyat, aniq qo'ng'iroq ovozi bilan ajralib turadi. Evropada, 1708 yilda Meissenda Iogan Fridrix Bötger tomonidan ixtiro qilingan.
Shartli bo'linish mavjud qattiq chinni Yevropa va Sharq:
Evropa chinni ko'proq kaolinni o'z ichiga oladi va yuqori olov haroratini talab qiladi. Bu unga shaffoflikni qo'shadi, lekin ko'kdan tashqari barcha ranglarni yoqib yuboradi. Shuning uchun, Yevropa chinni sirning tepasida bo'yalgan.
Sharq chinni Yevropa chinnilariga qaraganda kamroq kaolinni o'z ichiga oladi va past haroratlarda pishiriladi. Bu birinchi olovdan keyin, ya'ni sir ostida bo'yash uchun ranglar oralig'idan foydalanishga imkon beradi.
Art yoki frit deb ham ataladigan yumshoq chinni, asosan, qum yoki chaqmoqtosh, selitra, frit deb ataladigan shishasimon moddalar aralashmalaridan iborat. dengiz tuzi, soda, alum va ezilgan alabaster. Muayyan erish vaqtidan keyin bu massaga gips va gil o'z ichiga olgan mergel qo'shiladi.
Aslini olib qaraganda, gaplashamiz loy qo'shilishi bilan eritilgan shishasimon modda haqida. Bu massaning barchasi maydalanadi va filtrlanadi, plastik holatga keltiriladi. Kalıplanmış ob'ekt 1100-1500 ° S haroratda pishiriladi, quruq va g'ovak bo'lmagan holga keladi. Yaltiroq asosan shishadan yasalgan, ya'ni. qo'rg'oshin oksidiga boy va qo'shimcha ravishda qum, soda, kaliy va ohakni o'z ichiga olgan erituvchi moddadan. Allaqachon sirlangan mahsulotlar 1050-1100 ° S haroratda, sirlangan parcha bilan birlashtirilganda ikkilamchi olovga duchor bo'ladi.
Qattiq bilan solishtirganda yumshoq chinni yanada shaffof, oq rang yanada nozik, ba'zan deyarli kremsi, lekin bu chinni issiqlikka chidamliligi pastroq. Sinish to'g'ri, sirlanmagan qismi esa sinishda donador.
Dastlabki Evropa chinni asosan yumshoq edi, bu Sevrlarning nozik va yuqori baholi mahsulotlari bilan ifodalanadi. U 16-asrda Florensiyada ixtiro qilingan (Medici chinni).
frantsuz chinni: shishasimon, qo'rg'oshin, chaqmoqtosh va billur sirli nozik taneli massa. Bu Xitoy chinniga o'xshaydi. Rasm chizish uchun ajoyib.
Ingliz chinni: tarkibida yirik shoxli hayvonlarning kuygan suyagi (mushuk chinni), kaolin, fosfat tuzlari va boshqa moddalar mavjud. Tashqi tomondan oq alabasterga o'xshaydi. Yaltiroq bilan bo'yash va qimmatbaho toshlar bilan bezash uchun ideal.
Evropa chinni: kaolinsiz, shuning uchun tashqi ko'rinishi chinniga o'xshaydi, lekin tarkibi shishaga yaqinroq. O'q uzildi past haroratlar, keyin murojaat qilishingiz mumkin ko'p miqdorda bo'yoqlar, ular sir bilan sinterlanib, rasmga o'ziga xos yorqinlik va shaffoflikni beradi.
Suyak chinni qattiq va yumshoq chinni o'rtasidagi taniqli kelishuvdir. Uning tarkibi Angliyada topilgan, u erda ishlab chiqarilishi taxminan 1750 yilda boshlangan. Kaolin va dala shpatidan tashqari uning tarkibida kuygan suyakdan olingan ohak fosfati mavjud bo'lib, bu eritishni osonlashtiradi. Suyak chinni 1100-1500 ° S haroratda pishiriladi. Aslida, biz qattiq chinni haqida gapiramiz, lekin kuygan suyakni aralashtirish orqali yumshoqroq qilingan.
Uning sirlanishi asosan yumshoq chinni bilan bir xil, ammo qo'rg'oshin oksidiga qo'shimcha ravishda ma'lum miqdorda boraks mavjud. yaxshiroq ulanish bosh suyagi bilan. Tegishli akkor issiqlik bilan bu sir eriydi va parcha bilan mustahkam bog'lanadi. Uning xususiyatlariga ko'ra suyak chinni qattiq va yumshoq chinni o'rtasida oraliq pozitsiyani egallaydi. U yumshoq chinniga qaraganda qattiqroq va qattiqroq va kamroq o'tkazuvchan, lekin yumshoq chinni kabi u ancha yumshoq sirga ega. Uning rangi qattiq chinni kabi oq emas, yumshoq chinninikidan oqroq. Suyak chinni birinchi marta 1748 yilda Bowda Tomas Fry tomonidan ishlatilgan.
Fayans ("fayans") - dan italyancha kulolchilik ishlab chiqarish markazlaridan biri Faenza shahri nomidan. Bular, qoida tariqasida, zich, nozik gözenekli mahsulotlar, oq rang. Sopol idishlarning tarkibi chinnidan unchalik farq qilmaydi, ammo aralashmalar va qo'shimchalarning nisbati o'zgaradi: u ko'proq loyni (og'irligi bo'yicha 85%) o'z ichiga oladi. Otish harorati pastroq: 1050 dan 1280 ° S gacha.
Da fayans past mexanik kuch va yuqori porozlik, bu uning suvni singdirishini 12% gacha oshiradi. Shuning uchun, mahsulotlar mo'l-ko'l sir bilan qoplangan. Oshxonamizdagi har qanday rangli krujka yoki chashka fayansdir.
Tarkibi va xususiyatlariga ko'ra ular ajralib turadi: alumina fayansi (loydan va kuygan chaqmoqtosh yoki kvartsdan qilingan), ohak, shamot va dala shpati. Ikkinchisi kundalik hayotda eng ko'p qo'llaniladi, chunki kompozitsiyada bir hil aralashma va ko'proq miqdorda kaolin va gil mavjud.
Chinni tarkibi loy va pastki mavjudligida fayansdan farq qiladi katta miqdor turli komponentlar: kaolin, kvarts va boshqalar. Bu loy mahsulotlaridan oldin uning shishasimonligini oshiradi.
Chinni sopol idishlardan ajratishga yordam beradigan yana bir nechta sirlar mavjud:
mahsulotni oling, uni aylantiring va ramkaga qarang. Agar sirlanmagan qirrasi oq bo'lsa, unda bu chinni bo'lishi mumkin. Agar shard sir rangidan farq qilsa yoki bej, ochiq bej bo'lsa, unda bu fayans.
yorug'likdagi mahsulotga qarang: chinni porlaydi, lekin fayans porlamaydi. Agar mahsulot hajmli bo'lsa (haykalcha), unda pastki qismga e'tibor bering: chinni pastdan sir bo'lmasligi kerak. Mahsulot stendga yopishib qolmasligi uchun ikkinchi marta pishirishdan oldin tozalanadi, chunki pishirish yuqori haroratda amalga oshiriladi.
chashka yoki plastinkaga teging. Chinni, hatto engil teginishlar bilan ham, toza va aniq ohangda jiringlay boshlaydi. Fayans zerikarli ovozga ega va hech qachon chinni kabi eshitilmaydi.
vaqt bilan fayans"eskiradi" - uning yuzasi to'r kabi kichik yoriqlar bilan qoplangan. Bu nuqson emas, balki tabiiy jarayon. Chinni hech qachon qilmaydi!
qo'lingizda krujka yoki chashka torting: agar u devorlarning qalinligi tufayli birinchi qarashda ko'rinadiganidan og'irroq bo'lib chiqsa, bu fayans. Chinni engil vaznga ega.
Qoida sifatida, chinni oq (ehtimol bo'yalgan) va fayans rangli bo'lishi mumkin. Agar sizning idishlaringiz ko'k, qizil yoki boshqa rangda bo'lsa, bu fayans. Albatta, siz rangli chinni topishingiz mumkin, lekin bu nihoyatda kamdan-kam uchraydigan hodisa, va bunday mahsulot juda qimmat, chunki rangda u shaffoflikni saqlab turishi kerak. Bu allaqachon eksklyuziv - noyob, shunday an'anaviy do'konlar sotmang.
Inqilobdan oldin chinni korxonalari ko'p edi. Ulardan ba'zilari o'z asoschilaridan omon qolishdi, ba'zilari esa yo'q, lekin an'analar keyingi avlodlarga o'tdi va shuning uchun biz aniq aytishimiz mumkinki, rus chinni - bu Meissen va Sevr bilan teng keladigan jahon san'atida o'rnatilgan va muhim yo'nalish. .
Buni 1724 yilda Moskvada G'arbiy Evropa va Xitoy fayansi va mayolikasini eslatuvchi xarakterli massiv o'lchamlari va emal bo'yalgan birinchi fayans mahsulotlarini ishlab chiqarish zavodini ochgan Afanasy Kirillovich Grebenshchikovdan boshlash kerak. U asosan jamiyatning yuqori qatlamlari tomonidan ishlatiladigan idishlarni ishlab chiqardi, lekin, albatta, bu hali yupqa devorlari va o'ziga xos jiringlashi bo'lgan haqiqiy chinni emas edi.
Biroq, uning buyumining bo'lagi oq-qaymoq rangda bo'lib, xorijiy ishlab chiqaruvchilarning chinni chinnilariga o'xshardi. Grebenshchikov mahsulotlarining namunalarini Sergiev Posad davlat tarix va san'at muzeyida ko'rish mumkin. Ular rus fayansining eng qadimgi namunalari sifatida alohida qiziqish uyg'otadi.Aytishimiz mumkinki, aynan shu kundan boshlab rus chinni tarixi boshlanadi.Gjel sanoati yagona boshqaruv ostida markazlashtirilgan korxona emas edi. Bular har doim keng foydalanish uchun idish-tovoq ishlab chiqarish uchun bir nechta artellar bo'lgan. 19-asrning o'rtalariga kelib, Gjel xalqi shaffof, o'ziga xos sifatli fayansni ixtiro qilganda, ular ayniqsa nozik choy idishlarini ishlab chiqarish imkoniyatiga ega bo'lishdi.
Bu erda terminologiyaga aniqlik kiritish kerak. Chinni kimyoviy jihatdan sopol idishlardan, birinchi navbatda, tarkibidagi kaolinning ko'pligi bilan farq qiladi, bu esa uni nafaqat billurdek jiringlaydi va kuylaydi, balki suvni minimal singdiradi. Amalda, sopol idishlar chinnidan qalinroq devorlari va sirida kravelurning mavjudligi bilan farq qiladi, bu uning suvni singdirish va qulash qobiliyatining oshishi bilan bog'liq. Bundan tashqari, fayans shaffof emas va har qanday chinni mahsulot yorug'likni o'tkazishga qodir. Biz allaqachon tovush haqida gapirgan edik - chinni buyum tegilganda jiringlaydi va fayans zerikarli ovoz chiqaradi.
Opak - chinni uchun juda yaqin material. Uning suvni singdirish qobiliyati chinninikiga deyarli teng bo'lib, parchaning zichligi oshgani sababli, undan detallarni chuqur ishlab chiqqan holda yupqa buyumlar yasash mumkin.
Vinogradov tomonidan ixtiro qilingan chinni ishlab chiqarila boshlandi Imperial chinni zavodi va juda tez mashhurlikka erishib, Meissen va Sevr bilan raqobatlasha boshladi.
Umuman olganda, barcha jahon chinni fabrikalari ikki turga tegishli edi: qo'llab-quvvatlangan qirollik uylari va butunlay mustaqil tijorat korxonalari. Gollandiya, Germaniya, Daniya, Avstriya, Frantsiya, Italiyada chinni ishlab chiqarish qirol oilasi a'zolari tomonidan qo'llab-quvvatlangan va ularning moliyalashtirilishi hisobiga mavjud edi. Buyuk Britaniyada "chinni" korxonalar butunlay tijorat korxonalari sifatida mavjud bo'lib, ular uchun eng ko'p bajarilgan narsa hukmron sulolalarning buyruqlari edi.
Rossiyada ikkalasi ham bir xil muvaffaqiyatga erishdi. Rossiya chinni korxonalarining mavjud bo'lish davrlari juda farq qiladi - bir necha o'n yilliklardan bir necha asrlargacha. Ulardan ba'zilari hali ham mavjud, ba'zilari esa o'z ta'sischilaridan uzoq vaqt omon qolmagan va yopilgan yoki boshqa mavjud korxonalar bilan birlashgan.
To'liq mustaqillikka misol Rossiya korxonasi Gardner, Kuznetsov va Popov zavodlari bo'lishi mumkin.
Gardner korxonasi- Bu ishlab chiqarish asoschisining shaxsiyati tufayli mavjud bo'lib, vafotidan keyin chinni magnati Kuznetsovga sotilgan, uning nomi chinni nomiga aylangan. Kuznetsovskiy chinni Lomonosov chinni (aka Imperial) bilan bir xil brenddir.
Shunga qaramay, Gardnerning korxonasi hali ham mavjud va hozirda bu nomga ega "Chinni Verbilok".
Shartnoma, shuningdek, "qum, loy, tosh va foydali qazilmalar bilan bog'liq barcha narsalarni ... Volganing bu tomonidagi dachalarimda ... pulsiz" foydalanishga ruxsatni o'z ichiga olgan. Korxona bankrot bo'ldi va uni Auerbach, keyin esa Matvey Kuznetsov sotib oldi. Hozir Konakovo fayans fabrikasi fayansdan idish-tovoq va uy-ro'zg'or buyumlari ishlab chiqaradi.
Katta Kuznetsov xoldingining bir qismi bo'lgan yana bir korxona - "Ribinskdagi Pavel Andreevich Nikitin and Co.ning chinni va fayans idishlari zavodi", 1884 yilda savdogar P. A. Nikitin tomonidan g'isht zavodi sifatida tashkil etilgan. Tashkil etilganidan bir yil o'tgach, kompaniya butunlay chinni idishlarga yo'naltirildi. Va 1894 yilda u "Kuznetsov chinni va fayans buyumlari uyushmasi" ga a'zo bo'ldi.
20-asrning boshlariga kelib, zavod chinni ishlab chiqarishga yo'naltirilgan holda fayans mahsulotlarini ishlab chiqarishni butunlay to'xtatdi. Dulevo mahsulotlari singari, asosiy assortiment eksport qilindi Sharq mamlakatlari: palov uchun to'plamlar, kosalar, choynaklar, idishlar. Barcha tovarlarning 70 foizigacha Osiyo mintaqasiga, shu jumladan, xorijga to'g'ri keldi.
Endi o'simlik nomini oldi Pervomayskiy chinni zavodi va hozirgacha mahsulotning katta qismi O'zbekiston, Turkmaniston va Ozarbayjonga yetkazib berilmoqda.
Kuznetsovskiy chinni benuqson ishlab chiqarilgan texnik bajarish va ajoyib dekoratsiya. Barcha korxonalarda Maxsus e'tibor Kuznetsov to'laydi ilmiy ishlanmalar va ularning mahsulotlari sifati. Ma’lumki, xomashyoning har bir partiyasi nazoratga olindi va chinni sifatini oshirish maqsadida ko‘proq sotib olishga qaror qilindi. qimmat navlar gil, xarajatlarning oshishiga qaramasdan.
Matvey Kuznetsov Rossiyada kulolchilarni birlashtirishni o'z oldiga vazifa qilib qo'ydi. U chinni ishlab chiqaruvchilar kongresslarini uyushtirdi va chinni ittifoqini tuzdi. 1909 yilga kelib Matvey Kuznetsov o'z ittifoqini Shisha ishlab chiqaruvchilar uyushmasi bilan birlashtira boshladi.
Kuznetsovlar Rossiyadan xorijiy ishlab chiqaruvchilarni butunlay siqib chiqarishga intilishdi, buning uchun ular hukumatni import qilinadigan mahsulotlar uchun bojxona to'lovlarini oshirish bo'yicha tegishli qarorlar qabul qilish uchun faol ravishda lobbi qilishdi.
1913 yilga kelib Kuznetsov imperiyasi o'n sakkizta zavodni o'z ichiga oldi va 11,5 million rubllik turli xil mahsulotlarni ishlab chiqardi. Bu aylanma mamlakatning barcha tarmoqlari keramika mahsulotlari umumiy hajmining deyarli uchdan ikki qismini tashkil etdi. 1902 yildan boshlab Kuznetsovskiy chinni imperator saroyining yetkazib beruvchisi deb atala boshlandi va dunyoning ko'plab mamlakatlariga eksport qilindi. Kuznetsovskiy chinni xalqaro ko'rgazmalarda bir necha bor turli mukofotlarga sazovor bo'lgan.
Kuznetsov chinnidan ajralib turadi Popovskiy chinni, u hech qachon Kuznetsov xoldingining bir qismi bo'lmagan, ammo unchalik mashhur bo'lmagan va Aleksey Gavrilovich Popov va uning o'g'li Dmitriy Alekseevich nazorati ostida yarim asrdan ko'proq vaqt davomida mavjud bo'lgan. Moskva yaqinidagi Xotkovo qishlog'i yaqinidagi Gorbunovo qishlog'ida joylashgan Popovskaya fabrikasi mahsulotlarining asosiy qismi tavernalar va odamlar uchun boshqa ovqatlanish korxonalari tomonidan faol ravishda sotib olingan oddiy taomlardan iborat edi.
Biroq, Popovlar, bunday mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, g'ayrioddiy go'zallikdagi badiiy mahsulotlarni ishlab chiqardilar, ularning nusxalari vaqti-vaqti bilan xalqaro kim oshdi savdolarida paydo bo'ladi va u erda juda katta pulga sotiladi. Ajoyib plastika chinni haykalchalari jahon san'ati xazinasini to'ldirdi.
Aytish mumkinki, ruhoniy o'roqchilar, yigiruvchilar, cho'ponlar, modachilar va modachilarning chinni haykalchalari, Kolombina va Pantalone bilan bir qator Neapolitan qo'g'irchoq teatri nafaqat Imperator chinni zavodining haykalchalari bilan solishtirish mumkin, balki ulardan biron bir joyda ham ustundir. va rasmning nozikligi. Rossiya mahsulotlari uchun kamdan-kam uchraydigan sirlangan va sirlangan bo'yashning nozikligi, ruhoniy chinni haykalchalariga xos bo'lib, ularni shunga o'xshash mahsulotlar bilan tenglashtiradi. mashhur Meissen.
Afsuski, ruhoniy korxona o'z faoliyatini asoschilarning o'limi bilan yakunladi, bu krepostnoylikning bekor qilinishi bilan og'irlashdi, chunki barcha zavod ishchilari serflar edi va Dmitriy Alekseevich Popovning merosxo'rlari bunga dosh bera olmadilar. katta ishlab chiqarish. 1865 yilda zavod yopildi.
Rossiya chinni tarixi voqealarga to'la. Turli zavodlarning soni juda ko'p, ularning ko'pchiligi hali ham ishlamoqda, asoschilarning ishini davom ettirmoqda va rus chinni shon-sharafini qo'llab-quvvatlab, juda chiroyli mahsulotlarni ishlab chiqaradi.
Chinni - nozik kulolchilikning asosiy vakili. Chinni o'ziga xos xususiyatlari oq ko'k rang, past porozlik va yuqori quvvat, issiqlik va kimyoviy qarshilik va tabiiy dekorativ effektga ega. Uning xususiyatlari mahsulotning maqsadiga, ularning ishlash shartlariga va ularga qo'yiladigan talablarga bog'liq bo'lgan krujkaning kimyoviy tarkibi va tuzilishi bilan belgilanadi.
Chinni yuqori mexanik mustahkamlik, kimyoviy va issiqlikka chidamlilik, elektr izolyatsiyalash xususiyatlariga ega va yuqori sifatli idish-tovoqlar, badiiy, dekorativ va sanitariya-texnik buyumlar, elektrotexnika va radiotexnika qismlari, korroziyaga chidamli kimyoviy texnologiya asboblari, past chastotali izolyatorlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. , va boshqalar.
Chinni odatda kaolin, dala shpati, kvarts va plastmassa loydan (bunday chinni dala shpati deb ataladi) nozik aralashmasini yuqori haroratda kuydirish orqali olinadi. Ingliz adabiyotida "chinni" atamasi ko'pincha texnik keramika uchun qo'llaniladi: tsirkon, alumina, litiy, kaltsiy bor va boshqa chinni, bu tegishli maxsus keramika materialining yuqori zichligini aks ettiradi.
Chinni massasining tarkibiga ko'ra ham yumshoq va qattiq bo'linadi. Yumshoq chinni qattiq chinnidan qattiqligida emas, balki yumshoq chinnini kuydirishda qattiq chinni pishirishga qaraganda ko'proq suyuq faza hosil bo'lishi va shuning uchun kuyish paytida ishlov beriladigan qismning deformatsiyalanish xavfi yuqori bo'lishi bilan farq qiladi.
Qattiq chinni aluminaga boyroq va oqimlarga nisbatan kambag'aldir. Kerakli shaffoflik va zichlikni olish uchun u yuqori olov haroratini talab qiladi (1450 ° C gacha). Yumshoq chinni ko'proq xilma-xildir kimyoviy tarkibi. Otish harorati 1300 ° C ga etadi. Yumshoq chinni asosan badiiy mahsulotlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi va qattiq chinni odatda texnologiyada (elektr izolyatorlari) va kundalik hayotda (idish-tovoqlar) ishlatiladi.
Yumshoq chinni turlaridan biri 50% gacha suyak kulini, shuningdek, kvars, kaolin va boshqalarni o'z ichiga olgan chinni bo'lib, o'zining o'ziga xos oqligi, nozikligi va shaffofligi bilan ajralib turadi.
Chinni odatda sirlangan. Oq, mat, sirlanmagan chinni pechene deb ataladi. Klassizm davrida pechene mebel mahsulotlariga qo'shimchalar sifatida ishlatilgan.
Keramika massasining tarkibi va uni tayyorlash usuli mahsulotning maqsadi, uning shakli va xom ashyo turiga qarab belgilanadi. Xom ashyoni tayyorlashning maqsadi bir hil massa olish va chinni hosil bo'lish jarayonida zarrachalarning o'zaro ta'sirini tezlashtirish uchun materiallarning tabiiy tuzilishini eng kichik zarrachalargacha yo'q qilishdir. U asosan plastik usul bilan amalga oshiriladi, bu massaning bir xil tarkibini ta'minlaydi.
Plastmassa materiallar (gil, kaolin) mikserlarda suvda eritiladi. Olingan massa suspenziya ko'rinishida elakdan (1 sm2 uchun 3600 - 4900 teshik) va elektromagnitdan katta qo'shimchalar va temir aralashmalarni olib tashlash uchun o'tkaziladi.
Zaiflashtiruvchi materiallar va oqimlar saralanadi, begona va zararli aralashmalardan tozalanadi. Kvars, dala shpati, pegmatit va boshqa komponentlar 900-1000 ° S haroratda kuydiriladi. Bunday holda, kvarts poliform o'zgarishlarga uchraydi, buning natijasida u yorilib ketadi. Bu, birinchidan, maydalashni osonlashtiradi, ikkinchidan, temir aralashmalari bilan ifloslangan bo'laklarni olib tashlashga imkon beradi, chunki kuyish paytida temir aralashmalari aralashmalari bo'lgan kvarts sariq-jigarrang rangga ega bo'ladi.
Toshli materiallar, shu jumladan chinni plyonka yuviladi, chopuvchilarda maydalanadi va qo'pol silliqlanadi, so'ngra elakdan o'tkaziladi. Nozik silliqlash chinni yoki uralit sharlari bo'lgan shar tegirmonlarida amalga oshiriladi. Silliqlashni kuchaytirish uchun tegirmonga sirt faol qo'shimcha - sulfit-spirtli bard (0,5 dan 1% gacha) kiritiladi, bu mikro yoriqlarni to'ldirib, o'ziga xos xanjar ta'siriga ega. 1 sm2 ga 10 000 teshikli elakda 1-2% qoldiqgacha silliqlash amalga oshiriladi.
Parvona tipidagi mikserda plastmassa va oriq materiallar, fluxlar va chinni batta yaxshilab aralashtiriladi. Bir hil massa elakdan va elektromagnitdan o'tkaziladi va maxsus filtrli presslarda yoki vakuumli filtrlarda suvsizlanadi. Olingan plastik massa namlik miqdori 23-25% bo'lgan namlik yuqori bo'lgan xonada qarish uchun ikki hafta davomida yuboriladi. Qarish, oksidlanish va mikrobiologik jarayonlarda dala shpati gidrolizi va kremniy kislotasining hosil bo'lishi sodir bo'ladi, bu massaning bo'shashishiga, materiallarning tabiiy tuzilishini yanada yo'q qilishga va massaning plastik xususiyatlarining oshishiga yordam beradi. Qarishdan keyin massa havo qo'shimchalarini, shuningdek mahsulotlarni shakllantirish uchun zarur bo'lgan plastiklik va boshqa fizik-mexanik xususiyatlarni olib tashlash uchun massa maydalagichlar va vakuumli presslarda qayta ishlanadi.
Chinni turlari
Chinni massasi va sirining tarkibiga qarab, qattiq va yumshoq chinni farqlanadi. Ba'zi oraliq turlar suyak chinni deb ataladigan narsa bilan ifodalanadi.
qattiq chinni asosan ikkita boshlang'ich materialni o'z ichiga oladi: kaolin va dala shpati (ko'pincha oq slyuda bilan birgalikda; nisbatan oson eriydi). Ushbu asosiy moddalarga kvarts yoki qum qo'shiladi. Chinni xossalari ikkita asosiy moddaning nisbatiga bog'liq: uning massasida kaolin qancha ko'p bo'lsa, uni eritish shunchalik qiyin va qattiqroq bo'ladi. Bu aralash maydalanadi, yoğurulur, maydalanadi va keyin shakl olish qobiliyatiga ega bo'lgan xamir holatiga qadar quritiladi. Plastik massa paydo bo'ladi, u qoliplarga quyilishi yoki kulolning g'ildiragiga aylantirilishi mumkin. Tayyor ob'ektlar ikki marta kuydiriladi: birinchi navbatda sirsiz 600-800 daraja S haroratda, keyin sir bilan - 1500 0 S da. Flys sifatida dala shpati yoki pegmatit ishlatiladi. Qattiq chinni qattiq sir bilan yoping. Yupqa navlar ohaksiz shpat sir bilan qoplangan, shuning uchun mahsulotlar mat, sutli-krem rangga ega. Ammo oddiyroq navlar butunlay shaffof ohak sirlari bilan qoplangan. Yaltiroq va chinni massasi bir xil moddalardan iborat, faqat turli nisbatlarda. Buning yordamida ular bir-biriga bog'langan va sirni endi urib bo'lmaydi yoki tozalanmaydi.
Qattiq chinni mustahkamligi, issiqlik va kislotalarga kuchli qarshilik, suv o'tkazmasligi, shaffofligi, konkoidal sinishi va nihoyat, aniq qo'ng'iroq ovozi bilan ajralib turadi. Evropada, 1708 yilda Meissenda Iogan Fridrix Bötger tomonidan ixtiro qilingan.
yumshoq chinni , shuningdek, san'at yoki frit deb ataladi, asosan, qum yoki chaqmoq toshlari, selitra, dengiz tuzi, soda, alum va maydalangan alabasterni o'z ichiga olgan frits deb ataladigan shishasimon moddalar aralashmalaridan iborat. Muayyan erish vaqtidan keyin bu massaga gips va gil o'z ichiga olgan mergel qo'shiladi. Aslida, bu biz loy qo'shilishi bilan eritilgan shishasimon modda haqida gapirayotganimizni anglatadi. Bu massaning barchasi maydalanadi va filtrlanadi, plastik holatga keltiriladi. Kalıplanmış ob'ekt 1100-1500 ° S haroratda pishiriladi, quruq va g'ovak bo'lmagan holga keladi. Sir asosan shishadan, ya'ni qo'rg'oshin oksidiga boy va qo'shimcha ravishda qum, soda, kaliy va ohakni o'z ichiga olgan erituvchi moddadan tayyorlanadi. Allaqachon sirlangan mahsulotlar 1050-1100 ° S haroratda, sirlangan parcha bilan birlashtirilganda ikkilamchi kuydirishga duchor bo'ladi. Qattiq yumshoq chinni bilan solishtirganda shaffofroq, oq rang yanada nozik, ba'zan deyarli kremsi, lekin bu chinni issiqlikka chidamliligi pastroq. Sinish to'g'ri, sirlanmagan qismi esa sinishda donador. Dastlabki Evropa chinni asosan yumshoq edi, bu Sevrlarning nozik va yuqori baholi mahsulotlari bilan ifodalanadi. XVl asrda Florensiyada ixtiro qilingan (Medici chinni).
Suyak chinni qattiq va yumshoq chinni o'rtasidagi taniqli kelishuvni ifodalaydi. Uning tarkibi Angliyada topilgan va ishlab chiqarilishi taxminan 1750 yilda boshlangan. Kaolin va dala shpatidan tashqari uning tarkibida kuygan suyakdan olingan ohak fosfati mavjud bo'lib, bu eritishni osonlashtiradi. Suyak chinni 1100-1500 ° S haroratda pishiriladi. Shunday qilib, biz qattiq chinni haqida gapiramiz, lekin kuygan suyakni aralashtirish orqali yumshoqroq qilingan.
Uning sirlanishi asosan yumshoq chinni bilan bir xil, ammo parcha bilan yaxshiroq bog'lanishi uchun qo'rg'oshin oksidiga qo'shimcha ravishda ma'lum miqdorda boraks mavjud. Tegishli akkor issiqlik bilan bu sir eriydi va parcha bilan mustahkam bog'lanadi. Uning xususiyatlariga ko'ra, chinni qattiq va yumshoq chinni o'rtasida oraliq pozitsiyani egallaydi. U yumshoq chinniga qaraganda qattiqroq va qattiqroq va kamroq o'tkazuvchan, ammo umumiy jihati bor. Uning rangi qattiq chinni kabi oq emas, yumshoq chinninikidan oqroq. Suyak chinni birinchi marta 1748 yilda Bowda Tomas Fry tomonidan ishlatilgan.
Yuqoridagilardan xulosa qilishimiz mumkin; chinni ishlab chiqarish uchun asosiy bo'lganlar, tarkibi, olov harorati farq va mahsulotlar har xil turdagi uchun ishlatiladi uch turi bor, deb. Bundan tashqari, har bir tur uchun o'z sirlari tayyorlanadi.
CHINNI ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI
. Chinni ishlab chiqarish
Keramika mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayoni bir necha bosqichlardan iborat:
xom ashyoni tayyorlash;
ommaviy tayyorlash;
mahsulotni shakllantirish, otish;
oynalar va dekoratsiya.
Xom ashyoni tayyorlash xom ashyoni aralashmalardan tozalash, yaxshilab maydalash, elakdan o'tkazish, quritish va hokazolardan iborat. Massa tayyorlash xom ashyoni ma'lum nisbatlarda aralashtirish va aralashmani bir hil suyuq chinni massasi olinmaguncha suv bilan aralashtirishdan iborat. olingan. Massa elakdan o'tkaziladi, temir aralashmalaridan tozalanadi (elektromagnit bilan) va hosil qiluvchi xamirni olish uchun suvsizlanadi (filtr presslarida yoki vakuumli presslarda).
kulol g'ildiragida bepul qoliplash;
qolipda qo'lda bosish orqali plastik qoliplash;
qolip shablonini yoki rulonni ishlatib, aylanadigan gips qolipida plastik qoliplash;
· Idishni dumaloq qoliplash usuli bilan shakllantirish. Gips qoliplarida slip quyish orqali qoliplash;
bir nechta qoliplash usullarining kombinatsiyasi bilan keramika mahsulotlarini ishlab chiqarish.
Kulol g'ildiragida sopol buyumlarni erkin qoliplash usuli kulol qo'llarining plastik xamir shaklidagi loy blankasiga mexanik ta'siridan iborat. Birinchidan, usta kulol g'ildiragini ishga tayyorlaydi. Birinchi bosqich - bu ish qismini birlamchi qayta ishlash. Keyin mahsulotning ichki bo'shlig'i, ishlov beriladigan qismning qirralari va yana ichki bo'shliq hosil bo'ladi. Shundan so'ng, usta ish qismini kerakli balandlikka tortadi. Bu barcha operatsiyalar davomida u kulol g'ildiragini oyog'i bilan yoki harakatlantiruvchi mexanizm bilan aylantiradi. Jarayon tashqi yuzalarni tugatish, pastki qismini kesish va quritish bilan yakunlanadi. Quritish paytida mahsulotni shlyapa detallari, muhrlar, shtamplangan qoliplar bilan bezash mumkin.
Plastmassani qo'lda bosib chiqarish gips qoliplari yordamida amalga oshiriladi. Shakllar ochiq va olinadigan bo'lishi mumkin; ochiq bo'lganlar tekis mahsulotlarni shakllantirish uchun ishlatiladi; ajraladigan - murakkab shakllarning uch o'lchovli modellari bo'yicha mahsulotlarni ishlab chiqishda.
Gips qoliplariga slip quyish usuli bilan qoliplash gipsning namlikni yutish xususiyatiga, namlik pasayganda loyning suyuq slipdan plastik xamir holatiga o`tish qobiliyatiga asoslanadi. Mahsulotlar quyidagicha shakllanadi. Atlama gipsli qolipning ichki bo'shlig'iga quyiladi, buning natijasida namlik namlikni chiqaradigan shlak bilan bu namlikni o'ziga singdiruvchi gips qolipi o'rtasida qayta taqsimlanadi. Gips mog'orining ichki ishchi yuzasida namlik qayta taqsimlangandan so'ng, slipdan loy massasi qatlami hosil bo'lib, plastik xamir holatiga aylanadi. Shakl loy qatlamining belgilangan qalinligini "qo'lga kiritgan" bo'lsa, slip qolipning ichki bo'shlig'idan quyiladi va qolipning ichki yuzasida loy qatlami qoladi. Bu qalinlashgan atala qatlami mog'orlangan bo'shliqdir keramika mahsuloti- xom. Quritganda, shakldagi xom ashyo kamayadi, uning devorlaridan ajralib chiqadi.
Bir nechta qoliplash usullarining kombinatsiyasi bilan keramika mahsulotlarini ishlab chiqarish mahsulotlarni olish imkonini beradi murakkab shakl. Plastmassa qoliplash usulini aylanma gipsli qolipda metall shablon yoki rulonli slip quyma va qo'shimchalarni o'rnatish bilan birlashtirish choynaklar, qand idishlari, kosalar, grafinlar, kosalar va boshqa chinni va fayans buyumlarini ishlab chiqarishda keng tarqalgan. tana va alohida qismlar. Kalıplamadan keyin mahsulotlar havoda quritiladi va yondiriladi.
Xulosa
Umumiy qabul qilingan kontseptsiyadagi chinni oq materialdir, silliq, porloq, bardoshli, garchi u zarbadan mo'rt bo'lishi mumkin. Bizning chinni bilan tanishishimiz, qoida tariqasida, idish-tovoq va ichki buyumlar bilan boshlanadi. Maqsadiga ko'ra, u uch guruhga bo'lingan bo'lsa-da: iqtisodiy va badiiy, idish-tovoq va interyer buyumlarida qo'llaniladi; kimyoviy, undan laboratoriya uchun mahsulotlar tayyorlanadi; uskunalarda ishlatiladigan elektr. Va bugun biz idishlarda qanday chinni turlari mavjudligini, ularning o'ziga xos fazilatlari va xususiyatlarini muhokama qilamiz. ko'rinish.
Agar biz chinni haqida kengroq miqyosda gapiradigan bo'lsak, unda bu materialni ikki toifaga bo'lish mumkin: Evropa va Sharq.
Evropa chinni materialning qattiq, yarim yumshoq va yumshoq kompozitsiyalarini o'z ichiga oladi. Va chinni turlarining bunday xilma-xilligi evropaliklar ushbu oq material uchun retseptni "izlayotgan" paytda yanada qulayroq iqtisodiy va texnologik imkoniyatlarga ega bo'lganligi bilan izohlanadi. Va bugungi kunda evropaliklar ishlab chiqarish va qattiq chinni bezash usullari bo'yicha ko'pchilikdan oldinda. Garchi biz buni bilsak ham oq material yilda ixtiro qilingan qadimgi Xitoy, ammo xarakteristikalar juda eslatib turadi.
Sharqiy chiziq, albatta, Xitoy chinni tarixiga ega bo'lib, u hali ham mahsulot shakllari va ularning bezaklarida o'z aksini topadi. Sharqiy chinni texnologiyasi yuqori haroratlarda kuyishdan foydalanmasdan ishlab chiqarishni o'z ichiga oladi, undan material yumshoq va yarim yumshoq bo'ladi.
Har ikkala turdagi chinni - qattiq va yumshoq, idish-tovoq, idish-tovoq va ichki buyumlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Nima o'ziga xos xususiyatlar bu ikki material bor va ularning farqi nimada?
qattiq chinni
Chinni tashqi ko'rinish xususiyatlari past va yuqori olov harorati sirtga qo'llaniladigan sir bilan qo'llanilsa, har xil bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, naqshning murakkabligiga qarab, sirni mahsulotga olti martagacha qo'llash mumkin. Va ob'ekt bir xil miqdordagi otishmalardan o'tadi. Chinni sodir bo'ladi:
Pechene- sirsiz pishirilgan. Qo'polligi bor mat yuza vaqt o'tishi bilan namlikni yutishga intiladi. Bu shaklda kamdan-kam qo'llaniladi, ba'zan interyer uchun dizaynerlik mahsulotlarida ( katta vazalar, haykallar).
Qattiq sir bilan. Mahsulot silliq, porloq yuzaga ega. Buning uchun yuqori miqdorda kvarts va boshqa komponentlar aralashmasi bilan ma'lum bir sirli kompozitsion qo'llaniladi.
Ko'p miqdorda dala shpatini o'z ichiga olgan sir bilan. Bunday mahsulotlar sutli-mat yuzasiga ega.
Shaffof sir bilan. Ko'p miqdorda ohak va boshqa ingredientlardan tashkil topgan eng oddiy retsept.
Shuni ta'kidlash kerakki, qattiq chinni ishlab chiqarishda operatsiyalarning barcha bosqichlarida to'liq sifat nazorati mavjud. Otishdan keyin nuqsonli idishlar ba'zan 20-25% chegaradan oshadi. Shuning uchun, bu turdagi chinni narxi har doim ancha yuqori.
|
| |
