O’zbekist on respubli kasi qishloq va suv xo’ja ligi vazirligi samarqand qishloq xo’jalik instituti agroinjeneriya

 
O’ZBEKIST ON RESPUBLI KASI
QISHLOQ VA SUV XO’JA LIGI VAZIRLIGI
 
SAMARQAND QISHLOQ XO’JALIK INSTITUTI
 
 
 
Agroinjeneriya
Fakulteti
 
Qishloq Xo'jalik Mahsulotlarini Saqlash va Ishlov Berish 
Texnologiyasi
kafedrasi
 
“Q
ishloq xo’jaligi mahsulotlariga
tovar ishlov berish” 
Fanidan 
MAVZU: Mahsulotni jadal muzlatish korxonasi faoliyatini o’rganish
 

 
 
 
 
 
 
 
Gurux: 3-38 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bajardi: Mardonova. F 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tekshirdi: O’rinboeva. M
 
 
SAMARQAND-2016 

Kirish................................................................................................................... 
 
I.Bob. Asosiy qism............................................................................................ 
1.1. Mevalar va reza mevalarni muzlatish xomashyo...................... 
1.2.Xomashyoni zavodga eltib berish va uni saklash........................ 
1.3. Upakovka kilish, markalash............................................................... 
1.4. Sabzovotlarni va sabzovot aralashmalarini muzlatish
xomashyo. 
..........................................................................................................