|
Tekshirishning mikrobiologiya usuli
|
| bet | 3/3 | | Sana | 11.12.2023 | | Hajmi | 1,32 Mb. | | #115491 |
Bog'liq EldorjonTekshirishning mikrobiologiya usuli.
Bu usul oziq-ovqat mahsulotlarining mikroorganizmlar bilan ifloslanganlik darajasini aniqlash uchun ishlatiladi. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida mikroorganizmlarning standart darajasidan ko’pligi va ularda kasallik keltiruvchi bakteriyalarning bo’lishi mahsulotlarni saqlash uchun belgilangan joylar iflos tutilishidan va ularni saqlash hamda tashishda sanitariya qoidalariga rioya qilinmasligidan dalolat beradi. Oziq-ovqat mahsulotlari ustidan olib boriladigan mikrobiologik nazorat aholi punktlarida sanitariyaga oid va epidemiyaga qarshi butun ishlarni tashkil qiladigan va o’tkazadigan asosiy muassasa sanitariya-epidemiologiya stansiyalari (SES) orqali amalga oshiriladi.
E’tiboringiz uchun rahmat!
|
| |
