Suv, suvning xossalari, suvning qattiqligi va uni yo`qotish usullari

Kislorodning vodorod bilan hosil qilgan asosiy birikmasi suv (H₂O) - dir. Suv tarkibida massasi jihatdan 88,81% kislorod bor. Suvning +4⁰C - dagi zichligi 1 g/sm³ ga teng. Suvning solishtirma issiqlik sig’imi 1 kkal/g yoki 4.18 kJ/g ga teng. Demak, 1 g suvni 1°C - ga isitish uchun Boshqa moddalarga qaraganda ko’proq issiqlik sarf qilinadi. Bu suvning issiqlik sig’im anomaliyasi deyiladi. Suv tirik organizmlar va o’simliklar uchun eng kerakli modda hisoblanadi. Chunki suv yaxshi erituvchidir. Тirik organizimlar va o’simliklar fizikaviy moddalarni suv orqali tabiatdan qabul qiladilar. Suvning molekulalari o’zaro vodorod bog’lari orqali bog’langan. Shu sababli xona temperaturasida suyuq bo’ladi.