|
1 – mavzu: Uzumning tuzilishi, kimyoviy tarkibi va olinadigan vino mahsulotlari Reja
|
| bet | 104/104 | | Sana | 14.03.2023 | | Hajmi | 15.93 Mb. | | #45365 |
Bog'liq UMK SHAROB 318-320Nazorat uchun savollar:
1.Quyishga barqarorlik deganda nimani tushunasiz?
2.SHarobda sodir bo’ladigan qanday loyqalanish turlarini bilasiz?
3.SHarobda sodir bo’ladigan loyqalanishlarni sanab o’ting, har biriga qisqacha tavsif bering.
4.SHarobning har bir turdagi loyqalanishga barqarorligini aniqlash uslubiyoti nimaga asoslangan?
5.Qaysi sharoblarda kolloidli loyqalanish ko’proq sodir bo’ladi? Nima uchun?
6.Kristalli loyqalanishning sodir bo’lish sabablarini aytib o’ting?
7.Oksidazli loyqalanish sodir bo’lish sabablari va uning xatarliligi nimada?
8.Har bir turdagi loyqalanishga qarshi barqarorlikni oshirish usullarini aytib o’ting.
|
| |
