|
Buxoro davlat pedagogika instituti
|
| Sana | 18.05.2024 | | Hajmi | 14,63 Kb. | | #241795 |
Bog'liq Xolova
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY TA`LIM, FAN VA INNAVATSIYALAR VAZIRLIGI
BUXORO DAVLAT PEDAGOGIKA INSTITUTI
Aniq va tabiiy fanlar fakulteti
“Texnologik ta’lim” kafedrasi
“Texnologiya fanini o‘qitish metodikasi” fanidan
KURS ISHI
MAVZU: “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” mavzusini o‘qitish metodikasi (6-sinf “Servis xizmati” yo‘nalishi misolida)
Bajardi: M.D Xolova
1TT-21 guruh talabasi
Ilmiy rahbar: M.B Akobirova
Buxoro-2024
MUNDARIJA:
KIRISH…………………………………………………………………………….3I BOB. TAOM TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI ASOSLARI BO‘LIMIDA “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” MAVZUSINI O`QITISHNING NAZARIY ASOSLARI
1.1 Taom tayyorlash texnologiyasi asoslari bo‘limida “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusining mazmuni…………………………………….……….6
1.2 Taom tayyorlash texnologiyasi asoslari bo‘limida “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusining metodlardan foydalanib o`qitishda qo‘yiladigan talablar…………………………………………………..11
II BOB. “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” MAVZUSINI INTERFAOL METODLAR ASOSIDA DARS ISHLANMALARINI ISHLAB CHIQARISH METODIKASI
2.1 “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusini metodlardan foydalanib amaliy dars ishlanmasini tayyorlash …………………….18
2.2 “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusini metodlardan foydalanib o‘quvchilarni baholash mezonlari……………………….24
XULOSA ……………………………………………………………….33
FOYDALANILGA ADABIYOTLAR RO‘YXATI…………………34
|
| |
