Qo‘shimcha adabiyotlar
16.
Yoxina M.A. Mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatishni tashkil etish.
Darslik va o‘quv qo‘llanma o‘rta maxsus ta’lim uchun M.: Nashriyot:
Akademiya,2019 y
17.
Трофимова О.В., Купчик Е.В. Основы делового общения и
гостеприимства: учеб. Пособие М.: Изд-во: Флинта, 2019
18.
Технология работи служби консержей
Internet manbalari:
19.
Официальный сайт "Золотые ключи" ҳттп://www.cонcиерге-
руссиа.ру/индех.пҳп
20.
https://nrm.uz
21. https://uzbektourism.uz
22. www.unwto.org
23. www.un.org
“Mehmonxona xo‘jaligi mutaxassisi” kasbi bo‘yicha 2-bosqich o‘quvchilari
uchun 4-semestr bo‘yicha “ Housekeeping hodimi ish faoliyati o‘quv
amaliyotidan
Taqvim-mavzular rejasi
№ Mavzu nomi
Jami O‘qitishning
tashkiliy
qismi
Mustaqil
ta’lim
O‘quvchilarning
bilim va
ko‘nikmalarini
baholash
Sana
1
Housekeeping
hodimining
lavozim vazifalari
6
Amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
2
Mehmondo‘stlik
standartlari
6
Amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
3
Housekeeping
hodimi
faoliyatini
tartibga soluvchi
me’yoriy
hujjatlar
6
Amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
4
Housekeeping
hodimi
faoliyatini
amalga
oshirishda
xavfsizlik
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
masalalari
o`rganish tekshirish
5
Joylashtirish
vositalaridagi ish
sharoitining
xavfsizlik
xususiyatlari
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
6
Housekeeping
hodimining ish
faoliyatida
foydalanadigan
asboblar, jihozlar,
vositalar
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
7
Xonalar fondini
tozalash uchun
yuvish va tozalash
vositalarini
tanlash va
ulardan
foydalanish
qoidalari
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
8
Housekeeping
hodimining ishini
tashkil qilish va
tozalashga
tayyorlanish
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
9
Xona tozalovchi
xonalar holati
bo‘yicha vazifa
olish.
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
10
Tozalash ishlari
toifalari va turlari
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
11
Mehmonlar
6
amaliy
Mavzuni
Mavzu yuzasidan
yashayditgan
nomerlarni
tozalash va
ularni
komplektlashtirish
texnologiyasi
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
12
Jamoat joylari
va tualetlari,
xizmat ko‘rsatish
va ishlabchiqarish
binolarini
tozalash
texnologiyasi
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
13
Housekeeping
hodimining
ishlarini
yakunlashi
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
14
Housekeeping
hodimining kasb
standartlari va
mijozlarga xizmat
ko‘rsatish
qoidalari
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
15
Qo‘shimcha
xizmatlarni
amalga oshirish
6
amaliy
Mavzuni
o‘qib
kelish,
amaliy
jarayonini
o`rganish
Mavzu yuzasidan
savol-javob
qilish, bajarilgan
ishlarni nazorat
qilish va
tekshirish
Jami:
90
32
O‘quv amaliyot mashg`ulotining o`qitish texnologiyasi
1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari
O‘quv mashg‘ulotining o‘qitish texnologiyasi modeli
Vaqt:
6 soat
Talabalar soni:
____nafar
O‘quv mashg‘ulotning shakli va
turi
Amaliy
O‘quv mashg‘ulotining rejasi
1.
Kasbiy standartlar.
2.
Housekeeping hodimning
lavozim vazifalarining tavsifi.
3.
Housekeeping hodimining
funksional majburiyatlari.
O‘quv mashg‘ulotining maqsadi:
Housekeeping hodimining lavozim
vazifalari mavzusi bo‘yicha nazariy bilimlari to‘g‘risida ma’lumot berish
va ularda mavzu mustahkamlash, ko‘nikma va malakalarni shakllantirish.
O`qitish natijasi
Ushbu
mavzuni
o‘rganish
natijasida o‘quvchida shakllanadigan
bilim, ko‘nikma yoki kompetensiya.
Pedagogik vazifalar:
-
Kasbiy standartlari haqida
tushuntirib berish;
-
Housekeeping hodimning lavozim
vazifalarining tavsifi haqida
tushuncha berish;
-
Housekeeping
hodimining
funksional
majburiyatlari
haqida
gapirib berish.
O‘quv faoliyat natijalari:
-
Kasbiy standartlari haqida aytib
beradilar;
-
Housekeeping hodimning lavozim
vazifalarining tavsifi haqida gapirib
beradilar;
-
Housekeeping
hodimining
funksional
majburiyatlarini
tushuntiradilar.
O‘qitish usullari
Tushuntirish, ko‘rsatish, yo‘riqnoma
berish, mashq va boshqalar.
O‘qitish vositalari
Ko‘rgazmali
qurollar,
proekter,
slaydlar,
videoroliklarva
tarqatma
materiallar.
O‘quv faoliyatini tashkil etish
shakllari
Ommaviy, yakka tartibda.
O‘qitish sharoiti
O‘quv amaliyot xonasi.
Qaytar aloqaning usul va vositalari
Nazorat, og‘zaki savol-javob.
O‘quv mashg‘ulotining texnologik xaritasi
Ish
bosqichlar
i va vaqti
Faoliyat mazmuni
O‘qituvchi
Ta‘lim oluvchi
1-O‘quv
mashg‘ulo
tiga kirish
(25
daqiqa)
Tashkiliy qism:
1.Ta‘lim
oluvchilarning davomatini
tekshiradi.
2.Ta‘lim oluvchilarning mashg‘ulotga
tayyorgarligini nazorat qiladi.
3.Amaliy mashg‘ulot nomi, rejasi,
maqsad va kutilayotgan natijalar bilan
Mashg‘ulotga
tay-
yorgarlik ko‘radilar.
Xavsizlik texnikasi
jurnaliga imzo qo‘-
yadilar. Tinglaydilar.
tanishtiradi.(1-ilova)
4.Amaliy
mashg‘ulotni
baholash
mezonlari bilan tanishtiradi. (1-jadval).
5.Xavfsizlik tehnikasi qoidalariga amal
qilishni eslatiladi.
2-bosqich
Asosiy
(200
daqiqa)
Kirish yo‘riqnomasi (50 daqiqa)
O‘quvchilar bilimini faollashtirish:
1. “Bahs munozara” usuli orqali
bilimlarni faollashtiradi. (2-ilova)
Yangi O‘quv material bayoni (135
daqiqa):
2. O‘quv amaliyot mavzusi bo‘yicha
umumiy ma’lumot beradi (3-ilova).
3. O‘quv amaliyoti mavzusi bo‘yicha
tayyorlangan
taqdimotni
ko‘rsatish
orqali tushuntiradi. (4-ilova)
4. Yangi mavzu bo`yicha amaliy
topshiriqni tushuntiradi. (5-ilova)
Yakuniy qism: (15 daqiqa)
4.Yangi mavzu bo‘yicha savollar orqali
O‘quvchilar ega bo‘lgan bilim va
ko‘nikmalarni
mustahkamlaydi.
(6-
ilova)
Savollarga
javob
beradilar.
Tinglay-
dilar, berilgan ma’-
lumotlarni daftarga
qayd etadilar, yangi
mavzu
bo‘yicha
olingan
bilimlarni
mustahkamlaydilar.
3-bosqich.
Yakuniy
(15 daq.)
Yakunlash:
1.O‘quvchilarning amaliy mashg‘ulot
bo‘yicha baholarini e’lon qiladi. (2-
jadval)
2.Kelgusi kasbiy faoliyatlarida
amaliyotda o‘rgangan bilimlarining
ahamiyati va muhimligiga o‘quvchilar
e’tiborini qaratadi.
Tinglaydilar. Top-
shiriqni yozib ola-
dilar.
1-ilova
Reja
1.
Kasbiy standartlar.
2.
Housekeeping hodimning lavozim vazifalarining tavsifi.
3.
Housekeeping hodimining funksional majburiyatlari.
1-mavzu: Housekeeping
hodimining lavozim vazifalari
1-jadval
O‘quvchilarning bilimini baholash mezoni
№
Mezonlar
Baho
1.
Olgan bilimlarini dars jarayonida va testlar ishlashda qo‘llay
oladigan, ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog‘lay oladigan, mustaqil
ish va vazifalarni to‘liq bajargan va yangilik kiritishga intilgan, har
jihatdan boshqa o‘quvchilarga o‘rnak bo‘ladigan.
5
2.
O‘quv adabiyotidan foydalana oladigan, olgan bilimlarini tushuntirib
bera oladigan va amaliyotda qo‘llay oladigan, mustaqil fikrlash
qobiliyatiga ega.
4
3.
Darslarda 95% gacha qatnashgan o‘quv qurollari to‘liq bo‘lgan,
adabiyotlardan foydalana oladigan.
|
