|
-mavzu:Makaron mahsulotlari ishlab chiqarish, turlari, navlari, pazandalikda
ishlatilishi
Pdf ko'rish
|
| bet | 11/17 | | Sana | 23.11.2023 | | Hajmi | 345,14 Kb. | | #104004 |
Bog'liq 5112100-MEHNAT TALIMI 24-mavzu:Makaron mahsulotlari ishlab chiqarish, turlari, navlari, pazandalikda
ishlatilishi.
25-mavzu: Shakar, qand ishlab chiqarish, qand turlari, sifati, saqlash sharoitlari. Asal.
Asalning oziqlik va davolovchi xususiyatlari. Asal turlari
26-mavzu:Qandolat mahsulotlari turlari. Sharq milliy qandolat mahsulotlari, turlari.
Qandolatlarni saqlash muddati va sharoitlari. Lazzatli tovarlaming ovqatlanishdagi
ahamiyati, turlari.
27-mavzu:Choy ishlab chiqarish, navlari, sifatiga bo'lgan talablar, sharoitlari. Qahva
ichimliklari.
28-mavzu: Dorivor va ziravorlaming ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari, pazandalikda
ishlatilishi. Oziq-ovqat kontsentratlari
29-mavzu:Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to‘g ‘rash
usullari. Baliqqa birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash.
Go‘shtga birlamchi ishlov berish. Go‘shtdan yarim tayyor masalliqlar. Parranda
go‘shtiga birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash
30-mavzu:Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to‘g ‘rash
usullari. Baliqqa birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash.
Go‘shtga birlamchi ishlov berish. Go‘shtdan yarim tayyor masalliqlar. Parranda
go‘shtiga birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash
31-mavzu:Issiq ishlov berish usullari. Qaynatish va qovurish usullari.
Mahsulotlargaissiq ishlov berilganda bo‘ladigan o'zgarishlar.
IV. Texnologiya va dizayn fani
1-mavzu. Texnologiya va dizayn fanining maqsad va vazifasi.
Texnologiya va dizayn tushunchasi. Texnologiya va dizayn fanining nazariy asoslari
Ishlabchiqarishda yangi texnika va ilg‘or texnologiyalar. Fan texnika taraqqiyotini
jadallashtirish omillari va istiqbollari.Ishlab chiqarishni tayyorlashga oid texnologik
hujjatlar.
|
| |
