• QO’SHIMCHA ADABIYOTLAR
  • «oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» kafedrasi 5321000-«Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavr ta’lim yо‘nalishi uchun




    Download 1,58 Mb.
    bet107/107
    Sana21.12.2023
    Hajmi1,58 Mb.
    #125754
    1   ...   99   100   101   102   103   104   105   106   107
    Bog'liq
    portal.guldu.uz-ma`ruzalar kursi

    A SOSIY ADABIYOTLAR

    1. T.V.Plotitkova, V.M.Poznyakovskiy "Ekspertiza svejix plodov i ovoshey. Kachestvo i bezopasnost'" Sibirskoe universitetskoe izdatel'stvo. Novosibirsk 2005y.


    2. V.M.Poznyakovskiy, O.A.Ryazanova "Ekspertiza myaso ptitsi, yaits i produktov ix pererabotki" Kachestvo i bezopasnost'" Sibirskoe universitetskoe izdatel'stvo. Novosibirsk 2005y
    3. A.S.Romanova, N.I.Davidenko "Ekspertiza xleba i xlebobulochnix izdeliy, kachestvo i bezopasnost'" Sibirskoe universitetskoe izdatel'stvo. Novosibirsk 2005y
    4. B.P.Koriena, S.A.Kalmanovich "Ekspertiza masel, jirov i produktov ix pererabotki. Kachestvo i bezopasnost'" Sibirskoe universitetskoe izdatel'stvo. Novosibirsk 2007y
    5. N.I.Dunchenko, A.G.Kramtsov "Ekspertiza moloka i molochnix produktov. Kachestvo i bezopasnost'" Sibirskoe universitetskoe izdatel'stvo. Novosibirsk 2007 y
    6. B.P.Koriena, S.A.Kalmanovich «Ekspertiza masel, jirov i produktov ix pererabotki. Kachestvo i bezopasnost’» Sibirskoe universitetskoe izdatelstvo. Novosibirsk 2007 g.
    7. N.I.Dunchenko, A.G.Kramtsov «Ekspertiza moloka i molochnix produktov. KacHestvo i bezopasnost’» Sibirskoe universitetskoe izdatelstvo. Novosibirsk 2007 g.
    8. V.M.Kopeykovsiy i dr. Texnologiya proizvodstva rastitelnix masel. – M.:
    9. Legkaya i pishevaya promishlennost, 1982 g.
    10. Rukovodstvo po texnologii polucheniya i pererabotki rastitelnix masel i jirov / Pod red. A.G.Sergeva i dr. – L.: VNIIJ. – t.I, kn.1, 1975. – 725 s., t.I, kn.2, 1974. – 591s.; t.II, 1973. – 350 s.
    11. Arutyunyan N.S. Texnologiya pererabotki jirov. – M.: Pishepromizdat, 1999 y.


    QO’SHIMCHA ADABIYOTLAR:



    1. M.T.Xodjiyev, "OOM fizik-kimyoviy xususiyatlari", Arnaprint, T. 2005 y.

    2. M.T.Xodjiev, O.F.Safarov "Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi", 2005 y.

    3. M.T.Xodjiev, O.F.Safarov "Pishevaya bezopasnost’", 2005 y.

    1





    Download 1,58 Mb.
    1   ...   99   100   101   102   103   104   105   106   107




    Download 1,58 Mb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    «oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» kafedrasi 5321000-«Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavr ta’lim yо‘nalishi uchun

    Download 1,58 Mb.