|
Dorilarningta’minianiqlashusullari
|
| bet | 90/125 | | Sana | 27.11.2023 | | Hajmi | 1,8 Mb. | | #106152 |
Bog'liq Toshkent farmatsevtika instituti dori turlari texnologiyasi kafeDorilarningta’minianiqlashusullari
Kichik (minimal) konsentratsiyalarusuli.Buusulbo‘yichapreparatning 10 takonsentratsiyasioldingisigako‘ra 1:1,5 nisbatdatayyorlanadivakorrigirlovchimoddabilansuvmuhitidata’mio‘rganiladi. Eritmalarningta’midagifarqkorrigirlovchimoddaningniqoblashqiymatinibelgilaydi. Qanchalikfarqkattabo‘lsa, shunchakorrigirlovchimoddaningpotensialiyuqorihisoblanadi.
Sonliindekslarnianiqlashusuli.Dorimoddaningasosiyta’miballardabelgilanadi – 0 dan 5 gacha. YUqoriindeksko‘rsatgichimuhitningniqoblashkuchiniifodalaydi.
Korrigirlovchimoddalarniorganoleptikusuldabaholash (prof.A.I.Tensovataklifetganusul). Buusultajribao‘tkazilayotgandasezishvahisetishkuchinifarqlashqobiliyatigaasoslangan. Organoleptikbaholashbirguruhko‘ngillikshaxslarda (20 taodam) 5 balliksistemabo‘yichao‘rtachaarifmetikqiymatinianiqlashbo‘yichaolibboriladi. Bundaqanchaliksonko‘rsatkichiyuqoribo‘lsa, shunchalikkorrigirlovchimoddaningta’siriyuqorihisoblanadi.
Harfvasonindekslaribo‘yichata’mnibaholashusuli.Ta’mnito‘g‘rivaob’ektivravishdaniqoblashmaqsadida “ta’mformulasi” tushunchasitaklifetilgan. Preparatningasosiyorganoleptikta’mko‘rsatkichlariharfvasonindekslaribilanbaholanadiva “ta’mxaritasi” tuziladi, buesatajribanihoyasidadorivositaningumumiyta’mformulasinianiqlashgaimkonberadi. Standarteritmalarningta’minita’riflashuchunquyidagiko‘rsatkichlardanfoydalanishmumkin (1-jadval).
1-jadval
Organoleptiktahlilo‘tkazishuchunstandarteritmalar
Asosiy
ta’m
|
Harf
bilan
ifodalash
|
Ta’m
kuchi
|
Son
indeksi
|
Ta’mini
Ifodalovch
imoddalar
|
Modda
konsentra-tsiyasi %
|
Achchiq
|
A
|
Achchiqemas
Nimachchiq
Achchiq
Judaachchiq
|
1
2
3
4
|
Tozalangansuv
Xinineritmasi
-“-
-“-
|
0,0002
0,0025
0,015
|
Nordon
|
N
|
Nordonemas
Nimnordon
Nordon
Judanordon
|
1
2
3
4
|
Tozalangansuv
Limonkislotasi
-“-
-“-
|
-
0,02
0,5
2,0
|
SHo‘r
|
SH
|
SHo‘remas
Nimsho‘r
SHo‘r
Judasho‘r
|
1
2
3
4
|
Tozalangansuv
Natriyxlorid
-“-
-“-
|
-
0,1
2,0
4,0
|
SHirin
|
O
|
Shirinemas
Nimshirin
SHirin
Judashirin
|
1
2
3
4
|
Tozalangansuv
Qand
-“-
-“-
|
-
0,38
15,0
30,0
|
Preparatningasosiyorganoleptikta’mko‘rsatkichlariniharfvasonindekslaribilanbaholashva “ta’mxaritasi” tuzish prinsipi 2- jadvalda keltirilgan.
|
| |
