|
B isaboyev, Z. Sh. Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari o'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta’lim vazir/igi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi»
|
| bet | 138/231 | | Sana | 13.02.2024 | | Hajmi | 1,23 Mb. | | #155970 |
Bog'liq Sapayeva, Z. J. G\'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari-fayllar.orgNAZORAT SAVOLLARI
Zamonaviy go'sht korxonasi qanday jihozlangan va qaysi bo'limlardan iborat bo'ladi?
Go'shtdor hayvonlar qanday xususiyatlarga ega?
Mollarning semizligi qanday qilib aniqlanadi?
Go'sht mahsulotlari inson ovqatlanishida qanday ahamiyatga ega?
Morfologik jihatdan go'sht tarkibiga qanday to'qimalar kiradi?
Muskul qaysi to'qimalardan tuzilgan, ular ovqatlanishda qanday ahamiyatga ega?
Qanday go'sht «marmarsimon» deb ataladi va u qanday ahamiyatga ega?
So'yilgan hayvon qoni tarkibida qanday moddalar mavjud, qon qanday maqsadlar uchun qollaniladi?
Mollarni so'yishga tayyorlash qanday amalga oshiriladi?
237
Hayvonlarni hushsizlantirish qaysi usullar bilan va qanday qilib amalga oshiriladi?
So‘yilgan hayvonlarni qonsizlantirishda qanday qoidalarga rioya qilish kerak?
Terini shilib olish qanday amalga oshiriladi?
Tushalarni quruq va ho'l usullarda tozalashda qanday ishlar bajariladi?
Haroratiga ko‘ra go'sht qanday turlarga bo'linadi?
Kolbasa mahsulotlari qanday turlarga bo'linadi?
Tuzlangan go'sht mahsulotlari qanday tayyorlanadi?
Test namunalari
Standart talabiga binoan qoramollar qanday guruhlarga bo'linadi?
Ho'kiz va sigirlar, yuqori semizlik darajali, o'rtadan past semizlik darajali.
Yuqori semizlik darajali, o'rtadan past semizlik darajali, ho'kiz va sigirlar, buqalar.
|
|
Bosh sahifa
Aloqalar
Bosh sahifa
B isaboyev, Z. Sh. Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari o'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta’lim vazir/igi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi»
|
