• §. Novvoylik, makaron va qandolatchilikda qollaniladigan qayta ishlangan meva-rezavorlar 348 §. Какао dukkaklari. Kofe. Yongoqlar 350
  • §. Alkogolli ichimliklar 374 §. Yordamchi xomashyo va materiallar 380 DARSLIKDA QOLLANILGAN ATAMALARNING IZOHLI LUGATI 390
  • Muzaffar Gulomovich VASIYEV, Qochqor Odilovich DADAYEV, Ismoil Bobojonovich ISABOYEV, Zamira Shavkatovna SAPAYEVA, Ziyoda Jamolovna GULOMOVA
  • Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavriatura yonalishi talabalari uchun darslik sifatida tavsiya etilgan MuharrirZ. Gulomova Badiiy muharrir
  • Nashriyot litsenziyasi Al №195 28.08.2011. Original-maketdan bosishga ruxsat etildi 14.08.2012. Bichimi 60x84 1 / 16
  • ShK «Niso Poligraf» Toshkent sh, H. Bayqaro kochasi, 41-uy. 400
    		•

    §. Solod va solod ekstraktlari 317




    Download 1,23 Mb.
    bet231/231
    Sana13.02.2024
    Hajmi1,23 Mb.
    #155970
    1   ...   223   224   225   226   227   228   229   230   231
    Bog'liq
    Sapayeva, Z. J. G\'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari-fayllar.org

    §. Solod va solod ekstraktlari 317


  • §. Xamirni yetiltiruvchilar 321


  • §. Kraxmal va kraxmal mahsulotlari 325


  • §. Asal 332



    398


    1. §. Yangi meva va sabzavotlar 334


    2. §. Novvoylik, makaron va qandolatchilikda qo'llaniladigan qayta ishlangan meva-rezavorlar 348


    3. §. Какао dukkaklari. Kofe. Yong'oqlar 350


    4. §. Tuxum va tuxum mahsulotlari 357


    5. §. Oziqaviy kislotalar, bo'yoqlar, xushbo'ylantiruvchilar 363


    6. §. Suv va osh tuzi 371


    7. §. Alkogolli ichimliklar 374


    8. §. Yordamchi xomashyo va materiallar 380


    DARSLIKDA QO'LLANILGAN ATAMALARNING IZOHLI LUG'ATI 390
    TAVSIYA ETILADIGAN ADABIYOTLAR RO'YXATI 395


    399
    Muzaffar G'ulomovich VASIYEV, Qo'chqor Odilovich DADAYEV, Ismoil Bobojonovich ISABOYEV, Zamira Shavkatovna SAPAYEVA, Ziyoda Jamolovna G'ULOMOVA


    OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI
    O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavriatura yo'nalishi talabalari uchun darslik sifatida tavsiya etilgan


    MuharrirZ. G'ulomova Badiiy muharrir Sh. Xodjayev Texnik muharrir N. Akramova Musahhih D. Saqatova Kompyuterda sahifalovchi S. Akramov


    Nashriyot litsenziyasi Al №195 28.08.2011. Original-maketdan bosishga ruxsat etildi 14.08.2012.
    Bichimi 60x841/16. Ofset bosma usulida bosildi.
    Bosma t. 25,0. 500 nusxada bosildi. Buyurtma № 453.
    «Voris-nashriyot», Toshkent, Navoiy ko'chasi, 30.
    ShK «Niso Poligraf» Toshkent sh, H. Bayqaro ko'chasi, 41-uy.


    400


    http://fayllar.org
    Download 1,23 Mb.
    • 1   ...   223   224   225   226   227   228   229   230   231




    Download 1,23 Mb.
    Bosh sahifa
    Aloqalar
        Bosh sahifa
    Dərs
    Mühazirə
    Qaydalar
    Referat
    Xülasə
    Yazı


    §. Solod va solod ekstraktlari 317

    Download 1,23 Mb.