|
Mavzu: Maktabgacha yoshdagi bolalarni ovqatlanish odobiga o‘rgatish
|
| Sana | 20.04.2024 | | Hajmi | 18.29 Kb. | | #202148 |
Bog'liq Ovqatlanish odobi WINDOWS OPERATSION TIZIMLARI(256), Stressni korrektsiya qilish yuzasidan topshiriqlar, portal.guldu.uz-Sug’oriladigan yerlarning samaradorligini oshirishda tuproq eroziyasi va unga qarshi kurash chora-tadbirlari, Aralashmaning-silindrlararo-notekis-taqsimlanishi, 1 - Laboratoriya topshirig'i (2) (1), 14-y-Korxona-iqtisodiyoti.Oquv-qollanma.-Maxmedov-E.X-va-bosh.-T-2006, Bobomurod ID-229016217 (exam 2), 6-variant, Brauzerlar va ularning turlari-fayllar.org, Tolibova Mehrinoz Умумий психология сентябр 1, amaliy Jamila, 117112, 5ddbd6f7-ee13-4a52-8a21-e94036ab2749, argos test qonunchilik axborot texnologiyalari, Filologiya fanlar metodbirlashma 2023-2024
Mavzu: Maktabgacha yoshdagi bolalarni ovqatlanish odobiga o‘rgatish
1. Ovqatlanish odobi
2. Qoshiq, sanchqi va pichoqlar.
1.Qanday qilib stolga o'tirish kerak, stol suhbatini qanday o'tkazish kerak va stolda nima qilmaslik kerak?
Har ovqatdan oldin bolalar yuz-qo`llarini yuvadilar, burunlarini, sochlarini va kiyimlarini tartibga soladilar. Bola stolda to'g'ri o'tirishi kerak: pastki orqa qismi stulning orqa tomoniga tegib turishi kerak, oyoqning tagligi polga to'liq tegishi kerak, idish-tovoqlar orasida, o'ng qo'l tizzada va bilakda bo'lishi, stol ustidagi chap qo'l. Oyog‘ingizni kesishgan holda o‘tira olmaysiz, stulda tebranishingiz, cho‘zilib o‘tira olmaysiz, yoningizda o‘tirgan odamning orqa tomoniga egilib o‘tirolmaysiz, stulni butun tanangiz bilan orqaga surishingiz mumkin emas, tirsaklaringizni stolga qo'ying.
Stolda gaplashayotganda, bolalar faqat ikkita qoidani o'rganishlari kerak:
Ma'ruzachi tugatmaguncha suhbatga kirmang;
Og'izda ovqat bor ekan, gapirmang.
Ovqatlanish vaqtida qulay muhit yaratish uchun zarur bo'lgan shartlardan biri ovqatlanish vaqtida kattalar va bolalarning to'g'ri xatti-harakatidir. Kattalar (kichik o'qituvchi va o'qituvchi) bir-birlari bilan tinch, sokin ovozda faqat bolalarning ovqatlanishi bilan bog'liq masalalar haqida gaplashadilar (bolalar iste'mol qiladigan ovqat haqida gapirish o'rinlidir: u qanday mahsulotlardan iborat, ular qayerda edi? mahsulotlar kelib chiqishi). Siz bir vaqtning o'zida barcha bolalarga izoh bermasligingiz kerak. Siz bolalarni "tezda ovqatlaning", "tez orada ovqatlaning" degan so'zlar bilan shoshiltirmasligingiz kerak, ovqatni o'z vaqtida berish va shu bilan bolalar stolda qolmasligini ta'minlash yaxshiroqdir. Asta-sekin bolalar madaniy ovqatlanishga o'rganadilar. Agar ikki bola bir-biri bilan gaplashish bilan band bo'lsa, boshqalarga munosabat bildirmasa, ularga eslatma qilish kerak.Har bir bola stolga yaqinlashib, o'tirganlarga yoqimli ishtaha tilashi va buning evaziga ularga rahmat aytishi kerak.
2.Qanday qilib vilkalar pichoqni, salfetkani ishlatish, chashka ushlab turish kerak?
Qoshiqni o'ng qo'lingizda ushlang, keng tomonni og'zingizga olib boring, toraygan chetiga yaqinroq qiling, asta-sekin tarkibni og'zingizga quying; vilkani o'ngda ham, chap qo'lda ham ushlab turish mumkin: o'ngda - stolga faqat vilkalar bilan xizmat qilganda, chapda - vilkalar va pichoq bilan. Pishiriqlar tarelkaga faqat kerak bo'lganda joylashtiriladi. Kompot, choy bilan ichish, agar unda aralashtirish uchun biror narsa bo'lsa. Yilning ikkinchi yarmidan boshlab, 2-kichik guruhda bolalarni vilkadan, o'rta guruhda - pichoqdan foydalanishga o'rgating. Salatlar pichoq va vilkalar bilan yeyiladi, bir qismini bo`laklab tashlaydi, vilkani tishlari bilan yuqoriga ko'tarib, pichoq bilan tepaga torting va biroz siqib qo'ying, sho'rvaning qolgan qismini tovoqni o'zingizdan uzoqlashtirib tugating. Qoshiqni idishda qoldiring. Ko'p yigitlar sho'rvadan karam va piyoz bo'laklarini ushlashning yomon odati bor. Ularga tushuntirish kerakki, oshpaz bizni oshxonadan faqat yeyish mumkin bo'lgan narsalarni jo'natadi, plastinkalarda hamma narsa yeyish mumkin. Quyuq taomni suyuqlik bilan birga eyishga odatlanish kerak. Yon piyola bilan va bo'lmagan ikkinchi taomni pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilish kerak: tovuq, baliq, kolbasa, sufle. Bolalarni vilkaning chetini bo'lak-bo'lak ajratib, uni vilkaga olib, yeyishga o'rgatish va bir vaqtning o'zida butun qismini kesmaslik. Kichkintoylar faqat qisman to'liq kesib olishlari kerak, ular o'zlari bunga dosh berolmaydilar. Biz bolalarga kotlet, go'sht, baliqni bir vaqtning o'zida garnir sifatida iste'mol qilishni o'rgatamiz: kotlet, go'sht yoki baliq bo'lagi va ko'plab garnitür. Kichik guruhdagi kolbasa, kolbasa kesiladi, 4 yoshdan 7 yoshgacha bo'lgan bolalar ularni o'zlari kesishadi. Shuningdek, bodring va pomidorlarni bo`lak qilishga xizmat qiladi. Agar kesilmasa, bolalar ularni qo'llari bilan olishadi; makaron, kartoshka pyuresi, omlet, kotletlar - faqat vilkalar bilan; pancakes, pancakes, tarvuz - vilkalar va pichoq bilan; kompotdagi rezavorlar - choy qoshig'i bilan suyak og'izda bo'linadi, qo'lga ushlab turiladi va likopchaga soling, qoshiqni kosada qoldirmang; ular nonni tishlamaydi, balki qo'llari bilan sindiradi, siz nonni chap qo'lingizda ushlab sho'rva yeyishingiz mumkin, nonni chap qo'lingizda tishlab, tovoqning chap tomoniga qo'yish to'g'riroqdir yoki peçete va uni yeyish, kichik bir bo'lakni sindirish. Nonni stolning o'rtasiga non savatlariga qo'yish kerak, kichik bo'laklarga (20-25 g). Bolalarni ko`rsatkich va bosh barmog'i bilan non savatchasidan non olish kerak, uni musht bilan emas, balki ovqatlanayotganda ushlab turing. Har doim non bilan qo'lingizni stol ustida ushlab turing va uni pastga tushirmang. Har bir dasturxonning o'rtasiga pirog, cheesecakes, pechenyeni umumiy tarelka yoki non qutilariga qo'ying. Bolalarni tanlamasdan, o'ziga yaqinroq bo'lgan pirog, pechene olishni o'rgatish uchun bolalar pirog, pechene, zanjabil pirojnoe yeyishadi, ularni qo'llarida ushlab, odatdagidek choy ichishadi)
Bolalar kerak bo'lganda qog'oz salfetkadan foydalanishlari kerak. U lablarga qo'llanilishi kerak, so'ngra to'pga siqib, ishlatilgan plastinkaga qo'ying yoki ovqat tugamagan bo'lsa, plastinka yoniga qo'ying Qog'oz salfetka faqat bir marta ishlatiladi, agar kerak bo'lsa, boshqasini oling.
Ko'rsatkich barmog'i bilan tutqichli chashka olinadi, u tutqichga solinadi, bosh barmog'i tepaga qo'yiladi va barqarorlikni ta'minlash uchun o'rta barmoq tutqichning ostiga qo'yiladi. Halqa barmoq va kichik barmoq kaftga bosiladi.
Tutqichsiz stakan, stakan pastga tushiriladi.
BOLALAR BOG'CHASIDA DASTUR XON YOYISH
Erta yosh guruhlarida mahsulotlar beriladi qismlarda. Har bir almashtiriladigan idish uchun non savatchalariga qo'yiladi. Birinchi taom har bir bolaga alohida-alohida beriladi, chunki birinchisi iste'mol qilinadi, ikkinchisi esa xizmat qiladi.
Yosh bolaning stolda ovqat bilan o'ynashiga yo'l qo'ymang, uni stolga qo'yishga va qo'llaringizni plastinka ustiga qo'yishga yo'l qo'ymang. U ko'proq ovqatlanadi degan umidda uni ko'ngilxushlik qilmang.
Har kuni ovqatdan oldin xuddi shunday marosimni bajaring. Qo'l yuvishni tashkil qiling, ko'ylagi kiying va shundan keyingina uni stolga qo'ying.
Ovqatdan so'ng, bolani darhol stoldan tashqariga chiqarmang. Bola iflos qoldirmasligi kerak. Unga salfetkalarni qanday ishlatishni ko'rsating - ular doimo stolda bo'lishi kerak.
Ovqatdan keyin bolaning og'zini va qo'llarini artib oling. Shunday qilib, siz uni stolda toza bo'lishga o'rgatasiz.
Maktabgacha ta'lim guruhlarida jadval quyidagicha taqdim etiladi:
nonushta- o'rtada non bilan non qutisi, sariyog 'bilan bo'laklangan likopcha, salfetka ushlagichi, likopchalar qo'yiladi. Keyin vilkalar, pichoqlar va qoshiqlarni (tovoqqa qarab) qo'ying. Vilkalar chap tomonda, pichoq o'ngda, qoshiq stolning chetiga parallel. Ichimlik kattalar tomonidan asosiy taomni iste'mol qilganda va plastinka olib tashlanganda quyiladi. Xizmatchilar alohida stolga choy yoki qahva quyib, kerak bo'lganda bolalarga olib kelishadi. Bu ichimlik muddatidan oldin sovib ketmasligi uchun kerak.
Asosiy taom bolaga faqat stolga o'tirganda beriladi. Idishlar oldindan qo'yilmaydi, sovuq holda iste'mol qilinadiganlar bundan mustasno. Likopchalar bir-birining ustiga qo'yilgan va stolning chetida qoldiriladi.
Kechki ovqat- stol xuddi shu tarzda xizmat qiladi, lekin kompot oldindan quyiladi, pichoq yoniga bir osh qoshiq qo'yiladi. Xizmatchilar salat likopchalarini olib ketishadi, o'qituvchi bolalarni stollarga taklif qiladi. Bolalar salat yeyayotganda, kichik o'qituvchi sho'rva quyadi, o'qituvchi uni etkazib berishga yordam beradi. Navbatchi xodimlar bu jarayonga ruxsat etilmaydi. Ishlatilgan idishlarni qoldirish qat'iyan man etiladi, tushlik paytida bolalarni stol o'rtasida iflos tarelka qoldirmaslikka o'rgatish kerak: bu stolni iflos va xunuk ko'rinish hosil qiladi. Ular darhol kichik o'qituvchi va navbatchi bolalar tomonidan olib tashlanadi. Ikkinchi taom birinchi taom sifatida beriladi, tarbiyachi va kichik tarbiyachi yoyishga yordam beradi. Ikkinchisidan so'ng, plitalar stolning chetida birma-bir yig'iladi, xizmatchilar ularni tozalashadi, chunki stol har doim toza ko'rinishi kerak.
OVAQTDAN KEYIN- dasturxon nonushtaga o'xshab beriladi. Faqat yog` berilmaydi.
Kechki ovqat- stol sariyog'dan tashqari nonushtaga o'xshash tarzda taqdim etiladi.
non qutisi
Choy qoshiq
Choy qoshiq
osh qoshiq, pichoq
salat plastinkasi
Xodimlar va o'qituvchilar uchun yana bir muhim talab - bolalar ovqatlanayotganda o'z harakatlari va so'zlari bilan keskin muhit yaratmaslikdir. Kattalar doimo bolalar bu dunyoga kirib kelganini va hali ham ko'p narsalarni qanday qilishni bilmasligini doimo yodda tutishlari kerak. Ularni yaxshi xulq-atvorga o'rgatish, xatoga yo'l qo'ymaslik, ayblamaslik va shoshilmaslik kerak. Xulq-atvorni xotirjam, xotirjam tarzda o'rgatish kerak va bola qiyinchilikka duch kelganda yordamga eng yaxshi namuna bo'lishi kerak. Va nihoyat, uchinchi talab ovqat paytida bolani majburlash bilan bog'liq.
MTT da ovqatlanish odobiga o`rgatishda stol-va stulda to`g`ri o`tirish qoidasini ayting?
Qaysi guruhlardan boshlab bolalar vilka va pichoqdan foydalanishni bilishlari kerak?
Stol servirovkasini tushuntirib bering?
Bolalar ovqatlanayotganda bajariladigan hatti-harakatlarni izohlang?
Ovqatlanish jarayonida stoldagi (suyuq va quyuq taomlarda) jihozlardan qanday foydalaniladi?
|
| |
