INFORMATSION-USLUBIY TA’MINOT

INFORMATSION-USLUBIY TA’MINOT 
Asosiy adabiyotlar 
1. “ Texno-kimyoviy nazorat ” uquv-uslubiy majmua. TKTI-2014y. [Elektron nusxa] 
2. Juravskaya N.K. Texnoximicheskiy kontrol proizvodstva myasa i myasoproduktov. 
Uchebnik. -M.:1986.
3. . G.N. Krus. Texnologiya moloka i molochno’x produktov. Uchebnik. Moskva«KolosS», 
2007.
4. Butikov L.P. Go’sht-sanoat asosida. Darslik. -T.:2001.
Qo’shimcha adabiyotlar 
1. Ismoilov T.A., Fatxullayev A., Raximdjonov M.A., Muxitdinova M.U. Go’sht-sut biokimyosi. 
Darslik. Toshkent “Cho’lpon” nashriyoti, 2014. – 256 b.
2. T.H.Ikromov «Chorvachilik mahsulotlarini qaytaishlash texnologiyasi». O’quv qo’llanma. T. 
«O’qituvchi» 1997.
3. Ismoilov T.A. Sut mahsulotlari ishlabchiqarish texnologiyasi va texnikasi. O’quv qo’llanma. 
Toshkent, TKTIbosmaxonasi, 2013. – 300 b.
4. Choriyev A.J, Dodayev Q.O. Konserva ishlab chiqarishda texnik-kimyoviy nazorat. OTM 
bakalavriatura talabalari uchun o’quv qo’llanma. TKTI, 2014. –122b. 
5. Fatxullaev A.A. Texnik-kimyoviy nazorat.Ma’ruzalar matni. TKTI, 2007. 
5. Fatxullaev A.A., Ismoilov T.A. Texnik-kimyoviynazorat. Amaliy ishlarni bajarish uchun 
uslubiy qo’llanma. TKTI, 2007.