Ousekeeping hodimi ish faoliyati pedagogik innovatsiyalar, professional

 
 
 
 

15-mavzu: 
Qo‘shimcha
xizmatlarni amalga oshirish
Reja:
Housekeeping bo`limining stsndart ish tartibi (SOP)
Xodimlarning kuchini aniqlashning asosiy qoidalari
 
Amaliy jarayon: 
Mehmonxonada mavjud qo`shimcha xizmatlarni taxlil qilish.
1. Uy xo`jaligi bekasi yordamchi xo`jalik bekalariga vazifalarni topshirish. 
2. Xo`jalik bekalari vazifalarni qabul qilib oladi. 
3. Xo`jalik bekalari mehmonlardan qabul qilingan xizmatlarni bajarish. 
 
 
 
 
 
 
Test savollari 
1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari. 
1.
Mehmoxonani tozalash ishlarini qaysi b`lim olib boradi. 
A)
Loundry bo`limi 
B)
Housekeeping bo`limi 
C)
Mehanika ishlari bo`limi. 
2.
Yirik mehmonxonalarda xo`jalik ishlarini yurituvchi bo`limni kim 
boshqaradi. 
A)
Ijrochiuy bekasi 
B)
Uyxo`jaligi derektori 
C)
Uyxo`jaligi o`rinbosari 
Uyga vazifa: 
Takrorlash

3.
Yirik mehmonxonalarda Qavat nazoratchisi kimga bo`ysunadi. 
A)
Uy bekasi yordamchisiga 
B)
Kir yuvish menejeriga 
C)
Nazoratchiga 
4.
Zig`irlashva forma nazoratchilari kimga bo`ysunadi. 
A)
Jamoat hududi nazoratchisiga 
B)
Choyshabxona nazoratchisiga. 
C)
Qavat nazoratchisiga 
5.
Kiyim kechak xizmatchilari kimga bo`sunishadi. 
A)
Choyshabxona nazoratchilariga 
B)
Qavat nazoratchilariga 
C)
Jamoat hududi nazoratchilariga. 
6.
Kir yuvish menejeri kimga bo`ysunadilar. 
A)
Ijrochi uybekasiga. 
B)
Kir yuvish nazoratchisiga 
C)
Uy bekasi yordamchisiga 
7.
Housekeeping menejerining kundalik vazifalariga nimalar kiradi. 
A)
Kelish va ketish haqidagi hisobotlarni yig'ish, housekeeping xodimlarini bir 
yoki ikki hafta oldin rejalashtirish 
B)
Mehmonxona rahbariyati yig'ilishlarida qatnashish, Smena oldidan jamoa 
yig'ilishlarini o'tkazish 
C)
Hammasi to`g`ri 
8.
Xona xizmatchilari qancha soatlik smenada ishlaydilar. 
A)
10 
B)
8. 
C)
7 
9.
Xona xizmatchilari o`z smenasida nechta xonani tozalaydilar. 
A)
14 
B)
15 
C)
16. 
10.
Housekeeping qanday bo`lim. 
A)
Mijozlarni qabul qilish bo`limi 
B)
Xonalarni tozalash bo`limi. 
C)
Xavfsizlik bo`limi 
2-mavzu: Mehmondo‘stlik standartlari 
1.
Mehmonxonalar tomonidan mehmonlarga qolishdan oldin, kun davomida va 
undan keyin ko'rsatiladigan yordam bu – 
A)
Mijozlariga xizmat ko'rsatish. 
B)
Housekeeping xizmati 
C)
Konserj xizmati 
2.
Mijozlarga ajoyib xizmat ko'rsatish uchun ko'proq pul to'laydi mijozlar 
qancha foizni tashkil qiladi. 
A)
30 
B)
80 
C)
35. 

3.
Mijozlar ehtiyojlari qondirilmasa, qaytib kelmaydigan mijozlar necha 
foyizni tashkil qiladi. 
A)
34. 
B)
38 
C)
40 
4.
Ijtimoiy tarmoqlarda o'z tajribalarini boshqalarbilan baham ko'radi mijozlar 
qancha foyizni tashkil qiladi. 
A)
34 
B)
35 
C)
81. 
5.
Xonalar va jamoat joylarining tozaligi, parvarishi va estetik jozibadorligini 
ta'minlaydi bo`lim? 
A)
Maishiy xizmat bo'limi. 
B)
Front office bo`lim 
C)
Muhandistlik bo’limi 
6.
Uy xo`jaligi bo`limi qaysi bo`limlar bilan yaqaindan hamkorlik qiladi 
A)
Texnik xizmat ko`rsatish 
B)
Muhandislik bo`limi 
C)
Hammasi to’g`ri. 
7.
Tozalash jarayonlarini ketma-ketligini ko`rsating. 
A)
Supurish → changdan tozalash → tozalash/so‘rish bilan tozalash → 
dezinfektsiyalash → havoni tozalash. 
B)
Supurish→ tozalash/so‘rish bilan tozalash → changdan tozalash 
→dezinfektsiyalash → havoni tozalash. 
C)
Supurish → tozalash/so‘rish bilan tozalash →dezinfektsiyalash → havoni 
tozalash→ changdan tozalash 
8.
Ishchi tozalash paytida berilgan printsiplarga nimalar kiradi.. 
A)
Tozalashni ekstremal ichki tomondan boshlash kerak, chiqish tomonda 
vometadi 
B)
Hech qachon xonani tozalash yoki xonaga kirishni blokirovka qilish uchun 
mehmonxonasi choyshablaridan foydalanmaslikkerak 
C)
Hamma javoblar to`g`ri. 

Download 9,76 Mb.