Banket zallarini tozalash: - ular kechki ovqatlar, konferentsiyalar,
anjumanlar, ko'rgazmalar va h.k. banket zallarida bir kunda bir nechta badiiy
adabiyotlar uchun buyurtma bo'lsa, ularni tozalash qiyinroq bo'ladi. Bunday
kunlarda kattaroq ishchi kuchi va yaxshi tashkilotchilik talab etiladi.
Tozalash jarayoni kundalik tozalash vazifalarini va haftalik tozalash
vazifalarini o'z ichiga oladi.
Hodisadan oldin zamin maydonini supurib tashlang va xaritasini
tuzing. Agar joy gilam bilan qoplangan bo'lsa, changyutgichdan foydalanish
kerak, agar dog 'bo'lsa, gilamni tozalang.
Mebelni chang yoki so'rg'ich bilan tozalang.
Stol choyshablari, stul qopqog'i va bezak kamonlari iflos bo'lsa
almashtirilishi kerak.
Devorlarni faqat stendlar bo'lsa, joyidan tozalash kerak, aks holda
ular meni
vaqti-vaqti bilan yuviladi.
Gul kompozisiyalari, mineral suvlar, stakanlar va daftarchalar va
qalamlar kabi boshqa o'ziga xos talablar bilan ta'minlangan bo'lishi va joyida
tartibli tarzda joylashtirilgan bo'lishi kerak.
