2-ilova
“Kungaboqar”.
Talabalar 4-5 kishidan iborat guruhlarga bo`linadi.
O`qituvchi fanning mavzusidan kelib chiqib, o`rtaga bitta muammoni tashlaydi.
Har bir guruh kungaboqar yasab, uning markaziga doira joylashtirib,
barglar
yopishtiradi. Mavzuga qarab, doiraga har bir guruhga yoki umumiy bitta
muammo yozilib, doskaga yopishtiriladi Ajratilgan
vaqt ichida guruhlar
birgalikda fikrlarini bargga yozib, uni o`sha guruh muammosi yozilgan gulga
joylashtirib qo`yadilar. Bu uslubdan o`tilgan
mavzuni tushuntirish, uni
mustahkamlash va takrorlash hamda talabalar egallagan bilimlarni aniqlashda
foydalanish mumkin.
3-ilova
Jihozlar nosoz holga kelganida, buzilganida, mehmonlar
tomonidan o‘g‘irlanganida yoki ziyon yetkazilgan hollarda
personalning hatti-harakatlari.
Kichkina va yirik mehmonxonalar oralig'ida mehmonlar uchun
choyshablar,
mehmonlar
uchun
hammomchoyshablari,
xodimlarning
kiyimlari katta miqdorda to'planishda davom etmoqda. Xodimlar zig'irni
yuvishlari va har doim tayyor bo'lishlari kerak, shunda xodimlar ishdan oldin
yaxshi yuvilgan kiyimlarini olishlari va mehmonlar
sifatli choyshablar bilan
ta'minlanishi mumkin.
Albatta, sifatli zig'ir sotib olish talab qilinadi; lekin zig'irning hayoti,
tashqi ko'rinishi va sifati ko'p jihatdan kir yuvish xodimlari tomonidan kir
yuvishda qabul qilingan davolanishga bog'liq.
Kichik mehmonxonalar
mehmonxona tashqarisida joylashgan tijorat kir yuvish xizmatlari bilan
shartnoma tuzishlari mumkin. Yirik mehmonxona korxonalari o'zlarining
shaxsiy kir yuvish vositalarini o'rnatishni afzal ko'rishadi.
Mehmonxona xo'jaligi quyidagi funktsiyalarni bajaradi:
➢
Mehmonlar tomonidan berilgan barcha so‘rovlarni yig‘ish.
➢
Xodimlar yenglarini ochishdan oldin xodimlarni muntazam
yoki maxsus tadbirga tayyorgarlik haqida qisqacha ma'lumot berish.
➢
Uy xo'jaligi xodimlariga odatiy vazifalarni / o'zgartirilgan
vazifalarni belgilash.
➢
Xodimlardan ish hisobotlarini yig'ish.
➢
Chiqish xonasining raqamini yig'ish
va uni qavat
nazoratchisiga yangilash
➢
Barcha qavatlarning asosiy kalitlari va uy xizmat ko'rsatish
do'koni kalitlarini o'z ichiga olgan kalit shkafi va registrlarning turli
xil yozuvlarini yuritish
