Mashg‘ulot vaqti - 2 soat
|
Talabalar soni:40 tadan ortiq emas
|
Mashg‘ulot shakli
|
Kirish-axborotli ma’ruza
|
Ma’ruza rejasi
|
Oziq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish turlari.
Oziq ovqat mahsulotlar tarkibini begona moddalardan kamaytirish yo’llari.
Oziq ovqat mahsulotlari sifatiga ta’sir qiluvchi omillar
|
O‘quv mashg‘ulotining maqsadi:Oziq ovqat mahsulotlar tarkibini begona moddalardan kamaytirish yo’llari to‘g‘risida bilimlarni shakllantirish..
|
Pedagogik vazifalar:
Oziq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish turlari qisqacha tushuncha berish.
Oziq ovqat mahsulotlar tarkibini begona moddalardan kamaytirish yo’llari haqida qisqacha tushuncha berish.
Oziq ovqat mahsulotlari sifatiga ta’sir qiluvchi omillar haqida tushuncha berish.
|
O‘quv faoliyati natijalari:
Oziq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish turlari haqida o‘z tushunchalarini aytib beradilar.
Oziq ovqat mahsulotlar tarkibini begona moddalardan kamaytirish yo’llari
haqida aytib beradilar.
Oziq ovqat mahsulotlari sifatiga ta’sir qiluvchi omillar aytib beradilar.
|
Ta’lim berish usullari
|
Ko‘rgazmali ma’ruza,tushuntirish, klaster
|
Ta’lim berish shakllari
|
Ommaviy
|
Ta’lim berish vositalari
|
O‘quv qo‘llanma, kompyuter texnologiyalari, slaydlar
|
Ta’lim berish sharoitlari
|
Texnika vositalaridan foydalanishga mo‘ljallangan auditoriya
|
Monitoring va baholash
|
Og‘zaki nazorat, savol-javob, test
|
