• Yangiyer -2023 yil MAVZU: Xo’jalik va atir sovun ishlab chiqarishning moddiy hisobi Tayanch so’z va iboralar
  • Mashg`ulot uslubi
  • II. O`tilgan mavzuning qisqacha bayoni
  • 1-rasm. Salomas
    		•

    Oziq-ovqat texnologiyalari




    Download 0.89 Mb.
    bet1/6
    Sana01.03.2024
    Hajmi0.89 Mb.
    #165173
      1   2   3   4   5   6
    Bog'liq
    Ochiq dars ishlanmasi sovun
    Malaka oshirish, bayonga ilova, 1.1savoli, 5902 448 1. Tayanch doktarantura, KIMYOVIY TEXNOLOGIYANIG MAXSUS BOBLARI, Численные методы, 1maruza, 2 5327872369086172198, 1, 6-Ma\'ruza, Amaliy mashg 2, 4000 Essential English Words 6 (Uzb), İngiliz Tilida Eng Kerakli 1000 ta Fel, 4- lobaratoriya ishi silikat, Получение сополимера стирола и α

    O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY
    TA’LIM,FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI


    TOSHKENT KIMYO TEXNOLOGIYA INSTITUTI
    YANGIYER FILIALI


    NOORGANIK MODDALAR KIMYOVIY TEXNOLOGIYASI
    “OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYALARI” KAFEDRASI


    Yog‘larni qayta ishlash texnologiyasi fani o’qituvchisi Sobirova Mohichehra Shamsiddin qizining “Xo’jalik va atir sovun ishlab chiqarishning moddiy hisobi”mavzusi bo’yicha tayyorlagan ochiq dars ishlanmasi.

    Yangiyer -2023 yil


    MAVZU: Xo’jalik va atir sovun ishlab chiqarishning moddiy hisobi


    Tayanch so’z va iboralar: soapstok,natriy karbonat,sovun pishirish,yog’ kislota,atir sovun,xo’jalik sovuni
    Maqsad: xo’jalik hamda atir sovunning retsepturasini tuzish,hamda ishlab chiqarishning moddiy hisobini ,uskunalarning ishlash prinsipini o’rganish
    Ko`rgazmalilik: ,doska, rasmlar, savollar, tarqatmalar, urug’ namunalari
    Mashg`ulot uslubi: noan’anaviy


    Darsning borishi:

    1. Tashkiliy qism.

    1-topshiriq. Guruh oldindan tayyorlangan kartochkalarni tortishadi va 2 ta guruhga bo’linadilar,
    ”Zakovat ” va “Iqtidor ”.Uyga berilgan mavzu bo’yicha guruh sardorlari savol yozilgan kartochkalarni tortishadi va shu savol asosida har bir guruh ma’ruza qiladilar.
    Uyga berilgan mavzu “Yog’larni gidrogenlash uskunalari va uni hisobi”.
    II. O`tilgan mavzuning qisqacha bayoni:
    Gidrogenlashning moddiy hisobi salomas ishlab chiqarish uchun zarur bo‘lgan xomashyolar ya’ni yog‘, vodorod va katalizatorning yog‘li suspenziyasi miqdorlarini aniqlashga asoslangan.
    Hisobotni paxta yog‘ini boshqa xillari uchun hisoblanganda quyidagi hisobotlar o‘zgarmaydi.
    Xomashyo va materiallar sarf miqdori 1t gidrogenizatsiyaga berilayotgan yog‘ miqdori 1t gidrogenizatsiyaga berilayotgan yog‘ miqdoriga nisbatan olib boriladi so‘ngra 1t tovar salomas uchun hisoblanadi.



    1-rasm. Salomas.
    Hisoblash uchun dastlabki ma’lumotlar

    1. Gidrogenlashga berilayotgan yog‘ning yod soni. J1=110% J 2

    2. Olingan salomasning yod soni. J2=72% J 2

    3. Katalizator sarf me’yori, d=2 kg/t

    4. Sarflanayotgan katalizatorning tarkibi, 20% ya’ni, 80% aylanma.

    5. Katalizator – mis nikel, nikelning misga nisbati 3:1, eltuvchisiz.

    6. Sex quvvati kuniga 150t oziqa salomasi yoki 6,25 t/soat




    Download 0.89 Mb.
      1   2   3   4   5   6




    Download 0.89 Mb.