|
Propellerli aralashtirish mashinalari unumdorligi hisobi
|
| bet | 2/2 | | Sana | 06.12.2023 | | Hajmi | 25.53 Kb. | | #112686 |
Bog'liq 12-маъруза яримфабрикат, 10-amaliy lms moodle dan foydalanish va o’quv kontenBajarish metodikasi.
Suv miqdori (m3 yoki l) quyidagi formula bilan aniqlanadi:
,
bu erda qi – mahsulot birligiga suv sarflash me’yori,
mi – ishlab chiqariladigan mahsulot miqdori.
2-jadval
Ishlab chiqariladigan
mahsulot miqdori, t
|
Sarf
|
Suv, m3
|
Bug’‘, kg
|
Sovuqlik, MJ
|
El.ener. kVt-soat
|
1t tayyor mahsulotga me’yor
|
Bir smenada
|
1t tayyor mahsu-
lotga me’yor
|
Bir smenada
|
1t tayyor mahsulotga me’yor
|
Bir smenada
|
1t tayyor ma hsu-
lotga me’yor
|
Bir smenada
|
Sut 7,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tvorog 1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Smetana 1,375
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Qaymoq 0,22
|
|
|
|
|
|
|
|
|
JAMI
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O‘rnatilgan jihozlar bo‘yicha suv sarfini quyidagi formula bo‘yicha hisoblash mumkin:
bu erda qsol – solishtirma suv sarfi me’yori, m3soat/t;
A – jihozning unumdorligi, t/soat;
t – smenada jihozlangan ishlash davomiyligi, soat.
Jihozning smenada ishlash davomiyligi jihozning ishlash grafigi yordamida aniqlanadi. Bu grafik bo‘yicha elektr energiyasi, bug’‘, issiq va sovuq suv, siqilgan havo va hokazolarning soatlik sarfini osongina aniqlash mumkin. Korxona texnologik jarayonlari va jihozlarning ish grafigini ishlab chiqish uchun sut va go‘shtni qayta ishlash korxonalarini texnologik loyihalash uchun berilgan tavsiyalardan foydalanish zarur.
Bug’‘ miqdori me’yorlardan kelib chiqib 1 va 2 tenglamalar bo‘yicha aniqlanadi.
Sovuqlikning soatlik sarfini (kJ/soat) quyidagi formuladan topish mumkin:
bu erda Gm – sovitish zarur bo‘lgan mahsulot miqdori, kg/soat;
C – sovitiladigan mahsulotning issiqlik sig’imi (masalan sut uchun C=3,95 kJ/kg 0C);
tb va t0 - mahsulotning boshlang‘ich va oxirgi harorati, 0C;
q-sovuqlikning atrof muhitga yo‘qolishi, kJ/soat (sut sovitkichlar uchun dan 5-10% deb qabul qilish mumkin.
Elektr energiyaga bo‘lgan ehtiyojni (kVt/soat) me’yorlar bo‘yicha
(2-ilova), shuningdek, elektr iste’molchilarning quvvati va ularning ishlash davomiyligi bo‘yicha hisoblash mumkin:
bu erda N – elektr iste’molchining quvvati, kVt;
t – ishlash davomiyligi, soat.
Vazifa:
Konserva stexi tuzilgan shartnomaga muvofiq chekka shimolga 3381 tub konserva jo‘natishi kerak. 1-jadvalda berilgan ma’lumotlar asosida mahsulot uchun zarur bo‘lgan yog‘och yashiklarga bo‘lgan ehtiyoj aniqlansin.
Nazorat savollari
Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlashga tayyorlash uchun aralashtirish mashinalari qanday tanlanadi?
Xom ashyoni aralashtirish mashinasini tuzilishi va ishlash prinsipi.
|
| |
