|
Shirin qalampir pyuresi tayyorlash
|
| bet | 1/2 | | Sana | 19.02.2024 | | Hajmi | 65,46 Kb. | | #158662 |
Bog'liq 12 Shirin qalampir pyuresi tayyorlash
Shirin qalampir pyuresi tayyorlash
Shirin qalampir pyuresi ko'plab idish-tovoq tarkibiga kiradi. U yakka o'zi o'ynashi, ikkinchi darajali rollarni o'ynashi yoki nozik didini qoldirishi mumkin. Ushbu sahifada siz oddiy va murakkab taomlar uchun retseptlar to'plamini ko'rasiz: sho'rvalar, ishtahalar, asosiy ovqatlar. Bitta mahsulot - juda ko'p sabablar, shuning uchun bu tanlov har qanday vaziyat uchun mos keladi: yangi yil, tushlik. Bizning tajribali oshpazlarimizning maslahatlariga rioya qiling va ingredient sizga ajoyib nuqtai nazardan ochib beradi.
Shirin qalampir (lot. Capsicum annuum) — bir yillik oʻt oʻsimlk boʻlib, vatani Markaziy Amerika (Meksika, Gvatemala) hisoblanadi. Qimmatli sabzavot ekini. Oʻzbekistonda shuningdek bulgʻor qalampiri (bolgarskiy) deb ham yuritiladi.
Qalampir - bu sabzavot turlaridan biri bo'lib, ularsiz bayram qilish mumkin emas. Bolgar qalampiri stolda har doim kesish yoki issiq idish shaklida, shirin qalampir esa qishki stolda qishga tayyorgarlik ko'rinishida mavjud. Ammo qanday qilib buni kam odam biladi ichida qalampir o'stiring ochiq maydon ustida shahar atrofi hududi. Bunday sabzavot juda tez va o'zi uchun yaxshi g'amxo'rlik talab qiladi, lekin har bir yangi boshlovchi bog'bon uni o'z saytida etishtirishni orzu qiladi.
Xom-ashyo va materiallar, komplektlovchi buyumlar zaxirasini minimal zaruriy darajasi korxona kam xarajat bilan uzluksiz ishlashini ta’minlaydi. Zaxiralarni rejalashtirishda mahsulot sotishni kengaytirish va xaridor bilan istemolchi o’rtasida o’rnatiladigan uzoq muddatli xo’jalik aloqalarini hisobga olish zarur. Bunda tranzit va ombor ta’minotining optimal uyg’unlashtirish sharoitida ratsional zaxira me’yorlarini o’rnatishga e’tibor,berish zarur. Ishlab chiqarish zaxiralari nisbiy va absolyut kattaliklarda o’lchanadi.Nisbiy kattaliklarda zaxira hajmi material turini iste’mol qilish kunlari soni bilan
o’lchanadi. Absolyut kattalik natural birliklarda aniqlanadi(tonna, metr, kilometr, dona va h.k) Moddiy texnik ta’minot rejasini ishlab chiqishda ularning zaxiralari me’yorlari reja yilidan keying yil boshiga o’tuvchi zaxira me’yori sifatida hisoblanadi va korxonaning uzluksiz ishlashini ta’minlaydiganmaterial resurslargayillik talabimi aniqlashga mo’ljallanadi. Ushbu normalar mahsulotning nomenkulaturaviy guruhlari bo’yicha ishlab chiqilishi kerak.Keyingi yilga o’tuvchiishlab chiqarish zaxiralaridan tashqari operativ zaxira me’yorlari aniqlanadi.
Meyorlashtirishda ishlab chiqarish zaxiralari joriy va tayyorlov va sug’urta zaxiralariga bo’linadi.
|
| |
