|
Tasdiqlayman: dots. Azimov Sh. Sh. Kafedra mudiri. 2023y “Biotexnologiya” kafedrasi Kursloyihas I
|
| Sana | 18.01.2024 | | Hajmi | 22.81 Kb. | | #140357 |
Bog'liq 54123 (1), 2023 yilda eng daromadli bo\'ladigan 10ta kasb ro\'yxati 2, dusenbayeva, Majmua, 22 ч, 9283, Kommutatorlar, 11-mavzu Chiziqli fazoning ta’rifi va misollar. Chiziqli fazoni-hozir.org
Tasdiqlayman:_ dots. Azimov Sh. Sh.
Kafedra mudiri.
«____»__________________2023y
“Biotexnologiya” kafedrasi
K u r s l o y i h a s i
“Biotexnologiya asoslari” fani bo’yicha
Muhandislik texnologiyalari fakulteti 136-21 BT guruh talabasi SHeraliyev SH.
Raxbar: dots. Mirzayeva D.
T o p sh i r i q
1. Ishlanadigan loyixa (mavzu): Undurilgan arpa doniga Pediocuccuc bakteryasi asosida bijg’itish yo’li bilan pivo ishlab chiqish chiqarish
2. Boshlang’ich ma’lumotlar: ): Undurilgan arpa doniga Pediocuccuc bakteryasi asosida bijg’itish yo’li bilan pivo ishlab chiqish chiqarish jarayonini o’rganish. Pivo sanoati texnologiyasining fizik-kimyoviy asoslarini tushuntirish uchun ahamiyatli. Ishlab chiqarish jarayoni kimyoviy va fizikaviy prinsiplarga asoslangan bo'lib, bu prinsiplar texnologiyaning yaratilishini va ishlashini tushuntirish uchun ahamiyatlidir. Pivoning aynan Pediococuc bakteryasi yordamida ishlab chiqarishning foydali tomonlari iqtisodiy afzalliklarini o’rganish. Bu qurilmalar va asboblar texnologiyangizning maqsadlariga va o'z ichiga olishi kerak bo’lgan vositalarga bog'liq bo'ladi.
3.Qo’llanmalar :
’zbekiston Respublikasi Prezidenti Sh.M.Mirziyoyevni 2018 yil 28 fevraldagi “Vinochilik soxasini va alkogolli maxsulotlami realizasiya qilishni tubdan takomillashtirish chora-tadbirlari to’g’risida”gi qarori.
Dj.Z.Gulyamova” Pivo texnologiyasi” ma’ruza matnlari, Toshkent 2009,
S.M.Turobjonov va boshkalar. Uzbekiston Respublikasi ozik-ovkat sanoati:Kiskacha tarixi;rivojlanish istikbollari; muammolari.»Fan va texnologi» nashiriyoti, Toshkent 2014
К.А.Калунянц “Химия солода и пива” Москва. 1990 г.
12.X..T.Salomov, Sh.Salomov Sharobchilikda texno kimyoviy nazorat. Toshkent 2007 y.
4.Chizma qismining tuzilishi: : 1 ta A1 formatida: – O'qituvchining ko'rsatmalariga ko'ra asosiy qurilma o’lchov masshtabi bo'yicha chiziladi (M1: 1; 1: 2; 1: 2.5; 1: 4; 1: 5; 1: 100; 1:20; 1:25; 1:50; 1: 100;).
5.Yozma qismining tuzilishi kamida 30-35 bet bo'lishi kerak va u quyidagilarni o'z ichiga oladi: Kirish.Ishlab chiqarishning nazariy asoslari.. Hisoblash formulalari. Qurilma dizaynlari. Asosiy ishlab chiqarish texnologiyasi va uning izohi. Asosiy uskunaning ishlash prinsipi va texnik tavsiflari. O’xshash uskunalar tavsifi. Xom ashyo tavsifi. Mahsulot hisobi. Texno-kimyoviy nazorat. Xulosa. Foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati.
6.Qo’shimcha vazifa va ko’rsatmalar: Hisob-kitoblar umumjahon o’lchovlariga ko'ra amalga oshirildi.
7.Kurs (ishi) loyixasini bajarish rejasi
Raxbar: Mirzayeva D. (imzo)
|
| |
