• Gazlamaga ishlov berish texnologiyasi (48 soat) Umumiy tushunchalar (4 soat) Shakllantiriladigan bilimlar
  • Оптималлаштирилган ўқув дастури




    Download 1.7 Mb.
    bet141/434
    Sana15.03.2017
    Hajmi1.7 Mb.
    #158
    1   ...   137   138   139   140   141   142   143   144   ...   434
    Amaliy mashg`ulot: qatiq, suzma, brinza, tvorog, qurt tayyorlash tartib qoidalari. Yog`li qatlanib, tayyorlangan xamirdan “Somsa”, “Qatlama” pishirish. O`zbek milliy (suyuq ovqatlar) tayyorlash texnologiyasi va dasturxonga tortish talablari. Milliy taomlardan “Mastava” tayyorlash. Tushlik uchun dasturxon tuzash. Sut va sut mahsulotlaridan parxez taomlar tayyorlash.
    Gazlamaga ishlov berish texnologiyasi (48 soat)

    Umumiy tushunchalar (4 soat)

    Shakllantiriladigan bilimlar: xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya-gigiyena talablari. Jun va ipak tolali gazlamalar, ularning olinishi. Jun va ipak tolalarning xossalari.



    Download 1.7 Mb.
    1   ...   137   138   139   140   141   142   143   144   ...   434




    Download 1.7 Mb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Оптималлаштирилган ўқув дастури

    Download 1.7 Mb.