Buyumlarni ta`mirlash texnologiyasi




Download 1.7 Mb.
bet73/434
Sana15.03.2017
Hajmi1.7 Mb.
#158
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   434
Buyumlarni ta`mirlash texnologiyasi: Iste`moldan chiqqan buyum o`lchamiga qarab, bolalar kiyimining andozasini tayyorlash va tika olish.
Servis xizmati” bo`yicha o`quvchilar quyidagi malakalarga ega bo`lishlari kerak:

Pazandachilik asoslari: go`sht va baliq turlari, ularning sifatiga bo`lgan talablar, saqlanish muddatlari. “Mimoza” salatini tayyorlash; go`shtdan taom tayyorlash uchun jihozlangan ish o`rnini tashkil etish; go`shga birlamchi ishlov berishda sanitariya-gigiyena talablari va xavfsizlik texnikasi qoidalari asosida taom tayyorlash; asbob va moslama turlaridan foydalanish qoidalari; sabzavot va mevalarni konservalash uchun jihozlangan ish o`rnini tashkil etish; sabzavot va mevalarni konservalash; qandolatchilik mahsulotlari tayyorlash uchun jihozlangan ish o`rnini tashkil etish; ”Chak-chak” pishirig`ini tayyorlash; palov tayyorlash va dasturxonga tortish tartibi; “Gulyash”, “Bistrogin” tayyorlab, dasturxonga tortish; Karam va uzum bargidan do`lma tayyorlash va dasturxonga tortish.



Download 1.7 Mb.
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   434




Download 1.7 Mb.

Bosh sahifa
Aloqalar

    Bosh sahifa



Buyumlarni ta`mirlash texnologiyasi

Download 1.7 Mb.