|
Biotexnologik jarayonlari jihozlari
|
| Sana | 03.10.2023 | | Hajmi | 4.74 Mb. | | #86127 |
Bog'liq Презентация1[1]
OʻZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA OʻRTA MAXSUS TALIM VAZIRLIGI
ISLOM KARIMOV NOMIDAGI
TOSHKENT DAVLAT TEXNIKA UNIVERSITETI
MUXANDISLIK TEXNOLOGIYALAR FAKULTETI
BIOTEXNOLOGIYa KAFEDRASI
“BIOTEXNOLOGIK JARAYONLARI JIHOZLARI” fanidan
Mavzu:Fermentyorlarni biotexnologiyada qo’llash uchun tanlash.
Tayyorladi: Miravlatova M.M.
MUSTAQIL ISH
Barcha mikrobiologik ishlab chiqarishlarda toza kultural va inokulvant olishda steril oziqa muhitlari ishlatiladi. Turli xil uglerod manbalaridan yem achitqilari va etil spirtini ishlab chiqarishda kultivirlash jarayoni fermentyorlarda nosteril muhitlarni ishlatgan holda amalga oshiriladi.
Ushbu yuzaning hosil bo’lish usuliga qarab gaz-suyuqlik fermentyorlarini uch asosiy guruhga ajratish mumkin:
- erliftli;
- gazni mexanik dispergirlovchi;
- oqimli.
So'nggi yillarda biotexnologik sanoatda qo‘llaniladigan ko'pgina fermentyorlar paydo bo‘lib, ular biomassani aerob o ‘stirish va uning metabolitlarini olishga moljallangandir. Aerob jarayonlarning effektivligini ko‘rsatuvchi asosiy parametr bo’lib, gazning suyuqlik bilan kontaktda bo’luvchi yuzasi hisoblanadi.
Erliftli fermentyorlar
Yirik gaz pufaklarining hosil bo‘lishini kuchraytirilgan diametrli barbotaj quvurlarga ega fermentatorlarda bartaraf qilish mumkin.
Erliftli fermentyorlarda fazalarning kontakt yuzasi gazni gaz taqsimlovchi tuzilmalar orqali sirkulyatsiyadagi suyuqlik qatlamiga kiritganda hosil bo’ladi. Apparatning katta ishchi hajmi kerak bo'lganda hamda gaz fazasi sifatida tarkibida massa almashinuvida zarur sharoitlarni ta'minlash va kultural muhitni pnevmoaralashtirish uchun yetarli kinetik energiyani o‘zida tutuvchi 80% azot bo’lgan havo ishlatilganda bu fermentyorlarni qo’llash maqsadga muvofiq bo’ladi. Bu fermentyorlar yuqori ekspluatatsion ishonchlikka ega. chunki konstruksiyaning ichki harakatlanuvchi elementlariga ega emas. Ularda suyuqlik sirkulyatsiyasi shartlarini buzmagan holda, yetarlicha katta yuza maydoniga ega issiqlik almashinuvi tuzilmalarini joylashtirish qulay.
Ikki bosqichli havo erliftli bioreaktorlari
Havo fermetyori
Mikrobiologik sanoatda, asosan, o'zaro konstruksiyasi va ishlash sharoitlari bilan farqlanadigan uch turdagi erliftli fermentyorlar qo’llaniladi. Achitqili ishlab chiqarishda eng keng tarqalgan va ko'pincha aeratoriar yoki kyuvetalar deb ataladigan kyuvetali aeratorlarga ega fermentyorlardan foydalaniladi
(a) shamollatish trubkasi bilan ichki halqa konfiguratsiyasi, (b) ajratilgan silindrli qurilma va
(c) tashqi halqa tizimi.
Gazni mexanik dispergirlovchi fermentyorlarda apparatga
kiritiladigan gaz suyuqlik bilan maxsus tuzilmalar yordamida
aralashtiriladi. Ularni apparatning V < 100 m3 hajmida qo’llash
maqsadga muvofiqdir. Ular toza gazda ishlaganda effektiv hisoblanadi
Gazni mexanik dispergirlovchi
Dispegirlash qalliq yoki suyuq jismlarni mayin qilib maydalash . kolloidlar va umuman dispers sistemalar olish usullaridan
biridir.
Oqimli fermentyorlarda gaz nasadkalar sistemasi orqali apparat kesimi bo'ylab taqsimlanadigan suyuqlik oqimlari bilan ejektirlanadi.
Sirkulyatsion konturda aralashtirgichga ega fermentyorlar
davriy jarayonlarda, qachonki kultural muhit qovushqoqligi vaqt
davomida biomassa konsentratsiyasining ko'payishi bilan o‘zgarganda hamda aralashtirgichning aylanish chastotasini o’zgartirish
hisobiga aralashtirishning kerakli intensivligini ta'minlash mumkin bo’lganda effektiv qo’llaniladi
E’TIBORINGIZ
UCHUN RAHMAT
|
| |
