Vol. 24 (2022): Miasto Przyszłości

Vol. 24 (2022): Miasto Przyszłości 
225 
Miasto Przyszłości 
Kielce 2022 
chiqarishdagi oxirgi boskich bo`lib bu fan don va saqlash ob`ekti bulmish don uyumining xususiyatlarini, shuningdek 
donning holatiga ta`sir ko`rsatuvchi fizikaviy, kimyoviy va biologik omillarni urganadi.
Don mahsulotlarini saqlash borasidagi dolzarb vazifalar. Xalq xo`jaligi va iste`molchilar manfaatini kuzda tutib don 
mahsulotlarini saqlash borasida kuyidagi masallalar ilgari suriladi. 1. Don mahsulotlarini nobud kilmasdan yoki massasi 
bo`yicha minimal yukotish bilan saqlash. 2. Don mahsulotlarining sifatini yomonlashtirmasdan saqlash. 3. Saqlashda don 
mahsulotlari sifatini oshirish. 4. Don mahsulotlarini saqlashda mexnat sarfini kiskartirish
Saqlashda don massasini quritish. Buning uchun don qabul qilish korxonalarida turli rusum va unumdorlikka ega 
bo`lgan donkuritgichlar ishlatiladi. Bizning ulkamizda etishtiriladigan donlarni yigish mavsumi jazirama issik va kuruk 
davrga to`g`ri kelishi tufayli qabul qilinadigan donning namligi 8 - 9 % atrofida bo`ladi. SHu sababli ko`pgina xollarda 
kuritgichdan foydalanishga extiyoj har yuk.
Saqlashda don massasini shamollatish. Saqlashning kulay temperatura rejimini yaratish uchun don va don 
mahsulotlari shamollatish zarur bo`ladi. Buning uchun transport mexanizmlari tizimi va don tozalash mashinalari yoki 
maxsus faol shamollatish uskunalaridan foydalaniladi. Sovutish agenti sifatida tabiiy yoki sovutish uskunalari yordamida 
sovutilgan xavodan foydalanish mumkin.
FOYDLANILGAN ADABIYOTLAR RO'YXATI 
1. ” don tozalash mashinalari” 2020 
2. ” don mahsulotlarini saqlash” 1992 
3. ”don yig’im terimi ” 2009 
4. ”donni qanday ishlab chiqarish to’g’ri” 2002 
5. Ibragimov Lochinbek Abdurahmonovich, & Ibragimova Shohsanam Salimjon qizi. (2022). STUDY OF THE 
INFLUENCE OF THE USE OF VARIOUS CATALYSTS IN THE HYDROGENATION OF SAFFLOWER OIL 
ON THE COMPOSITION OF FODDER AND TECHNICAL FAT. Innovative Technologica: Methodical Research 
Journal, 3(05), 54–63. 
6. Locliinbek Ibragimov, & Zufarjon Kodirov. (2022). HUMAN SAFETY AND TOXICOLOGY. Archive of 
Conferences, 79-81. Retrieved from https://conferencepublication.com/index.php/aoc/article/view/1894