|
Enalogiya va umumiy ovqatlanishni tashkil etish
|
| bet | 8/144 | | Sana | 18.09.2022 | | Hajmi | 4.29 Mb. | | #26057 |
Bog'liq «Oziq-ovqat xom ashyosi О‘QUV-USLUBIY MAJMUA| Qо‘shimcha adabiyotlar
5. Sariqov M., Mamatov M. «Iqtisodiyot va biznes asoslari». O’quv qo’llanma. -T.: 1997.
6. Spravochnik rukovoditelya predpriyatiy obshestvennogo pitaniY.-M.: Ekonomika, 1986.
7. Spravochnik torgovo-texnologicheskogo oborudovaniY. -M.: Ekono-mika, 2001.
8. Sbornik retseptur blyud i kulinarnix izdeliy. -M.: Ekonomika, 1983, 2000.
9. N.A.Nadejin, V.A.Krasilnikov, N.A. Krasilnikov. Sovremenniy restoran i kultura obslujivaniY. Kniga. -M.: Ekonomika, 1980. -123 s.
Internet saytlari
1.www.molbio com. 2.www.molbioru.ru
3. www.milesta.ru 4. www.biotex.com
5. www.ziyonet.uz
*fan dasturidagi asosiy va qо‘shimcha о‘quv adabiyotlar rо‘yxati , ular nashr etilgan (yozilgan) alifboda (lotin, kiril, arab va b.) keltirilsin.
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXEUOTE TA’LIM VAZIRLIGI
TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
VINOCHILIK TEXNOLOGIYASI VA SANOAT UZUMCHILIGI FAKULTETI
«Oziq-ovqat xom ashyosi »
FANINING ISHCHI DASTURI
Bilim sohasi:
|
|
600 000 – Xizmatlar sohasi
|
Ta’lim sohasi:
|
|
610 000 – Xizmatlar ko’rsatish sohasi
|
Ta’lim yo‘nalishi
|
|
5610100 – Xizmatlar sohasi (ovqatlanishni tashkil etish va servis)
|
Мa’ruza
|
28
|
Amaliyot
|
28
|
Laboratoriya
|
28
|
Mustаqil ish
|
|
Jа’mi
|
|
|
| |
