|
Taqrizchi:
Buxoro shahar 23 – umumiy o’rta ta’lim
maktabi mehnat ta’limi o’qituvchisi M.R.Sodiqova
Go’sht qiymalagich
|
| bet | 48/49 | | Sana | 21.05.2024 | | Hajmi | 153,27 Kb. | | #247736 |
Bog'liq O’zbek milliy taomlaridan suyuq ovqatlar tayyorlash texnologiyas-www.hozir.orgTaqrizchi:
Buxoro shahar 23 – umumiy o’rta ta’lim
maktabi mehnat ta’limi o’qituvchisi M.R.Sodiqova
Go’sht qiymalagich.Go’sht qiymalagich go’shtni qiymalash,kotlet massalarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Mikser.Mikser asosan tuxum oqini ko’pirtirishda,tort uchun kremlar tayyorlashda ishlatiladi.
SHarbat siqgich.Sharbat siqgich turli xil meva sabzavotlarning sharbatini siqib olish uchun ishlatiladi.
Gaz plitasi.Gaz plitasi uy sharoitida eng ko’p ishlatiladigan issiqlik ishlovi berish jihozi hisoblanadi.Ular asosan to’rtta konforkali keng plitalar ham ishlatilmoqda.Ularning konforkalari turli o’lchamda bo’lib,mahsulotlarni baland yoki past olovda pishirishga mo’ljallangan.Plitaning duxovka qismida turli xil pazandachilik mahsulotlarini va pishiriqlarini pishirishga mo’ljallangan.Duxovkani yoritish uchun lampochka hamda kerakli haroratda pishirish uchun termoregulator o’rnatilgan.Taom yoki mahsulotni pishganligi haqida xabar beruvchi qo’ng’iroq hamda gaz plitasini yoquvchi knopka bor. Gaz plitasi bilan ishlaganda xavfsizlik texnika qiodalariga qat’iy amal qilish zarur.Gaz plitasi o’rnatilgan joyda deraza
oynalarining albatta fortochkasi bo’lishi shart.
MUSTAHKAMLASH UCHUN
XOTIMA
Men ushbu Bitiruv Malakaviy ishini bajarish jarayonida mehnat ta’limi va uning «pazandachilik asoslari» yo’nalishiga doir me’yoriy hujjatlarni, o’quv adabiyotlarini, o’qib o’rganib, tahlil qilib, o’zim dars beradigan maktab o’qituvchilarning mehnat ta’limi o’qituvchilarining tajribalariga asoslanib quyidagi xulosalarga keldim.
1. Kelajagi buyuk bo’lgan davlatimizning kelajagini yaratuvchi hozirgi yosh avlodga mehnat ta’limi va tarbiya berish uchun har bir mehnat ta’limi o’qituvchisi zamon talabidan kelib chiqib darslarni samarali o’tkazishga harakat qilishi lozim.Chunki mehnatsevar,vatanparvar kishilargina mamlakat ravnoQiga hissa qo’sha oladi.
2. Mehnat ta’limining «Pazandachilik asoslari» yo’nalishi bo’yicha maktablarda darslar tashkil qilish juda muhim.Chunki oilada,umumiy ovqatlanish korxonalarda tayyorlangan yaxshi taomlarni ishlarga yaxshi kayfiyat bag’ishlaydi,ish unumdorligini oshiradi.Amalda har bir inson hayoti davomida taomlar tayyorlashiga to’g’ri keladi.Agar pazandachilik sirlari maktablarda o’rgatilsa bu ishlar a’lo darajada bo’ladi.
3. Pazandachilik asoslari yo’nalishining birinchi bo’limi «Oziq – ovqat mahsulotlari» bo’lib,5 – 7 sinflarda har birida mehnat ta’limi darslari anna shu bo’limdan boshlanadi.Ana shu bo’limda o’quvchilarga etarli bilimlar berilsa,oziq – ovqat mahsulotlarini saqlash,qayta ishlash va ulardan ta’omlar tayyorlanish jaranida foydalanish yo’llari yaxshi tushuntirilsa o’quvchilarning mehnat ta’limiga qiziqish ortadi va keyingi darslarda faol qatnashadi.
4. Darslarning samaradorligini oshirish uchun yangi pedagogik texnologiyalardan,konferenstiya tipidagi, boshqotirma tipidagi darslarni tashkil qilish lozim.
5. Oziq – ovqat mahsulotlari bo’limiga doir dars berganda,ularni etishtirishda chorvador dehqonlarning mehnati,haqida gapirib,bu mahsulotlarni nes-nobud qilmaslik asosida tejamkorlik tarbiyasi berish kerak.
Men kelajakda yuqoridagilarga amal qilib,o’z bilim va kuchimni barkamol avlodga ta’lim va tarbiya berishga sarflash uchun harakat qilaman.
|
|
Bosh sahifa
Aloqalar
Bosh sahifa
Taqrizchi:
Buxoro shahar 23 – umumiy o’rta ta’lim
maktabi mehnat ta’limi o’qituvchisi M.R.Sodiqova
Go’sht qiymalagich
|
