|
mln.gacha b o iib , o ‘simtalaming balandligi 1 mkm va ularning orasi 10-
Pdf ko'rish
|
| bet | 130/318 | | Sana | 23.05.2024 | | Hajmi | 14,15 Mb. | | #251148 |
Bog'liq G‘ofurov A.T., Fayzullayev S.S. Genetika va evolyutsion ta’limotmln.gacha b o iib , o ‘simtalaming balandligi 1 mkm va ularning orasi 10-
189
20 Hm.ga tengdir. 0 ‘simtalar orasidagi teshikchalardagi membrana
yuzasiga
fermentlar
jamlanadi.
Shu
sababli,
ichaklar
devorida
moddalaming gidrolizi uning ichidagidan ancha ko‘p miqdorda bajariladi.
Ichaklar ichidagi hazmlanishdan keyin ozuqalar o ‘simtalar orasidagi
membranalar yuzasida
mayda yoki kichik molekulalar parchalanadi,
yiriklari esa bu yuzaga tushmaydi. Silindrik o ‘simtalar va ular orasidagi
teshikchalar o ‘lchami o ‘zgarib turadi va shu sababli ham membranadagi
hazmlanish samarasi doimiy emasdir. Ichaklar devori bo‘ylab oziq
massalari qanchalik tez harakatlansa, membranalarda ovqat hazmi
shunchalik samarali bo‘ladi. Demak, A.M.Ugolevning aniqlashicha
ingichka
ichaklar
devorining
yuzasi
fermentativ
jarayonlarni
kuchaytimvchi katalizator sifatida faoliyat ko‘rsatadi deb taxmin qilinadi.
Y o‘g ‘on ichaklar shirasi ham ishqoriy muhitga ega bo‘lib unda
odatda shilimshiq modda ko'proq bo‘ladi. Bu shirada entrokinaza
fermentidan tashqari hamma fermentlar mavjud bo‘lsada, lekin ularni
ta’siri ancha kuchsiz bo‘ladi.
Shiraning qattiq qismida katta miqdorda mikroblar va oq qon
tanachalari saqlanadi. Odamlarda bir kecha-kunduzda 1 L ichaklar shirasi
ajraladi.
Fermentlar ta’sirida ichaklar hujayralarining o ‘z-o‘zidan hazmlanishi
kuzatilmaydi, bu esa birinchidan fermentlarni oziq massalari bilan birikishi
tufayli yuz bersa, ikkinchidan ehtimol antifermentlami mavjudligi tufayli
|
| |
