|
VI. Mustaqil ta’lim va mustaqil ishlar
|
| bet | 6/7 | | Sana | 18.02.2024 | | Hajmi | 31,13 Kb. | | #158451 |
Bog'liq oziq-ovqat texnologiyasiVI. Mustaqil ta’lim va mustaqil ishlar.
Mustaqil ta’lim uchun tavsiya etiladigan mavzular:
1. Lizin ishlab chiqarish texnologiyasi
2. Biotexnologik usulda olingan oziq-ovqat mahsulotlarini genetik xavfsizligi
3. Asparagin va glyutamin aminokislotalami ishlab chiqarish biotexnologiyasi
4. Meva va sabzavotlardan pyure ishlab chiqarish biotexnologiyasi.
5. Soya mahsulotlari ishlab chiqarish biotexnologiyasi.
6. Kofe mahsulotlari ishlab chiqarishning biotexnologik asoslari.
7. Mikroorganizmlami kulturalashning biotexnologik jarayonlari.
8. Biotexnologik usullar yordamida oziqa mahsulotlari uchun ishlatiladigan oqsillar olish.
9. Choy mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
10.Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda foydalaniladigan oziqa qo‘shimchalari va ingredientlari.
11 .Oziq-ovqat mahsulotlarining oziqa qiymatini oshirishda biotexnologiyaning roli
12.Oziq-ovqat biotexnologiyasi fanining zamonaviy yo'nalishlari.
13.1chimlik suvini tozalashning biotexnologik usullari.
14.Suv o‘tlaridan oqsillar olish biotexnologiyasi.
15.Vitamin B2 ishlab chiqarish texnologiyasi
16.Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishning biotexnologik usullari.
17.Non mahsulotlari ishlab chiqarishda fermentlarning ahamiyati
18.Go‘sht mahsulotlari ishlab chiqarishda biotexnologiyaning roli
VII. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari
Asosiy adabiyotlar
1. N.A.Xo'jamshukurov, Q.D.Davranov, Oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari biotexnologiyasi. Darslik.T:Tafakkur bo‘stoni.2014
2. P.Mirxamidova, A.H.Vahobov, Q.Davranov, G.S.Tursunboyeva “Mikrobiologiya va biotexnologiya asoslari” Toshkent-2013
3. Q.Davranov. Biotexnologiya: ilmiy, amaliy va uslubiy asoslari. O 'quv qo'llanma. T.2008
4. N.A.Xo‘jamshukurov, D.Q.Maksumova, Biotexnologik jarayon jixozlari. Darslik. T.:Tafakkur bo‘stoni. 2014
|
| |
