Birinchijihat shu bilan bog’liqki, mamlakat, hududlar, uy xo’jaliklari, oddiy
fuqarolarni oziq- ovqatlar bilan ta’minlash muammosi qadim vaqtlardan beri
insoniyat oldida turgan, ko’pgina ijtimoiy, siyosiy va iqtisodiy inqirozlar birinchi
galda oziq-ovqat yetishmasligi muammosi negizida yuz bergan. Ushbu
muammoga har xil zamonlarda va turli qit’alarda alohida e’tibor qaratilgan bo’lib,
oziq-ovqat xavfsizligi borasida muayyan darajaga erishish hamisha umuman
jamiyatning va har bir individning asosiy vazifasi bo’lib hisoblangan. Bunda
yetarli miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta’minlash uchun davlat ASM
sohasida ishlab chiqarishni rag’batlantirgan holda muhim rol o’ynashi lozim.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, taqsimlash va sotish mamlakat
aholisi ochlik va to’yib ovqat yemaslikdan aziyat chekyaptimi yoki oziq-ovqat
mahsulotlari bilan yetarli darajada yoxud ortiqcha miqdorda ta’minlangan
ta’minlanmaganligidan qatiy nazar har bir mamlakatning faoliyat sohasiga
kiritilgan bo’lishi kerak. Insoniyatni to’laqonli va ekologik nuqtai nazardan
xavfsiz oziqovqat mahsulotlari bilan ta’minlash-hozirgi zamonning eng dolzarb
muammolaridan biridir;
sayyoramiz, davlatimiz va mintaqamizning xotirjamligi esa inson turmush darajasi
va umuman sivilizasiyaning muhim sifat ko’rsatkichi hisoblanadi.
Qishloq xo’jaligini qo’llab-quvvatlashning asosiy ko’rsatkichi sifatida tovar
ishlab chiaruvchilarni qo’llab-quvvatlashni baholashdan foydalaniladi. Mazkur
uslubiyat iqtisodiy hamkorlik va rivojlanish tashkiloti (IHRT) ning a’zolari
bo’lgan barcha mamlakatlrga hamda Markaziy va Sharqiy Yevropaning ayrim
mamlakatlariga nisbatan qo’llanadi.
Ikkinchi jihat-asosiy turdagi oziq-ovqatlarning aholi uchun ularning qayerda
yashashidan qat’iy nazar hammabopligini ta’minlash bilan bog’liq. Bunda
jismoniy hammaboplik shuni anglatadiki, kishilarning ehtiyojini qondirish uchun
yetarli hajmdagi oziq-ovqat mahsulotlari ular iste’mol qilinadigan joylarga
uzluksiz ravishda yetkazib berilishi kerak. Jismoniy hammaboplik yetarli
miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va ularning mamlakatlararo
hamda mamlakat ichida to’siqsiz harakatlanishi bilan bog’liq bo’lgan vazifalar
majmuining hal qilinishini taqozo etadi.
Uchinchi jihatdan-oziq-ovqatlarning iqtisodiy hammabopligi. Bu shuni
anglatadiki, mavjud narxlar darajasida xaridorlar talabining darajasi aholiga har bir
kishining salomatligi va faol hayot kechirishi uchun rasional iste’mol me’yorlariga
mos bo’lgan hajm va assortimentdagi asosiy oziq- ovqat mahsulotlarini sotib olish
imkoniyatlarini ta’minlashi lozim.
Aholining barcha guruhlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarining iqtisodiy
hammabopligini
oshirish
maqsadida
aholining
qashshoqlik
darajasini
pasaytirishga, sog’lom ovqatlanish uchun yetarli mablag’ga ega bo’lmagan eng
muhtoj qatlamlarni (nogironlar, yolg’iz qari-qartanglar va h.k.), shuningdek
bolalar, homilador va emizikli ayollarni qo’llab-quvvatlashni ta’minlashga;
ijtimoiy va maxsus davlat sohalari (kasalxona, armiyaning bo’linmaari va
boshqalar) muassasalaridagi shaxslarni oziq-ovqat bilan ta’minlashga alohida
e’tibor qaratish zarur.
