• 30 dan ortiq ±1,5
  • B isaboyev, Z. Sh. Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari o'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta’lim vazir/igi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi»




    Download 1,23 Mb.
    bet22/231
    Sana13.02.2024
    Hajmi1,23 Mb.
    #155970
    1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   231
    Bog'liq
    Sapayeva, Z. J. G\'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari-fayllar.org

    Komponent miqdori, %


    Komponent miqdorining og'ishi, % (ko‘p emas)


    30 dan ortiq


    ±1,5


    11-30


    ±1,0


    3-10


    ±0,5


    3 dan kam


    ±0,1

    Alohida mikrodozatorlarda mikroqo‘shimchalar va ularning aralashmalarini dozalashda komponent miqdorining± 3% og'ishiga ruxsat beriladi.


    Omixta yem komponentlarini aralashtirish-bu ishlab chiqarish jarayonining tugallovchi bosqichidir. Dozalash bilan bir qatorda komponentlarni aralashtirish-asosiy texnologik jarayonlardan biridir. Aynan shu ikki jarayon ko'pincha omixta yem sifatini belgilaydi.
    Omixta yem retseptida ko‘rsatilgan barcha moddalar o‘rnatilgan miqdorlarda mavjud boiishi kerak. Binobarin, dozalangan komponentlar yaxshi aralashtirilgan, ya’ni omixta yem bir jinsli oquvchan massadan iborat boiishi kerak. Omixta yemning bir jinsliligi uning butun hajmi bo‘yicha bir xil oziqaviylikka ega boiishi bilan ifodalanadi. Aralashtirish jarayoni hozirgi vaqtda alohida e’tiborni talab qilmoqda, chunki omixta


    40
    yemga kam miqdorda turli mikroqo‘shimchalar kiritila boshlangan-
    ligi tufayli, aralashmalarning yuqori darajada bir jinsliligi talab qilinadi.
    Aralashtirish samaradorligi bir tomondan komponentlarning fizik
    xossalariga (namlik, zichlik, granulimetrik) bog‘liq bo‘lsa, ikkinchi
    tomondan aralashtirgich konstruksiyasiga, aralashtirish vaqtiga aralashtir-
    gichni to‘ldirish darajasiga va boshqalarga bog'liq bo‘ladi.
    Komponentlarni aralashtirish davriy (porsion) va uzluksiz ishlay-
    digan aralashtirgichlarda amalga oshiriladi. Uzlukli ishlaydigan aralashtir-
    gichlarga avval komponentlarning olchangan dozalari bir vaqtda beriladi,
    keyin aralashtirish amalga oshiriladi, bundan so‘ng araltirgich bo'shatiladi.
    Uzluksiz ishlaydigan aralashtirigichlarda komponentlar dozasi uzluksiz
    oqimda beriladi, aralashtirladi va ishchi mexanizmlar bilan chiqaruvchi
    quvur tomon yo'naltiriladi.
    Omixta yemni granulalash. Sochiluvchan omixta yemni tashish,
    saqlash va undan foydalanishda o‘z-o‘zidan
    joylashuvi, changlanib ketishi va jipslashuvi
    kuzatiladi. Omixta yem va xomashyo
    resurslarini tejash hamda ulardan ratsional
    foydalanish vositalaridan biri bo‘lib, omixta
    yemni granula ko‘rinishida ishlab chiqarish
    hisoblanadi. Granulalash chorvachilikni
    mexanizatsiyalash, parrandachilikda
    mehnat sharoitini yaxshilash, omixta yemni
    yuklash, saqlash va tashish sharoitlarini
    yaxshilash, shuningdek, komponentlarda
    oziqa moddalarning to‘liq saqlanishini
    ta’minlaydi. Granula so‘zi lotincha granulum
    so‘zidan olingan bo‘lib, «donacha»
    ma’nosini anglatadi. Granulalash dastlabki
    sochiluvchan omixta yemni presslash prin-
    sipiga asoslanadi. Granulalangan omixta
    yem ishlab chiqarish texnologik sxemasi
    1.8-rasmda tasvirlangan.
    Sochiluvchan omixta yem avtomatik
    tarozi 1 da o‘lchanadi va magnit ushlagich
    nazoratidan o'tgandan keyin bunker
    3 ga tushadi. Tayyorlangan yem bunker
    3 dan bir tekisda press-granulator 4 ga



    Download 1,23 Mb.
    1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   231




    Download 1,23 Mb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    B isaboyev, Z. Sh. Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari o'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta’lim vazir/igi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi»

    Download 1,23 Mb.