B isaboyev, Z. Sh. Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari o'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta’lim vazir/igi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi»

1. 
   
   Qaysi javobda boshoqli ekinlarga tegishli donlar sanab o'tilgan?
   

A. Bug'doy, javdar, no'xat, suli. B. Arpa, suli, grechixa, sholi.

2. 
   
   Shakli va uzunligi bilan dondan farq qiladigan aralashmalar qaysi uskunalarda ajratiladi?
   

A. Separatorlarda. B. Triyerlarda.

3. 
   
   Un tortishning qanday usullari mavjud?
   

A. Bir martalik va takroriy. B. Oddiy va takroriy.

4. 
   
   Qaysi yorma faqat meva po'stlog'idan ajratish yo'li bilan olinadi?
   

A. Silliqlangan so'k. B. Grechixa yormasi.

5. 
   
   Omixta yem ishlab chiqrishning qaysi bosqichi uning oziqaviylik qiymatini belgilaydi?
   

A. Xomashyoni tozalash. B. Xomashyoni maydalash.

1. Bug'doyning turlari, ularning xossalari va qo'llanilishi.

   
   

2. Un tortish usulining murakkab bosqichlari.

   
   

3. Unning assortimenti va sifat ko'rsatkichlari.

   
   

4. Bug'doy va javdar unlarining tavsifi va sifat ko'rsatkichlari.

   
   

5. Yorma ishlab chiqarish uchun qo'llaniladigan xomashyolarning tavsifi.

   
   

6. Yorma ishlab chiqarish texnologik sxemasining alohida bosqichlari.

   
   

7. Yorma assortimentining tavsifi.

   
   

8. Yormaning sifat ko'rsatkichlari.

   
   

9. Omixta yem ishlab chiqarishda qo'llaniladigan xomashyolar.

   
   

10. Omixta yemning turlari.

    
    

1. 
   
   
   
   Download 1,23 Mb.