87
Foiz konsentratsiya eritma massasini necha foizini erigan modda tashkil qilishini
ko‘rsatadi. Boshqacha qilib aytganda 100 g eritmani tarkibida necha gramm erigan
modda borligini ko‘rsatadi. Masalan, 15 %
li shakarning eritmasi deganda, 100 g
shunday eritmada 15 g shakar va 85 g suv borligini tushunamiz.
Foiz konsentratsiya C% belgisi bilan ifodalanadi. Foiz konsentratsiyani aniqlash
uchun erigan moddaning massasini (m
1
) eritmaning umumiy(erigan
modda va
erituvchi massalari yig‘indisi) massasiga (m
2
) bo‘linadi. Hosil bo‘lgan sonni foizda
ifodalash uchun 100 % ga ko‘paytiriladi.
