Arpa
maydalangan «perlova»
3
3
6
A»pa
maydalangan
-
-
1
N o ‘xat
maydalanmagan
-
1
1
B u g‘doy
maydalanmagan
3
3
6
Makkajo‘xori
maydalangan oqlangan
4
-
4
Sholi
maydalanmagan
4-5
1
5-6
Tizimlar soni bittadan ko‘p bo‘lmagan
texnologiyalar biror-bir
mahsulotlarni oralatmay saralash yoki maydalangan va kepakning
mayda fraksiyalarini oralatib saralash
bilan ketma-ket ishlov
berish yordamida (konveyer usulida) amalga oshiriladi. Sayqallash
jarayonining umumiy jadalligi yoki chiqarib
tashlangan periferik
qavat miqdori yadroni sayqallashga kelgan massaga nisbati turli
donlar uchun har xil va bu avvalo oxirgi mahsulot -
yormaning sifati
bilan belgilanadi.
Yorma tayyorlash texnologiyasida maydalash yoki qirqish
Bu jarayon faqat maydalanadigan yormalar texnologiyasida
ishlatiladi. Un texnologiyasidagi
maydalash va omuxta-yem
texnologiyasidagi jadal maydalashdan farqli ravishda yorma
texnologiyasidagi maydalash jarayonlar majmuini ifoda etadi, buning
natijasida yadro o ‘lchamlari 1 dan 4 mm gacha bo'lgan zarrachalami
hosil qiladi. Bunda butun jarayon
unsimon zarrachalar haddan
tashqari ko‘p hosil bo‘lishi bilan davom etmasligi kerak. Jarayonni
optimallashtirish uchun don aw aldan yirikligiga ko ‘ra fraksiyalarga
saralanishi mumkin. Maydalash uchun
maxsus qirquvchi valli
dastgohlar va bolg‘a shaklidagi maydalagichlar, shuningdek maxsus
yuza shaklidagi barabanli maydalagichlardan foydalaniladi.
Qirquvchi valli dastgohlaridan foydalanilganda kichik nis-
habli
silindr hosil qiluvchi jarayon, maydalash va un tortish tex-
nologiyalarini eslatadi. Bunday texnologiyada
arpa yormasi ish-
lab chiqarishda pensakani (oqlangan va qisman maydalangan)
aralashmalari hosil bo‘lishiga imkoniyat yaratadi.
Maxsus o‘zaro perpendikulyar vallar joylashishi arpadan perlovka
yormasi va bug‘doy doni texnologiyasida, «poltava» yormasi olishda
225
foydalaniladi. 85-rasmga muvofiq tez aylanuvchi valni vint chizig'i
bo‘yicha 2,5 mm qadamli va balandligi 3 mm li rifle o ‘yiladi, sekin
aylanuvchilar - kichik nishabli silindr hosil qiluvchi bo‘yicha riflelar
soni bir santimetrda uchtani tashkil qiladi.
Ish jarayoni tez aylanuvchi val tezligida 4 m\s da va 1,5-2,5
oraliqda va tegishli solishtirma yuklamada amalga oshiriladi.
