|
«kimyo texnologiya» fakulteti «oziq-ovqat texnologiyasi» kafedrasi
|
bet | 4/79 | Sana | 23.11.2023 | Hajmi | 1,07 Mb. | | #104161 |
Bog'liq гушт сут маъруза 2021 (3)Koramollarning asosiy zotlari
Go‘shtdor zot. Kozoki okbosh ot. Bu zot Kozogiston joydori sigirlarni gereford zotli go‘shtdor zot bilan chatishtirish asosida yaratilgan. Zotning asosiy tarkalgan va bokiladigan joylari Kozogiston, Rossiya, respublikamizning Jizzax, Samarkand viloyatlarida va Korakalpogiston respublikasining fermer xo‘jaliklarida uchraydi.
Kalmoki zot. Bu zotning yirik nasldor bo‘qalari 650─800kg, sigirlari 400─450 kg massaga ega. Suyim chikimi 58─ 60%. Bu zotli koramollar o‘zimizning ulkadan tashkari Rossiya, Kozogiston davlatlarida uchraydi.
Gereford zoti. Bu zot Angliyadan keltirilgan. Yirik bo‘qalari 800─850 kg, sigirlari 490─580kg keladi. Suyim chikimi 65─68%. Gereford zotli mollarning boshi kichik, buyni kalta va yug‘on, bo‘ladi. Iste’mol kilgan ozig‘i asosan go‘sht xosil kilishga sarflanadi. Go‘shti nixoyatda sifatli, mazali va yumshok. Go‘shtning marmarlik xususiyati yukori darajada rivojlangan.
Aberdin─angus zoti. Bu zot xam Angliyadan keltirilgan. Rangi kora va shoxsiz bo‘ladi. Naslli bo‘qalar 800─900kg, sigirlari esa 450─500kg. Suyim chikimi 63─65%. Mollarning tanasi yumalok, bochkasimon. Oyoklari kalta va yug‘on. Ko‘zlari katta bo‘lib, biroz burtib chikkan. Buyni kalta va yug‘on. Tanasi, ayniksa son kismi nixoyatda go‘shtdor. Bular O‘zbyokistonda, asosan Boysun tumanida, Korakalpogistonning Ko‘ngirot tumanida uchraydi.
Santa─gertruda zoti. Sigirlari 500─550 kg, bo‘qalari 800─900kg. Suyim chikimi 60─65%, eng tarkalgan zonalari, asosan, Kirgiziston, O‘qraina va Rossiyaning ayrim o‘lkalari xisoblanadi. O‘zbyokistonda, asosan Jizzax va Samarkand viloyatlarda, Korakalpogistonning ayrim xo‘jaliklarida bokiladi.
Bushuev zoti. Bu zot O‘zbyokistonda yaratilgan yagona zot xisoblanadi. U o‘lkamiz sharoitiga moslashgan. Rangi ok, kulogi kora yoki jigar rang. Ba’zan ko‘zlarining atrofi kora (ko‘zoynaksimon) to‘qlar bilan koplangan. Bu zot O‘zbyokistonning Sirdaryo viloyati xo‘jaliklarida bokiladi.
|
| |