|
Loyiha nomi: Piyoz urug'idan shifobaxsh moy ajratib olish
|
| Sana | 27.02.2024 | | Hajmi | 1.14 Mb. | | #163314 |
Bog'liq Loyiha rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, 150тсутка uz-assistant.uz, Usmonov Dilshodbek
Loyiha muallifi: Umonova M.
Loyiha rahbari: Xolmuradov B.B
LOYIHANING AVFZALLIKLARI
Nojuya ta’sirlarning yuzaga kelmasligi
Boshqa mahsulotlardan arzonligi
Uzoq vaqt saqlash
Ishlatish sohalarining ko’pligi
Vitaminlar va fitokimyo moddalarga boyligi
Piyoz urug’ini sovuq presslash usuli bilan undan moy olish va uni farmosevtika sanoati uchun uning spirtli ekstraktini tayyorlash. Loyiha maqsadi:
Vazifa 1
Bozorni o’rganish va talabni aniqlash
Vazifa 2
Mahsulot kimyoviy tarkibini o’rganish
Vazifa 3
Texnologik liniyani ishlab chiqish
Vazifa 4
Ishlab chiqarishga joriy etish
Mavzuning dolzarbligi Bugungi kunda tabiiy mahsulotlardan olingan dori vositalariga bo’lgan etibor yildan yilga ortib bormoqda. Buning sabab suniy yo’l bilan olingan dori vositalar nisbatan qimmat va olish usuli qiyinligi bilan izohlanadi. Shuning uchun tadqiqot obyekti sifatida piyoz yog’ini tanladik. Bu yog’ni olish uchun eng maqbul va samarali usul sifatida sovuq presslash usuli tanlandi. Bu usulda uning tarkibidagi biologik faol moddalar o’zgarishga uchramaydi.
Birinchi bosqich
Inson organizimi uchun foydali shinni olishning optimal sharoitlari aniqlanadi va texnologiyasi yaratiladi.
12 mln
Uchinchi bosqich
Ishlab chiqilgan texnologiya asosida inson organizimi uchun foydali shinni maxsuloti olinadi.
48 mln
Ikkinchi bosqich
Yog’ olish uchun kerakli qurilmalar tanlanadi, montaj ishlari olib boriladi va ishlab chiqarish bilan bogʻliq masalalar xal qilinadi.
150 mln
Respublikamizda yetishtiriladigan piyoz urug’idan yog’ olib uni farmasevtika sanoati uchun dorivor mahsulot yaratish Inson organizimi uchun foydali va biologik faol moddalarga boy yog’ ekstraktini olinadi Import oʻrnini bosuvchi va eksportga yoʻnaltirilgan dorivor mahsulot olinadi.
|
| |
