VIII. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari
Asosiy adabiyotlar
Қурбонов Ж.М. Овқатланиш корхоналари жиҳозларининг эксплуатацияси. Дарслик. – Т.: «ИҚТИСОДИЁТ-МОЛИЯ», 2011. – 376 б.
Золин В.П. Технологическоэ оборудованиэ предприятий общественного питания: учебник для студ. учреждений сред.проф.оборазования. – М.: Издателский сентр «Академия», 2014. – 320 с.
Handbook of food engineering practice / edited by Enrique Rotstein, R. Paul Singh, and Kenneth J. Valentas. Includes bibliographical references and index. ISBN 0-8493-8694-2 (alk. paper). 1997 by CRC Press LLC.
Qo‘shimcha adabiyotlar
O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Sh.Mirziyoev tomonidan “2017-2021 yillarda O‘zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo‘yicha harakatlar strategiyasi to‘g‘risida”gi 4947-son Farmoni. 2017 yil 7 fevral.
O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining «Umumiy ovqatlanish tashkilotlarining faoliyatini yanada takomillashtirish va xodimlarining kasbiy darajasini oshirish chora-tadbirlari to‘g‘risida»gi 289-son qarori. – Toshkent. 2012 yil 10 oktabr.
В.В.Шишов, А.Н.Стрельсов. Холодилное оборудование предприятий торговли и обшественного питания. – М.: НПРО. Издателский сентр «Академии», 2003. – 272 с.
Каталог контролно-кассових машин. – М.: СПб, 2002.
Тюнков Б.К. Электронная техника предприятий торговли. – М.: КНОРУС, 2006. – 192 с.
Оборудования предприятий торговли и обшественного питания. Полний курс. / Под ред. В.А.Гуляэва. – М.: ИНФРА-М. 2002. – 543 с.
Internet saytlari
www.lex.uz.– O‘zbekiston Respublikasi Qonun hujjatlari ma’lumotlari milliy bazasi.
www.ziyonet.uz
www.twirpx.com
www.wikipediya.ru
http://fayllar.org
| 